こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
銀座「ザ チョーヤ ギンザバー」フローズン梅酒カクテルフラッペ、“桃とアールグレイ”など3種の味わい
東京・銀座の梅酒カクテル専門店「ザ チョーヤ ギンザバー(The CHOYA 銀座 BAR)」では、2025年7月3日から9月2日までの期間限定で、フローズン梅酒カクテルフラッペ「ザ チョーヤ フロリスタ(FRORISTA)」を提供します。冷たく爽やかなフローズンタイプの梅酒カクテルで、スライスパイナップルや梅最中、カラフルなパラソルがトッピングされた見た目も魅力的です。フレーバーは「アールグレイ」（桃とアールグレイミルクティー、梅ミルクのエスプーマを重ねた華やかな味わい）、「メントール」（梅モヒートのフローズンにハッカのジュレとソーダを合わせた爽快感のある一杯）、「トロピカル」（梅酒にパイナップルとマンゴー、完熟南高梅やクランベリーのジュレを重ねたジューシーな味わい）の3種。アルコール入りとノンアルコールの両タイプが選べます。また、梅を使ったフードやスイーツと共に楽しめる「梅づくしアフタヌーンティー＆ハイティー」でも提供されます。価格は各1,500円（チャージ料880円別途）、アフタヌーンティーは5,000円～5,500円（チャージ料込み）。店舗は東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7F、営業時間は平日16:00～22:00、土日祝13:00～22:00。予約・問い合わせは03-3573-8015まで。詳細は公式サイトをご確認ください。
銀座「ザ チョーヤ ギンザバー」新登場のフローズン梅酒カクテルフラッペとは？
はい、涼くん。2025年7月3日から9月2日までの期間限定で提供されるこのフローズン梅酒カクテルフラッペは、冷たく爽やかな梅酒ベースのカクテルをフローズン状に仕上げたものよ。
特徴的なのは、スライスパイナップルや梅最中、そしてカラフルなパラソルがトッピングされていて、見た目も非常に華やかで夏らしい演出がされている点ね。
なるほど、フローズンタイプの梅酒カクテルは珍しいですね。梅酒自体は日本酒や焼酎をベースにした果実酒ですが、フローズンにすることでどんな効果があるんでしょう？
フローズンにすることで、暑い季節にぴったりの冷涼感が増すのはもちろん、口当たりが滑らかになり、梅酒の甘酸っぱさや香りがより引き立つの。夏の梅酒の新しい楽しみ方として注目されているわね。
3種のフレーバー紹介：「アールグレイ」「メントール」「トロピカル」の味わいを徹底解説
フローズン梅酒カクテルには3つのフレーバーがあるそうですが、それぞれどんな味わいなんでしょうか？
まず「アールグレイ」は、桃とアールグレイミルクティー、そして梅ミルクのエスプーマを重ねた華やかな味わいよ。紅茶の香りと梅の酸味が絶妙にマッチしているわ。
次に「メントール」は、梅モヒートのフローズンにハッカのジュレとソーダを合わせた爽快感のある一杯。ミントの清涼感が夏にぴったりね。
最後の「トロピカル」は、梅酒にパイナップルとマンゴー、完熟南高梅やクランベリーのジュレを重ねたジューシーな味わいで、フルーツの甘みと梅の酸味がバランス良く楽しめるわ。
それぞれ個性的で面白いですね。特に「メントール」は梅酒とミントの組み合わせが新鮮に感じます。
そうね。どのフレーバーも梅酒の持つ甘酸っぱさを活かしつつ、夏に合う爽やかさや華やかさをプラスしているのがポイントよ。涼くんもぜひ試してみてほしいわ。
アルコール入りとノンアルコールの選択肢、楽しみ方の幅を広げるポイント
このフローズン梅酒カクテルはアルコール入りだけでなく、ノンアルコールも選べるんですよね？
そうよ。アルコールが苦手な人やドライバーの方でも楽しめるように、ノンアルコールタイプも用意されているの。これがまた、梅の風味やフレーバーの魅力をしっかり感じられる仕上がりになっているのが嬉しいポイントね。
アルコールの有無を選べることで、より多くの人が梅酒カクテルの魅力に触れられるのは、現代の飲食業界のトレンドにも合致しているわ。
なるほど、飲み会やデートのシーンでも使いやすそうですね。梅酒の甘みや酸味はノンアルコールでも十分楽しめるんですね。
ええ、梅酒のベースとなる梅の風味はノンアルコールでもしっかり感じられるから、カクテルとしての満足感は高いわ。飲み手の好みやシチュエーションに合わせて選べるのは嬉しいわね。
梅酒カクテルの基本知識と「ザ チョーヤ ギンザバー」のこだわり
ところで、梅酒カクテルってどんな特徴があるんでしょう？「ザ チョーヤ ギンザバー」ならではのこだわりも気になります。
梅酒カクテルは、梅酒の甘酸っぱさと香りを活かしつつ、他のリキュールやフルーツ、ハーブなどを組み合わせて多彩な味わいを作り出すのが特徴よ。
「ザ チョーヤ ギンザバー」は、梅酒の老舗ブランド「チョーヤ」が運営しているだけあって、梅の品質や風味に徹底的にこだわっているのが大きなポイントね。
なるほど、品質の良い梅を使うことで味の深みや香りの豊かさが違ってくるんですね。
そうよ。特に南高梅などの高品質な梅を使うことで、カクテルの味わいが格段にアップするの。だからこそ、フローズンのような新しいスタイルでも梅の魅力がしっかり伝わるのね。
「梅づくしアフタヌーンティー＆ハイティー」：梅酒とフードのペアリング体験
このバーでは「梅づくしアフタヌーンティー＆ハイティー」も提供されているそうですが、どんな内容なんでしょう？
「梅づくしアフタヌーンティー＆ハイティー」は、梅を使ったフードやスイーツと共に梅酒カクテルを楽しめるセットメニューよ。価格は5,000円から5,500円で、チャージ料込み。
梅の酸味や甘みを活かした料理とスイーツが、梅酒の味わいと絶妙にマッチするように考えられているの。食事とお酒のペアリングを通じて、梅の多様な魅力を体験できる貴重な機会ね。
食べ物と梅酒の組み合わせはどんな感じになるんでしょう？
例えば、梅の酸味を活かした和風の軽食や、梅の甘みを引き立てるスイーツなどがセットになっているわ。これにより、梅酒の味わいがより引き立ち、食事の満足度も高まるのよ。
店舗情報と利用方法：銀座でのアクセス、営業時間、予約のポイント
利用を考えるときに、店舗の場所や営業時間、予約方法も知りたいです。
「ザ チョーヤ ギンザバー」は東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7Fにあるわ。アクセスも銀座駅から近くて便利よ。
営業時間は平日が16:00～22:00、土日祝は13:00～22:00となっているの。予約や問い合わせは電話番号03-3573-8015まで。詳細は公式サイトで確認できるわよ。
チャージ料が880円かかるそうですが、価格はどのくらいなんでしょう？
フローズン梅酒カクテルは各1,500円で、チャージ料880円が別途必要ね。アフタヌーンティーは5,000円～5,500円でチャージ料込み。銀座の立地や品質を考えると妥当な価格設定だと思うわ。
業界視点から見るフローズン梅酒カクテルのトレンドと今後の展望
最後に、業界の視点からこのフローズン梅酒カクテルのトレンドや今後の展望について教えてください。
梅酒は日本の伝統的な果実酒でありながら、近年は若い世代や海外でも注目されているの。フローズンスタイルのような新しい表現方法は、梅酒の可能性を広げる試みとして非常に興味深いわね。
冷たく爽やかなフローズンカクテルは、夏の需要を喚起し、梅酒の新たなファン層を獲得するチャンスだと思うわ。
確かに、若い人たちにも受け入れやすいスタイルですよね。これからも梅酒の多様な楽しみ方が広がりそうで楽しみです。
ええ、梅酒の伝統を守りつつ、新しいアプローチで魅力を発信していくことが、業界全体の活性化にもつながるわ。涼くんもぜひ注目していきましょう。
志乃さん、銀座の「ザ チョーヤ ギンザバー」で新しくフローズン梅酒カクテルフラッペが登場したそうですね。どんなお酒なのか詳しく教えてもらえますか？