奈良県の高級苺「古都華」を使用した新リキュール「STRAWBERRY WONDER」が発売されます。このリキュールは、1300年の歴史を持つ岩手県の「金ケ崎薬草酒造」で製造され、ストレートやソーダ割り、デザートリキュールとして楽しめます。パッケージも洗練されており、ギフトにも最適です。数量限定の先行予約が可能で、詳細は公式サイトで確認できます。業界への影響も注目される一品です。

W大阪が新たに始める「OSAKA SOUL FOOD BITES」は、夜限定のアフタヌーンティーとして注目されています。人気お笑いコンビ「はるかぜに告ぐ」が監修し、大阪ソウルフードをテーマにした軽食とカクテルのペアリングが楽しめます。特に、たこ焼きとハイボールの組み合わせは絶品です。イベントは2025年2月15日から4月14日まで開催され、W大阪の「LIVING ROOM」で特別な夜を体験できます。

オリオンビールが新作「natura そのままカーブァー」を発表しました。このビールは沖縄県産のシークヮーサー果汁を使用し、香料無添加でシークヮーサー本来の爽やかな香りと甘酸っぱい味わいが楽しめます。さらに、カーブァーオイルを増量し、より豊かな風味を実現。業界への影響も期待され、柑橘系フルーツを使ったビールの流行が予想されます。発売日は2月25日です。

国内で活躍するバーテンダーたちが、本格焼酎・泡盛を使ったカクテルで競う「第7回本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション」が2025年2月24日に開催されます。今年のテーマは「日本の文化や自然を感じさせるカクテル」。全国から選ばれた実力派バーテンダー10名が独創的なカクテルを披露し、来場者の投票で決まる「オーディエンス賞」も新設されました。約50種類の焼酎・泡盛の試飲も楽しめるこのイベント、ぜひ足を運んでみてください。

コカ・コーラから新たに登場した「檸檬堂 春こい白桃とレモン」は、白桃とレモンを組み合わせた春限定のフレーバーです。ジューシーな白桃の甘さとレモンの爽やかさが絶妙に調和し、春のイベントにぴったりの一品です。独自の製法で作られた本格的なレモンサワーの味わいが楽しめるこの商品は、RTD市場のさらなる活性化が期待されます。

W大阪が2025年2月7日から4月15日まで、春季限定の「お花見SAKURAアフタヌーンティー」を提供します。抹茶と共に楽しめるこのメニューは、桜をテーマにしたスイーツやジュエリーBOXに入ったセットが魅力です。また、鉄板焼「MYDO」では桜海老や桜鯛を使った料理も登場。さらに「LIVING ROOM」では桜カクテルが楽しめ、季節感を活かした特別な体験が期待できます。公式サイトやSNSで最新情報をチェックして、予約に備えましょう。

広島の「THE KNOT HIROSHIMA」が、サスティナブルなラム酒「Flor de Cana」を使用したオリジナルカクテルを提供開始。環境に配慮した製造方法で知られるこのラム酒は、豊かな香りとまろやかな口当たりが特徴です。カクテルは「KNOT Hour」で楽しめ、広島の新たな魅力を発見する場として注目されています。サステナビリティが重視される中、業界への影響も期待されます。

ザ ロイヤルパーク キャンバス 福岡中洲のキャンバスラウンジでは、2月1日から28日までバレンタイン限定のデザートとカクテルを提供中です。特に「テリーヌショコラ 糸島シナモンの薫り」は、地元の糸島産シナモンを使用した濃厚な味わいが特徴で、お酒との相性も抜群です。2月14日にはピアノマン・ダリルによるライブも開催され、ロマンチックなひとときを楽しめます。テイクアウトも可能で、詳細は公式サイトで確認できます。

ニューヨークの寿司レストラン「SUSHIDELIC NY」と「House of Suntory」が特別コラボイベントを開催しました。このイベントでは、「TOKI（季）」をはじめとする3種のスピリッツと寿司のペアリングが提供され、特に「HAKU（白）」ハイボールとの組み合わせが注目を集めました。日本の食と酒文化の新しい楽しみ方を提案し、業界への影響も期待されています。