こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
プレスリリース PRTIMES記事詳細 | さんにちEye 山梨日日新聞デジタル
MHDモエ ヘネシー ディアジオ株式会社は、2025年12月15日から2026年3月31日までの期間、パーク ハイアット ニセコ HANAZONOにて、プレステージ シャンパーニュメゾン「クリュッグ」とコラボした特別なプライベートダイニング「クリュッグ・スノードーム」を開催します。本イベントは1日1グループ限定、最大14名までの完全貸切で、雪に囲まれたラグジュアリーなスノードーム内で北海道産の旬の食材を使ったフレンチ、和食、中華の3種類のコース料理と、3種のクリュッグ シャンパーニュ（グランド・キュヴェ 173 エディション、ヴィンテージ 2011、ロゼ エディション 28）をペアリングで楽しめます。プレディナーは屋外の焚き火ラウンジで星空の下、クリュッグのシャンパーニュとカナッペを味わう優雅な時間が用意されています。料金は1グループ最低880,000円（税込、サービス料別）、お一人様の食事コース・ワインペアリングはそれぞれ44,000円（税込、サービス料別）です。予約は24時間前までにメール（PHNiseko.fbreservations@hyatt.com）または電話（0136-27-1234、10時～19時）で受け付けています。 パーク ハイアット ニセコ HANAZONOは羊蹄山とニセコアンヌプリを望むラグジュアリーマウンテンリゾートで、自然と調和した上質な空間と多彩なダイニングを提供しています。クリュッグは1843年創業のシャンパーニュメゾンで、ヴィンテージにとらわれず常に高品質なシャンパーニュを造り続けることで知られています。 詳細・予約先：https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/park-hyatt-niseko-hanazono/ctsph/dining クリュッグ公式サイト：https://www.krug.com/ja
パーク ハイアット ニセコ HANAZONOで開催される「クリュッグ・スノードーム」とは？
なるほど、志乃さん。1日1グループ限定というのはかなり特別感がありますね。雪に囲まれたスノードームの中で食事ができるなんて、なかなか味わえない体験だと思います。
しかも、フレンチ、和食、中華の3種類のコースが選べて、それぞれにクリュッグのシャンパーニュがペアリングされるんですね。これって、どんなシャンパーニュが提供されるんですか？
クリュッグ シャンパーニュの魅力と歴史を葉山志乃が解説
クリュッグは1843年創業のプレステージ シャンパーニュメゾンで、ヴィンテージにとらわれず常に高品質なシャンパーニュを造り続けていることで知られています。今回のイベントで提供されるのは、「グランド・キュヴェ 173 エディション」、「ヴィンテージ 2011」、「ロゼ エディション 28」の3種です。
クリュッグのシャンパーニュは複雑で深みのある味わいが特徴で、長期熟成による豊かな香りと繊細な泡立ちが楽しめます。特にロゼはフルーティーさと華やかさが際立ち、食事との相性も抜群です。
そうなんですね、志乃さん。クリュッグは名前は聞いたことがありましたが、そんなに歴史があって、品質にこだわっているとは知りませんでした。
ヴィンテージにとらわれないというのはどういう意味ですか？普通はヴィンテージが重要視されるイメージがあるのですが。
いい質問ね、涼くん。クリュッグはヴィンテージにこだわるのではなく、複数のヴィンテージをブレンドして最良の味わいを追求するスタイルをとっています。これにより、毎年安定した高品質のシャンパーニュを提供できるのが特徴よ。
だからこそ、どのエディションもクリュッグらしい深みとバランスの良さが保たれているの。詳しくはクリュッグの公式サイト（https://www.krug.com/ja）で確認できるわ。
北海道産旬食材を使ったフレンチ・和食・中華の3コース料理の特徴
このイベントのもう一つの魅力は、北海道産の旬の食材を使った3種類のコース料理です。フレンチ、和食、中華とジャンルが異なるため、参加者の好みや気分に合わせて選べるのが嬉しいポイントですね。
例えばフレンチコースでは、地元の新鮮な魚介や山の幸を活かした繊細な味付けが特徴です。和食は素材の持ち味を引き出す調理法で、季節感を大切にしています。中華は香り高くスパイシーな味わいで、シャンパーニュとの意外なマリアージュも楽しめます。
3つのジャンルでそれぞれ北海道の旬の食材を使っているんですね。どの料理もクリュッグのシャンパーニュと合わせることで、より一層味わいが引き立ちそうです。
特に中華とシャンパーニュの組み合わせはあまりイメージがなかったので、興味深いです。志乃さん、どんなペアリングが合うと思いますか？
中華料理は油やスパイスが強いものも多いけれど、クリュッグのシャンパーニュは酸味と泡の爽やかさが口の中をリセットしてくれるから、意外と相性が良いのよ。
特にロゼ エディション 28はフルーティーで華やかな香りが中華の香辛料と調和し、食事のアクセントになるわ。こうした多様なペアリングが楽しめるのもこのイベントの魅力ね。
焚き火ラウンジで楽しむプレディナー体験の魅力
「クリュッグ・スノードーム」では、食事の前に屋外の焚き火ラウンジでプレディナーが用意されています。星空の下、焚き火の暖かさを感じながらクリュッグのシャンパーニュとカナッペを楽しむ優雅な時間です。
このプレディナーは、参加者同士の会話を楽しみつつ、ゆったりとした雰囲気でイベントの始まりを彩る役割を果たしています。寒い冬の北海道で焚き火を囲むというのも特別な体験ですね。
焚き火ラウンジでのプレディナー、すごく素敵ですね。寒い冬の夜に暖を取りながら、星空の下でシャンパーニュを味わうなんて、想像しただけでワクワクします。
こういう非日常的な体験ができるのは、やっぱり高級リゾートならではですね。志乃さん、こうした演出はお酒の楽しみ方にどんな影響を与えると思いますか？
お酒は味だけでなく、空間や雰囲気、シチュエーションも大きく味わいに影響するの。焚き火の暖かさや星空の美しさが五感を刺激し、シャンパーニュの味わいをより豊かに感じさせる効果があるわ。
だからこそ、このプレディナーは単なる前菜以上の価値があり、参加者の記憶に残る特別な体験になるのよ。
料金体系と予約方法のポイントを鳥山涼が詳しく紹介
さて、ここで気になるのが料金と予約方法ですね。志乃さん、教えていただけますか？
この「クリュッグ・スノードーム」は1グループ最低880,000円（税込、サービス料別）で、最大14名まで利用可能とのことですが、1人あたりの料金感はどうなるのでしょう？
はい、1グループでの貸切料金が880,000円なので、14名で割ると約62,857円になります。ただし、食事コースとワインペアリングを個別に利用する場合は、お一人様44,000円（税込、サービス料別）で利用可能です。
予約は24時間前までにメール（PHNiseko.fbreservations@hyatt.com）または電話（0136-27-1234、10時～19時）で受け付けています。詳細や予約はパーク ハイアット ニセコ HANAZONOの公式サイト（https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/park-hyatt-niseko-hanazono/ctsph/dining）からも確認できますよ。
なるほど、グループでの貸切利用と個人単位での利用が選べるんですね。料金は高額ですが、それだけの価値がある特別な体験だと思います。
予約方法もシンプルで、メールか電話で気軽に問い合わせできるのはありがたいですね。
ラグジュアリーマウンテンリゾートとしてのパーク ハイアット ニセコ HANAZONOの魅力
パーク ハイアット ニセコ HANAZONOは、羊蹄山とニセコアンヌプリを望むラグジュアリーマウンテンリゾートです。自然と調和した上質な空間と多彩なダイニングを提供しており、今回の「クリュッグ・スノードーム」もそのコンセプトに沿ったイベントと言えます。
雪景色を楽しみながら、静かで贅沢な時間を過ごせるのは、都会の喧騒を離れたい方や特別な記念日にぴったりの場所ですね。
自然に囲まれた環境で高級シャンパーニュと料理を楽しめるのは、まさに贅沢の極みですね。志乃さん、こうしたリゾートでの高級酒イベントは今後増えていくと思いますか？
特に若い世代やお酒に詳しい業界人にとって、どんな魅力があるのでしょう？
ラグジュアリーな環境での体験は、単なる飲酒を超えた価値を提供するの。特にSNS映えや体験重視の若い世代にとって、こうしたイベントは大きな魅力になるわ。
業界人にとっても、最新のペアリングやサービスのトレンドを学べる貴重な機会となるため、今後もこうしたリゾート型の高級酒イベントは増加傾向にあると考えられます。
「クリュッグ・スノードーム」が示す今後の高級酒イベントのトレンド
「クリュッグ・スノードーム」は、単なる飲酒イベントではなく、空間演出や食事とのペアリング、限定性を重視した体験型イベントの好例です。こうしたイベントは今後の高級酒市場で重要なトレンドになるでしょう。
特にプライベート感や五感を刺激する演出、地域の旬食材との融合がキーワードとなっています。
なるほど、志乃さん。高級酒の楽しみ方が進化して、単に味わうだけでなく、体験全体を楽しむ時代になっているんですね。
僕もこうしたイベントに参加して、もっとお酒の世界を深く知りたいと思いました。
そうね、涼くん。お酒の世界は奥が深いから、こうした最新のイベントに触れることで、知識も感性も磨かれるわ。今後も注目していきましょう。
皆さんも興味があれば、ぜひパーク ハイアット ニセコ HANAZONOの公式サイト（https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/park-hyatt-niseko-hanazono/ctsph/dining）をチェックしてみてくださいね。
パーク ハイアット ニセコ HANAZONOで開催される「クリュッグ・スノードーム」は、2025年12月15日から2026年3月31日までの期間限定イベントです。1日1グループ限定で最大14名までの完全貸切となっており、雪に囲まれた特別なスノードーム空間で楽しむプライベートダイニングが特徴です。
このイベントでは、北海道産の旬の食材を使ったフレンチ、和食、中華の3種類のコース料理と、3種のクリュッグ シャンパーニュをペアリングで味わえます。まさに冬の北海道の自然美と高級シャンパーニュの融合が楽しめる贅沢な体験ですね。