ホテルオークラ神戸が2025年のバレンタインシーズンに、限定スイーツとカクテルを提供します。カフェレストラン「カメリア」では、フランス産チョコを使ったスイーツが登場し、「メインバー エメラルド」ではブランデーベースの『ストロベリーバレンタイン』カクテルが楽しめます。和と洋が調和したデザインのホテルで、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

バンヤングループのカシア束草が冬限定の「ストロベリープロモーション」を開催中です。26階のレストラン「フォーゴ」では、11種類のデザートと3種類のセイボリーが楽しめる「ベリブリーズアフターセット」が提供され、カフェ&ベーカリー「ホライズン」ではシグネチャーイチゴ飲料も販売中。事前予約が必須で、公式ウェブサイトから予約可能です。旬のイチゴを使ったイベントは、業界でも注目されています。

琵琶湖ホテルが冬限定で提供する『百人一首カクテル』シリーズ第25弾が注目を集めています。中納言家持の「初霜」と源兼昌の「蒼波」をテーマにした2種類のカクテルが、冬の情景を味わいで表現。地域文化を大切にし、観光客に特別な体験を提供するこの取り組みは、他のホテルやバーにも広がる可能性を秘めています。

阪神梅田本店で泡盛の魅力を堪能できるイベントが開催されます。1月15日から21日まで、泡盛の文化や歴史を学ぶセミナーや、沖縄県外では手に入りにくい銘柄の試飲販売が行われます。また、泡盛カクテルとおつまみのペアリング、泡盛に合うチョコレートテリーヌも楽しめます。詳細は公式インスタグラムで確認できます。

八芳園が開催する「TOKYO BLUE GARDEN 2024-2025」は、幻想的な青のライトアップが特徴のイベントです。庭園内の「GARDEN BAR」では、オリジナルカクテルやホットワインが楽しめ、特別ディナーコースも提供されます。コロナ禍で落ち込んだイベント業界にとって、明るい話題となることが期待されています。

「ル・プリスティン東京」で開催される「スイートアフタヌーン」は、旬のいちごを使ったスイーツとオリジナルカクテル「ル プリスティン ストロベリー ベリーニ」を楽しめる贅沢なアフタヌーンティーです。イタリア伝統菓子との組み合わせや「あまおうとピスタチオのタルト」など、魅力的なメニューが揃い、1,760円から楽しめます。季節感を取り入れたイベントは、業界にも新たな影響を与えるでしょう。

メルキュービ横浜が国際女性デーに合わせ、「飲むスイーツ」カクテルを期間限定で提供します。横浜の夜景を楽しめるこのバーは、女性に人気の素材を使ったデザート感覚のカクテルを提案。国際女性デーを機に、女性の社会進出やジェンダー平等について考えるきっかけを提供し、業界にも新たな風を吹き込む可能性があります。

Remake easyが1月限定で提供する「和柑橘とゆずと新酒のバヴァロワパフェ」は、日本酒「作」と和柑橘の絶妙な組み合わせが魅力です。さらに、1月6日から12日までの1週間限定で「利き酒セット」も楽しめます。会員制の特別感が人気の秘密で、SNSでの情報発信も活発です。新春の爽やかさを感じるこのパフェで、華やかな新年を迎えてみてはいかがでしょうか。

春節を祝う「紅龍春節コース」が登場し、広東料理の魅力を堪能できる機会が増えています。縁起の良い高級食材を使用したこのコースには、長寿を願うイーフーメンや中国の伝統的なお年玉「紅包」も含まれています。春節の祝いには白酒などのお酒も欠かせず、日本でも春節を祝うイベントが増加中です。

リーガロイヤルホテル広島が劇団四季「キャッツ」とコラボしたカクテルを期間限定で提供中です。広島公演を記念したこの特別なカクテルは、地元の素材を活かした味わいが期待されます。異業種コラボが増える中、今回の企画はお酒業界やホテル業界に新たな顧客層をもたらす可能性があります。ミュージカルの世界観を楽しみながら、特別な一杯を味わってみてはいかがでしょうか。