こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
エノテカが提案！ スパークリングワインの新たな選択肢「ビヨンド・シャンパーニュ」
エノテカが新たに提案するスパークリングワインの選択肢「ビヨンド・シャンパーニュ」についてのニュースです。執筆者はカルチャーや音楽を中心に活動するフリーライターで、大学院でインターネット文化を研究しながら執筆を行っています。山梨県在住時に日本ワインの魅力に惹かれた経験を持っています。
エノテカの新提案「ビヨンド・シャンパーニュ」とは？
スパークリングワインは好きでよく飲みますけど、「ビヨンド・シャンパーニュ」は初めて聞きました！
エノテカといえばワインの輸入販売で有名ですけど、一体どんなスパークリングワインなんですか？
ふふっ、興味持ってくれたのね。簡単に言うとシャンパン以外のスパークリングワインの魅力をもっと知ってもらおう！っていう試みなのよ。
スパークリングワインの新たな選択肢の背景
シャンパン以外のスパークリングワインというと、具体的にはどんなものが挙げられるんですか？
そうね、例えばスペインのカヴァやイタリアのプロセッコ、フランスのクレマンなどが有名ね。
でも、一般的にはまだまだシャンパンの方が知名度が高いのが現状よね。
確かに、スパークリングワイン＝シャンパンって思ってる人も多いかもしれませんね。
そうなのよ。でも、実はシャンパン以外のスパークリングワインにも、高品質で個性的なものがたくさんあるのよ。
エノテカはそういった素晴らしいスパークリングワインをもっと広めたいって考えているみたいね。
「ビヨンド・シャンパーニュ」の特徴と魅力
なるほど、他のスパークリングワインを広めるための活動なんですね！
具体的にはどんなことをしているんですか？
エノテカのウェブサイトで特集ページを組んで、様々な国のスパークリングワインを紹介したり、おすすめの楽しみ方を提案したりしているみたいよ。
ソムリエが厳選したスパークリングワインをセット販売する企画もあるみたいだから、色々試してみたかったらおすすめね。
面白そうですね！今度エノテカのウェブサイト見てみます！
葉山志乃と鳥山涼の対話：新しいスパークリングワインの楽しみ方
涼くんはスパークリングワインはどんな時に飲むの？
そうですね～、特別な日とか、友達とホームパーティーするときとか…でも、普段からもっと気軽に飲みたいなって思います！
そうね。スパークリングワインって、実はどんな料理にも合わせやすいお酒なのよ。
和食でも中華でも、意外な組み合わせを発見できるのも魅力の一つよ。
へえ～！それは知りませんでした！今度試してみます！
業界への影響と今後の展望
エノテカが「ビヨンド・シャンパーニュ」を打ち出したことで、今までシャンパンにこだわっていた層も、他のスパークリングワインに目を向けるきっかけになると思うわ。
業界全体が盛り上がっていくと良いわね。
そうですね！僕も色々試してみたいです！今日はためになるお話ありがとうございました！
涼くん、最近スパークリングワインって飲む？
実はエノテカが「ビヨンド・シャンパーニュ」っていう、新しいスパークリングワインの選択肢を提案してるの。知ってた？