ビヨンセがモエ・ヘネシーと共同開発したアメリカンウイスキー「SirDavis（サーデイヴィス）」が9月4日に日本で発売されます。ライ麦51％、モルト大麦49％という珍しい原料比が特徴で、ビヨンセの曾祖父デイヴィス・ホーグ氏への敬意を込めて名付けられました。価格は1万1550円（税込）で、8月21日から予約注文が開始されます。2023年SIPアワードでクラス最高賞を受賞しており、品質も折り紙付きです。

ビヨンセが新たにウイスキーブランド「Sir Davis」を発表しました。このブランドは、ビヨンセの曽祖父と息子にちなんで名付けられ、モエ・ヘネシーとビル・ラムズデン博士との提携で作られたものです。日本のウイスキーからインスピレーションを受けた「Sir Davis」は、9月に発売予定で、価格は89ドルです。ビヨンセの参入により、ウイスキー人気がさらに高まることが期待されます。

バルヴェニーとミシュランレストランがコラボした特別ポップアップ「バルヴェニーメイカーズテーブル」がソウルで開催中です。ギガスやユンソウルなど4つのレストランが参加し、バルヴェニーのシングルモルトウイスキーとシェフの料理がペアリングされます。特にギガスのチョン・ハワンシェフは自家農場の無農薬野菜を使用し、独自の「ファームトゥテーブル」方式で提供。イベントは今月31日まで、事前予約が必要です。

リカーベースONE 中目黒について、国産ウイスキーとシャンパンを中心とした品揃え、店舗の特徴を紹介します。

スコットランドの最古の蒸溜所「ブラッドノック」から、新しいシングルモルト「ブラッドノック 11年」と「ブラッドノック サムサラ」が日本に上陸しました。「ブラッドノック 11年」はバーボン樽で熟成され、ハチミツやシトラスの香りが特徴。「ブラッドノック サムサラ」はバーボン樽とカリフォルニア赤ワイン樽の原酒を使用し、バニラクリームやリンゴの香りが楽しめます。どちらも限定品で、ウイスキー愛好家必見です。

2024年9月24日にCAMPARI JAPANから「ワイルドターキー＜バーボンハイボール＞」が発売されます。アルコール度数8％で糖類無添加、強めの炭酸でウイスキー本来の味わいを手軽に楽しめるのが特徴です。バーボンの甘みと香りがしっかりと感じられ、肉料理とのペアリングもおすすめです。RTD市場の拡大や健康志向の高まりもあり、注目の商品となりそうです。

話題の「バニラハイボール」が福岡のイーストウッド2店舗で販売開始されました。株式会社ノアが開発したバニラウイスキーを使用し、インドネシア産の最高級バニラビーンズが豊かな香りと深いコクを提供します。バニラハイボールは、肉厚せせりの唐揚げやいぶりがっこのポテトサラダとの相性も抜群です。全国展開が待ち遠しいですね。詳細は株式会社ノアのウェブサイトでご確認ください。

スターバックス リザーブ ロースタリー 東京が5周年を迎え、「WILDSIDE YOHJI YAMAMOTO」とのコラボレーションを発表しました。注目は、ヨウジヤマモトデザインのカクテルで、ウイスキー バレル エイジド コーヒーをベースにアマレットやオレンジジュース、ローズのリキュールを使用。ノンアルコールカクテルも提供され、夜限定イベント「THE-B SIDE OF STARBUCKS」も開催中です。

久米仙酒造が「ビックリマンウイスキー OKINAWA ISLAND BLUE」を発売しました。このウイスキーは、世界3大酒類品評会で2年連続金賞を受賞した「沖縄 ISLAND BLUE」をベースにしており、ビックリマンのキャラクターがラベルに描かれた4種類が各店舗限定で販売されます。オンラインショップでも購入可能で、懐かしさと新しさを兼ね備えたこの商品は、ウイスキー愛好家やビックリマンファンにとって見逃せない一品です。

ホテルメトロポリタンで、ウイスキー文化研究所認定のマスター・オブ・ウイスキー佐藤一氏を迎えた「ウイスキーペアリングセミナー」が2024年9月1日に開催されます。セミナーでは、ニッカウヰスキーの竹鶴、余市、宮城峡などのテイスティングと、ホテルの専門シェフが手掛ける特製料理とのペアリングが楽しめます。予約は8月1日午後2時から開始され、料金は15,000円です。