アルミダイキャスト製のカクテルスモーカー「LENSKINS」が税込3,519円で登場。従来の木製に比べ耐熱性と耐久性が高く、5分でウイスキーに高級な熟成感を演出可能。手頃な価格で家庭やバーでの燻製カクテルの普及に期待が高まる注目アイテムです。―テキエブ・鳥山涼

バカラの「ハーモニー」シリーズから、2025年夏向けの新作パステルカラータンブラーが登場。ピンク、イエロー、ターコイズ、ライトブルーの4色展開で、内側にカラークリスタルを重ねる技術により透明感と深みを両立。大きめサイズで氷やソーダ割りに最適、夏のドリンクシーンを華やかに彩ります。関連のコースターやクリスタル製バーツールも充実し、家飲みやバーでの使用におすすめです。テキエブ・鳥山涼

フォーシーズンズホテル大阪のバー「バー・ボタ」が、新コンセプト「地産工芸」を掲げ、大阪近郊の柑橘類や地酒、伝統工芸品を融合させた全16種のカクテルを発表しました。地域の素材と文化を活かし、味わいだけでなく見た目や体験も重視。地域活性化や地酒文化の発展にも寄与する注目の取り組みです。―テキエブ・鳥山涼

三和酒類が新発売した「iichiko 彩天」は、アルコール度数43％の本格麦焼酎をベースにしたカクテル向け焼酎です。従来の焼酎の飲用シーンを広げ、国内バーでの「和のカクテル」文化を開拓する狙いがあり、クリアな味わいと高い度数がカクテルの味を引き立てます。業界人にとっても新たな提案材料となる注目の一品です。―テキエブ 鳥山涼

三和酒類が新発売した「iichiko 彩天」は、アルコール度数43％の高濃度麦焼酎で、カクテル素材としての使いやすさを追求。従来の居酒屋中心の焼酎飲用シーンから、バーでの「和のカクテル」文化を広げる狙いがあり、業界人にとっても新たな提案となる注目商品です。鳥山涼（テキエブ）

2025年6月14日・15日に大阪・関西万博の英国パビリオンで「Festival of Flavours」が開催されます。英国4カ国の伝統食材やジン、ウイスキーなどの飲料を4つのステーションで体験可能。無料サンプルもあり、音楽と食文化の融合イベントも注目です。業界人にとって新たな発見とネットワーク形成の場となるでしょう。お酒好き必見の貴重な機会です。 ―テキエブ 鳥山涼

リッツ・カールトン大阪の「シャンパーニュガーデン」では、フランス産シャンパン「シャルル ド カザノーヴ・ブリュット」を中心に、ワインやウイスキー、ビール、カクテルのフリーフローが楽しめます。プレミアムテキーラ3種が加わるラグジュアリープランは、テキーラマエストロの解説付きで初心者にもおすすめ。特別メニューの料理やスイーツも充実し、屋外でゆったりとした時間を過ごせる注目のイベントです。予約制で雨天時も屋内開催されるため安心して参加できます。 （テキエブ・鳥山涼）

「大阪夏のジン 2025」では、日本各地のクラフトジンが一堂に集結し、47都道府県のオリジナル「県ジンシリーズ」や大阪特産の紅生姜を使った新作ジンも楽しめます。前売りチケットでお得に飲み比べができ、DJやライブ演奏も開催。ジンの多様な味わいと地域性を体感できる注目イベントです。―テキエブ・鳥山涼

福岡・中洲の人形小路にオープンした「カトラリー」は、カウンター8席の小さなレストラン。自然派ワインや独創的なオリジナルカクテル「桃と煎茶のマティーニ」など、料理とお酒のペアリングにこだわり、和の素材を活かした新しい飲食体験を提供しています。器にも九州の窯元の作品を使い、五感で楽しめる空間が魅力です。飲食業界の今後のトレンドを示す注目店と言えるでしょう。 ―テキエブ 鳥山涼

國酒フェア2025が大阪南港ATCホールで開催され、本格焼酎・泡盛の原料別6種類のカクテルが日本ホテルバーメンズ協会監修のもと初披露されます。全国の蔵元と直接交流できる試飲・販売ブースや、業界トップバーテンダーによる会場限定カクテルも楽しめ、焼酎の新たな魅力発信と市場拡大が期待される注目イベントです。参加は予約制で早めの申し込みが推奨されます。（テキエブ・鳥山涼）