徳島初開催！春にんじんフェアで味わう絶品料理とカクテル

涼くん、徳島県鳴門市のアオアヲ ナルト リゾートで「徳島の春にんじんフェア」が開催されるって知ってる？

2025年の4月12日から5月31日までの期間限定なんだけど、春にんじんを使った料理やドリンクが楽しめるみたいよ。

春にんじんはね、甘みが強くて香りが良いのが特徴なのよ。

だから、生で食べても美味しいし、ジュースやスイーツにしても絶品なの。

今回のフェアでは、館内の5つのレストランで、春にんじんを使った32種類もの料理が提供されるらしいわ。

フェア初日の4月12日には、宿泊客限定で春にんじんドリンクの無料サービスもあるみたいだから、泊まってみるのもいいかもしれないわね。

そうでしょ。春にんじんって versatile な食材だから、どんな料理にも合うのよ。

見て、この写真。春にんじんのポタージュ、すごく美味しそうじゃない？

ねぇ！春にんじんって、β-カロテンやビタミンC、食物繊維も豊富だから、美容や健康にもいいのよ。

これはもう、行くしかないわね！

涼くん、このフェアでは、春にんじんを使ったドリンクもあるみたいよ。

アルコールメニューにはキャロットミモザ、ノンアルコールにはキャロットスムージーがあるの。

キャロットミモザは、スパークリングワインにキャロットジュースを合わせたカクテルね。

爽やかな味わいと春にんじんの甘みが絶妙なバランスだと思うわ。

お酒が強すぎないから、お酒があまり得意じゃない人でも飲みやすいんじゃないかしら。

キャロットスムージーは、春にんじんの自然な甘さと風味が楽しめる一杯よ。

朝食にもぴったりだし、ランチのお供にも良さそうね。

アオアヲ ナルト リゾートは、瀬戸内海国立公園内にある、オーシャンビューのリゾートホテルよ。

全室オーシャンビューで、露天風呂付きの客室もあるのよ。

景色も最高だし、施設も充実しているから、ゆっくりとくつろぐのに最適な場所ね。

そうね、徳島阿波おどり空港から車で約30分、JR鳴門駅からは無料シャトルバスも出ているわ。

車でも電車でもアクセスしやすいから、便利よね。

そうなのよ。徳島県は、実は、春にんじんの生産量全国2位 なのよ。

徳島県にんじん振興協議会は、県産にんじんの消費拡大やブランド化に取り組んでいる組織なの。

今回のフェアも、その一環として開催されるみたいね。

ええ、そうね。私も、微力ながら、美味しいお酒と春にんじんのマリアージュを伝えていきたいわ。