メルキュービ横浜が国際女性デーに合わせ、「飲むスイーツ」カクテルを期間限定で提供します。横浜の夜景を楽しめるこのバーは、女性に人気の素材を使ったデザート感覚のカクテルを提案。国際女性デーを機に、女性の社会進出やジェンダー平等について考えるきっかけを提供し、業界にも新たな風を吹き込む可能性があります。

Remake easyが1月限定で提供する「和柑橘とゆずと新酒のバヴァロワパフェ」は、日本酒「作」と和柑橘の絶妙な組み合わせが魅力です。さらに、1月6日から12日までの1週間限定で「利き酒セット」も楽しめます。会員制の特別感が人気の秘密で、SNSでの情報発信も活発です。新春の爽やかさを感じるこのパフェで、華やかな新年を迎えてみてはいかがでしょうか。

春節を祝う「紅龍春節コース」が登場し、広東料理の魅力を堪能できる機会が増えています。縁起の良い高級食材を使用したこのコースには、長寿を願うイーフーメンや中国の伝統的なお年玉「紅包」も含まれています。春節の祝いには白酒などのお酒も欠かせず、日本でも春節を祝うイベントが増加中です。

リーガロイヤルホテル広島が劇団四季「キャッツ」とコラボしたカクテルを期間限定で提供中です。広島公演を記念したこの特別なカクテルは、地元の素材を活かした味わいが期待されます。異業種コラボが増える中、今回の企画はお酒業界やホテル業界に新たな顧客層をもたらす可能性があります。ミュージカルの世界観を楽しみながら、特別な一杯を味わってみてはいかがでしょうか。

米国保健福祉省（HHS）が、お酒のラベルに発がんリスクの警告表示を勧告しました。アルコールはがんの原因の第3位であり、多くの人がそのリスクを認識していないと指摘されています。HHSは、1日の適量基準の見直しも求めており、現在の基準が本当に適切か再評価が必要です。この動きは日本のアルコール表示にも影響を与える可能性があります。

焼酎の海外認知度向上を目指し、鹿児島県の霧島町蒸留所が外国人に焼酎造りを体験させる取り組みを行っています。参加者は焼酎のユニークな飲み方や製造過程に興味を示し、SNSでの発信が期待されています。焼酎の多様な楽しみ方を伝えることが課題であり、カクテルを通じた新たな魅力の発信が鍵となるでしょう。

ホテルメトロポリタンが「デザートカクテルフェア」を開催します。豪華列車「オリエント急行」の停車駅を巡る各国のデザートをモチーフにしたカクテルが楽しめるこのイベントは、お酒好きにとって新しい体験を提供します。詳細は公式サイトで確認し、予約が必要かどうかもチェックしてください。デザートカクテルは「映える」し「美味しい」と人気で、今後も注目されるでしょう。

福島県川内村産のクラフトジンが注目を集めています。自然豊かな環境を活かし、地元のユズや山椒を使用した個性的なジンが特徴です。19日に南相馬で試飲会が開催され、一般の方や業界関係者が参加可能です。クラフトジンは新しいカクテルの楽しみ方を提供し、バー業界にも新風を吹き込む期待が高まっています。地方活性化にも寄与するこの試飲会、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

福島県川内村産のクラフトジンが、南相馬市の「Bar Wi」で1月19日に試飲会を開催します。地元のユズやクロモジを使用したこのジンは、復興のシンボルとして注目されています。試飲会では、特別なカクテルが楽しめる予定で、地域活性化の成功事例となる可能性を秘めています。興味のある方は、ぜひ足を運んでみてください。

チョーヤのノンアル梅酒「酔わない！The CHOYA」は、和歌山産南高梅を100%使用し、本格的な梅酒の味わいを楽しめると評判です。銀座のバーでは、このノンアル梅酒を使ったカクテルアレンジが人気で、ソーダやジンジャーエールで割るだけで簡単に楽しめます。ノンアルコール市場の拡大に伴い、お酒を飲めない人も楽しめる選択肢が増えています。