夕張市農協が開発したナガイモ焼酎「一 Hajimari」は、すっきりとした軽やかな味わいが特徴で、限定1500本を道の駅夕張メロードで販売中です。地域活性化を目指す新たな挑戦として注目され、和食や海鮮料理との相性も良く、初心者にもおすすめの一品です。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。

石川県珠洲市の老舗焼酎メーカー日本発酵化成は、能登半島地震の被害を受けながらも、被災を免れた原酒を活用し新商品「能登千年－希」を発売。復興への希望を込めたまろやかな味わいが特徴で、地域の酒造業界に希望の光をもたらしています。経営者夫妻の熱意も復興を後押しし、今後の設備復旧と原料確保に期待が寄せられています。 ―テキエブ 鳥山涼

宮崎県えびの周辺の週末おでかけスポットランキングで注目は、焼酎の製造過程を学べる「焼酎の里 霧島ファクトリーガーデン」。自然豊かな環境と地元の食文化が融合し、家族連れも楽しめる施設が多いのが特徴です。地元焼酎やクラフトビールを味わいながら、地域の魅力を深く体験できるエリアとして注目されています。テキエブの鳥山涼でした。

三和酒類の新作麦焼酎〈iichiko 彩天〉が6月中旬より日本発売。43度の高アルコールで大麦麹のみを使った「全麹仕込み」により、豊かな香りと深い余韻を実現。米国での受賞歴も高く、バー市場での多様な飲み方が期待される新たな和酒の可能性を示す注目作です。―テキエブ 鳥山涼

沖縄の本格麦焼酎「うかぜ」が国際的な酒類コンペティションで最高金賞（ダブルゴールド）を受賞しました。全審査員が満場一致で最高評価をつけるこの栄誉は、沖縄の麦焼酎の品質が世界的に認められた証です。まろやかで爽やかな味わいが特徴の「うかぜ」は、今後国内外での注目と市場拡大が期待されます。テキエブ・鳥山涼

熊本大学が開発した「分裂酵母Kumadai株」を用いた吟醸香米焼酎が新発売されました。この酵母は日本酒の華やかな吟醸香を米焼酎に応用し、フルーティーで飲みやすい味わいを実現。食中酒からリラックスタイムまで幅広く楽しめ、業界にも新たな提案をもたらす注目の一品です。鳥山涼がお伝えします。

熊本県人吉市の繊月酒造が主催した球磨焼酎のイベントでは、豪雨災害を免れた50年熟成の古酒が披露され、復興の象徴として注目を集めました。伝統の米焼酎である球磨焼酎の魅力を味わいながら、地元グルメとのペアリングも楽しめる内容で、地域活性化への期待が高まっています。今後もSNSを活用した情報発信が強化され、業界人にとっても注目の動向です。 ―テキエブ 鳥山涼

薩摩酒造のプレミアム芋焼酎「MUGEN白波 The Passion Wave」が夏限定で数量発売開始。鹿児島県産「コガネセンガン」と清酒酵母の融合により、フルーティーで爽快なキレ味が特徴。炭酸割りやロックで多彩な味わいを楽しめ、夏のリフレッシュに最適です。価格も手頃で、若い世代や女性にも支持される新感覚の芋焼酎として注目されています。

薩摩酒造のプレミアム芋焼酎「MUGEN白波 The Passion Wave」が夏限定で数量発売。鹿児島県産コガネセンガン芋と清酒酵母の融合により、ブドウのようなフルーティーな香りと爽快なキレ味を実現。炭酸割りやロックで多彩な味わいが楽しめ、若年層や女性にも飲みやすい新感覚の芋焼酎として注目されています。価格も手頃で、公式通販や量販店で購入可能です。 ―テキエブ 鳥山涼

TWSC2025で豊永酒造の麦焼酎「麦汁原酒44度」が最高金賞とBest of the Bestを受賞し、「麦汁」も金賞を獲得しました。国産はだか麦を使い無濾過で仕上げた濃厚で香ばしい味わいが評価され、国内外で注目が高まっています。特に韓国市場での人気も顕著で、今後の麦焼酎トレンドとして国産素材の活用と個性ある製法が期待されています。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。