北海道東川町に新設された丹丘蒸留所が2024年7月からジンとウイスキーの製造を開始します。地元産の米とトドマツの葉を使い、地域の自然を表現した個性的なジンが注目。ウイスキーは約4年の熟成を経て2028年夏以降にリリース予定で、試飲や見学施設も整備され地域活性化が期待されています。最新情報は東川町公式サイトで確認可能です。―テキエブ・鳥山涼

久米仙酒造の新作「倭穀 日本米ウイスキー58度」は、大分県産ヒノヒカリを使ったオールライスウイスキーで、58度の高アルコールが特徴です。クラウドファンディングで460本限定先行販売中で、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2025でダブルゴールドを受賞。国産米の価値向上と地域活性化にも期待が寄せられています。

永井博がデザインした鮮やかなウイスキーラベルと、ウイスキー評論家・山岡秀雄が厳選したシングルモルトがコラボ。抽選販売で入手可能なこの限定品は、アートと味わいの両面でコレクターや業界人から注目を集めています。視覚と味覚で楽しめる特別な一本です。 ―テキエブ 鳥山涼

イオンが一部店舗限定で「山崎12年」「白州18年」などのウイスキー抽選販売を開始しました。イオンお買物アプリ会員なら当日入会でも応募可能で、希少銘柄を公平に手に入れるチャンスです。応募は6月2日から6日まで、受取は指定店舗で6月26日から29日まで。日本ウイスキーの人気と品薄を背景に、転売防止や適正流通を促す注目の取り組みです。テキエブ・鳥山涼

ペルノ・リカール・ジャパンが展開する新感覚ブレンデッドスコッチウイスキー「ザ・ディーコン」が、2025年6月1日から30日まで渋谷区の31店舗でキャンペーンを実施します。アイラ島のピート香とスペイサイドのフルーティーさを融合し、ストレートやハイボール、カクテル「スモーカーコーラ」など多彩な飲み方が楽しめる一本。参加者には限定グッズが当たるスクラッチカードも配布され、業界人にも注目の新ブランドです。—テキエブ 鳥山涼

ジャックダニエルの「Jack Daniel’s 10 Years Old」が100年ぶりに日本初上陸。約1,285本の数量限定で、伝統のチャコール・メローイング製法を活かしつつ長期熟成による深みを実現。高級ホテル併設バーでの展開も予定され、希少価値とプレミアム感が注目されています。テネシーウイスキーの新たな魅力として業界人も必見の一品です。 ―テキエブ 鳥山涼

ジャックダニエルの「10 Years Old」が100年ぶりに復刻し、2025年8月から日本で約1,285本の数量限定販売が決定しました。伝統の原料配合とチャコール・メローイング製法で、甘みとスパイシーさが調和した深い味わいを実現。高級ホテルや専門店で提供され、希少価値の高いテネシーウイスキーとして注目されています。鳥山涼（テキエブ）

ペルノ・リカール・ジャパンは2025年5月26日、新アイリッシュウイスキー「ジェムソン トリプル トリプル」を発売します。3回蒸留とバーボン樽、シェリー樽、スペイン・フランス産の栗樽の3種熟成で、トフィーや青りんご、カカオ、アーモンドの多層的な味わいが特徴。Amazon限定予約も開始され、専門店限定販売のため希少性が高い一方、入手には注意が必要です。新カクテル「トリプル トリプル コリンズ」も注目で、業界の多様化を促す革新商品として期待されています。 ―テキエブ 鳥山涼

山形県酒田市の金龍酒造が初のエイジングウイスキー「ＹＵＺＡ６年」を来月中旬に限定7000本で発売します。6年熟成ながら柑橘系の爽やかさと樽由来の甘みが特徴で、ストレートやハイボールなど多様な飲み方が楽しめます。地域の自然と伝統技術を活かした新たな挑戦として注目され、地域活性化への期待も高まっています。 ―テキエブ 鳥山涼

厚岸蒸溜所から新たにシングルモルトウイスキー「立夏」が発表され、17日から抽選販売が開始されます。厚岸町内の3箇所で限定販売されるこのウイスキーは、ピート香や潮の香りが特徴で、軽やかでフルーティーな味わいが期待されています。厚岸蒸溜所は2016年創業の新しい蒸溜所で、品質の高さで注目を集めています。日本のウイスキー業界のさらなる発展に寄与することが期待されます。