カルビーとコエドブルワリー、規格外オーツ麦で新ビール開発
カルビーとコエドブルワリーがコラボし、「フルグラ」製造時の規格外オーツ麦を使った新ビール「飲んでミーノ(Mellow IPA)」を開発しました。フルーティーな香りと苦味が特徴のIPAスタイルで、数量限定で関東圏のスーパーで販売中です。食品ロス削減とアップサイクルの取り組みとして注目されており、環境意識の高まりを背景に、今後の展開が期待されます。
カルビーとコエドブルワリーがコラボし、「フルグラ」製造時の規格外オーツ麦を使った新ビール「飲んでミーノ(Mellow IPA)」を開発しました。フルーティーな香りと苦味が特徴のIPAスタイルで、数量限定で関東圏のスーパーで販売中です。食品ロス削減とアップサイクルの取り組みとして注目されており、環境意識の高まりを背景に、今後の展開が期待されます。
「横浜オクトーバーフェスト 2024」が横浜赤レンガ倉庫で開催されます。2024年9月27日から10月14日までの期間中、100種類以上のビールや本場ドイツの料理が楽しめます。特に、日本初上陸のドイツビールや限定ビールが注目されており、ビール愛好者には見逃せないイベントです。ドイツ楽団の生演奏もあり、まるでドイツにいるかのような雰囲気を味わえます。ビール業界にとっても重要なイベントとなるでしょう。
東海道BEERが川崎市制100周年を記念して、3色の特別なビールを発売します。詳細は日本経済新聞のニュースレターで確認できますが、川崎市にちなんだ原料や製法が使われる可能性が高いです。例えば、梨やつつじを使ったビールが考えられます。クラフトビール業界全体を盛り上げる良いニュースで、地域の魅力を再発見するきっかけにもなりそうです。
クラフトビール醸造所「くにうみ醸造所」が新たにオープンしたレストラン「ブルーパブ・シスル」は、滋賀県犬上郡に位置し、近江牛のハンバーグやブルサミコソースのランプなどの魅力的なランチメニューが楽しめます。アクセスも良好で、近江鉄道多賀大社前駅から徒歩1分、多賀大社からも徒歩15分の距離です。クラフトビールと共に、洗練された空間での食事が楽しめるこの新店舗は、業界全体に新たな刺激を与えることでしょう。
オリオンビールと沖縄科学技術大学院大学(OIST)が脱炭素エネルギーに関する覚書を締結しました。これにより、ビール製造におけるカーボンニュートラルを目指し、持続可能なエネルギーシステムの導入が進められます。具体的には、太陽光発電や風力発電などの次世代型エネルギーソリューションが検討されています。この取り組みは、環境問題への対応だけでなく、エネルギーコストの削減や企業イメージの向上にも寄与することが期待されています。
渋谷駅新南改札に新しくオープンした「渋谷サクラステージ」は、37店舗のテナントが集まる商業エリアです。特に注目は4階のフードホール「FOOD MET」で、クラフトビールのお店が8店舗も集結しています。さらに、ミシュラン一つ星店「LATURE」のシェフが手掛けるピザ専門店「Ciel Pizza」や、人気のベトナム料理店「スタンドバインミー」の新店「Stand Phở You」など、絶品グルメが楽しめます。
伊豆箱根鉄道と反射炉ビヤがコラボし、「鉄分高め」ビールを開発しました。鉄道運転士が仕込みに参加し、パインとスイカのフレーバーが特徴の爽やかな味わいです。この新しい取り組みは、地方活性化にも寄与する可能性があり、他の地域でも同様のコラボ商品が期待されます。
富山県のクラフトビール「となみ麦酒」が、新しいラベルデザインで「チューリップビール」を発表しました。新商品「チューリップレッドIPA」と「サンセットペールエール」は、地元砺波市の特産品であるチューリップをモチーフにしたデザインが特徴です。リニューアルの狙いは、地元の魅力を広めること。今後も砺波市の伝統文化を取り入れた新商品が期待されます。
岩手県岩泉町の「龍泉洞」の水を使用した新クラフトビール「ヴィベール」が誕生しました。このビールは、龍泉洞の近くに新しくオープンした観光施設「龍泉洞わっか」で醸造され、その場で試飲も可能です。ヴィベールは、県内産の雑穀を使用した雑穀ヴァイツェンで、すっきりとした爽やかな味わいが特徴です。今年の秋には缶入り製品の販売も予定されており、全国展開が期待されています。
キリンビールの新ブランド「晴れ風」が発売から3ヶ月で300万ケースを突破し、年間販売目標も550万ケースに上方修正されました。「晴れ風」は麦芽100%で日本産ホップ「IBUKI」を使用し、すっきりとした後味が特徴です。また、売上の一部を日本の風物詩を守る活動に寄付する「晴れ風ACTION」も実施中です。今後の展開が楽しみです。