東武宇都宮百貨店で開催中の「秋の北海道物産展2025」では、「北海道ワインお宝さがし」企画が注目されています。1,628円で中身が見えない箱入りワインを購入し、運が良ければ高級ワインが当たるかも。北海道産ワインは余市や十勝などの冷涼な気候で育まれ、ケルナーやツヴァイゲルトレーベなど食事に合う品種が特徴です。公式SNSで最新情報をチェックし、ぜひこの機会に北海道ワインの魅力を体験してください。 （テキエブ・鳥山涼）

北海道・小樽市の北海道ワインと日油が10年かけて開発したブドウ果皮の常温粉末化技術が、森永製菓の「小枝〈白ぶどう〉」に採用されました。北海道産ナイヤガラ種100％の果皮を使い、自然な香りと健康成分を活かした新素材は、酒販店やバーテンダーにも新たな提案の可能性をもたらします。持続可能なワイン生産の一環として注目される技術です。 ―テキエブ 鳥山涼

軽井沢 浅間プリンスホテルで2025年10月18・19日に「ワインと音楽と浅間山」イベントが開催されます。信州ワインや地元グルメを楽しみながら、アイリッシュミュージックの生演奏が秋のガーデンに彩りを添えます。入場無料で家族向け企画も充実。無料シャトルバスも運行され、アクセスも便利です。地域とお酒の新たな魅力を体感できる注目のフェスです。

東急グループは長野県と連携し、塩尻市の「ドメーヌ コーセイ」産メルロを使った限定276本のオリジナルワイン「信州 片丘メルロ 紫紺 2023」を2025年6月から販売します。アメリカンオーク樽熟成によるバニラやスパイスの香りが特徴で、多様な販売チャネルを活用し幅広い層に届ける狙いです。地域連携による新たな価値創造に注目です。 ―テキエブ 鳥山涼

栃木県宇都宮で開催された「さけくらべ栃木in宇都宮」には、地元産の日本酒、ワイン、クラフトビール120種が集結し、酒販店や飲食店関係者約150人が参加。多様な地酒の試飲と商談を通じ、地域活性化や販路拡大への期待が高まっています。フルーティーで飲みやすい日本酒や個性的なクラフトビールが特に注目されており、地酒の魅力を国内外に発信する重要なイベントとして今後の展開が期待されます。 ―テキエブ 鳥山涼

モンデ酒造が新発売した「よあけの」缶入り日本ワインは、山梨県北杜市明野産の高品質ブドウを使用し、赤・白・スパークリングの3本セットで提供。軽量で持ち運びやすく、ギフトにも最適です。缶の密閉性により鮮度と泡の持ちも良く、若い世代や初心者にも受け入れられ市場拡大が期待されます。今後の日本ワイン市場に新風を吹き込む注目のアイテムです。（テキエブ・鳥山涼）

神楽坂に新たにオープンしたかき氷専門店「氷紋tocage」は、店主・石井雄さんが手掛ける見た目もユニークなメニューが話題です。ばらちらしやコケ玉を模したかき氷は、スイーツとアートの融合。柚子リキュールやスパークリングワインとのペアリングも提案され、夏の飲食シーンに新風を吹き込んでいます。お酒好きにも注目の新店です。（テキエブ・鳥山涼）

長野県東御市・御堂エリアの新ワイン産地「ワインテラス御堂」が初イベントを開催。標高750〜850メートルの南斜面で育つブドウは、昼夜の寒暖差が大きく糖度と酸味のバランスに優れています。参加者は醸造家の小山英明氏のワイントークや地元食材とのペアリングを体験。限定40名の濃密なプログラムで、地域のテロワールを感じられる貴重な機会となりました。予約はPeatixで受付中です。 ―テキエブ 鳥山涼

成城石井と南アフリカのワイナリーが共同開発した白ワイン「イムブコ シュナンブラン アイス ヌーヴォ」は、氷を入れて飲む新しいスタイル「アイスサマーヌーヴォ」を提案。シュナンブラン種の爽やかな味わいが夏にぴったりで、炭酸水や凍らせたフルーツとのアレンジも楽しめます。缶入りスパークリングワインも登場し、若者を中心に自由な飲み方が広がる中、ワイン市場の新たな可能性を示しています。―テキエブ 鳥山涼

青森県八戸市南郷産のワインが沖縄・イオンモール沖縄ライカムで常時販売開始され、八戸出身の江本壮吾店長が現地で積極的にPRしています。寒冷地特有の繊細な酸味と果実味が特徴の南郷産ブドウを使ったはちのへワイナリーのワインは、和食や魚介類との相性も抜群。店頭販売の強みを活かし、地域ブランド化と地方創生の可能性を広げています。鳥山涼（テキエブ）