ヴーヴ・クリコ「ラ・グランダム2018」発売と環境配慮の新展開

涼くん、ヴーヴ・クリコから特別なシャンパーニュ「ラ・グランダム2018」が2025年4月から発売されるのよ。マダム・クリコへのオマージュとして作られた、ピノ・ノワールの魅力を最大限に引き出したキュヴェらしいわ。2018年はシャンパーニュ地方にとって理想的な気候条件だったから、期待できるんじゃないかしら。

ふふ、涼くん、いい質問ね。ピノ・ノワールは力強さと複雑さを兼ね備えたブドウ品種だから、きっとしっかりとしたボディと深みのある味わいになると思うわ。シャルドネも10%ブレンドされているから、エレガントさも感じられるはずよ。

ピノ・ノワールは、赤ワインの主要品種としても知られているけど、シャンパーニュにも使われることが多いのよ。このブドウは栽培が難しくて、気候条件に大きく影響される繊細な品種なの。だから、2018年のような良質なヴィンテージのピノ・ノワールを使ったシャンパーニュは、特別な価値があると言えるわね。

ええ、その通りよ。ラ・グランダムは、ヴーヴ・クリコのプレステージ・キュヴェで、最高級のピノ・ノワールを使用しているの。力強く複雑なアロマと、繊細な泡立ちが特徴的よ。

ヴーヴ・クリコは、環境に配慮した新しいヴィジュアル・アイデンティティを採用したそうよ。ギフトボックスも100％リサイクル可能なんだって。最近はサステナビリティへの意識が高まっているから、企業の取り組みは重要よね。

そうね。消費者は企業の姿勢も見ているから、こういう取り組みはブランドイメージにも繋がるわね。

4月3日にパリで開催されたグローバルローンチイベントには、和歌山県のミシュラン二つ星レストラン「villa aida」の小林寛司シェフも参加したそうよ。「Black Minerals」という牡蠣を使った料理と「ラ・グランダム2018」のペアリングを披露したんだって。

小林シェフの料理は、素材の持ち味を最大限に活かした繊細な味付けが特徴だから、シャンパーニュとの相性も抜群だと思うわ。

「ラ・グランダム2018」は、全国の主要百貨店とモエヘネシー公式ヤフー店で購入可能よ。価格は29,370円（税込、ギフトボックス付き）ね。

特別な日のプレゼントにもぴったりね。自分へのご褒美にもいいかも。

ヴーヴ・クリコの環境への取り組みは、他のシャンパーニュメゾンにも影響を与えるかもしれないわね。今後、ますますサステナビリティが重視される時代になっていくと思うわ。

この「ラ・グランダム2018」の発売をきっかけに、シャンパーニュ業界全体の環境配慮への意識が高まることを期待したいわね。