こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
地酒70銘柄味わう四国酒まつり、初のワインまつりも 徳島県三好市：朝日新聞
2026年2月21日、徳島県三好市池田町で「第27回四国酒まつり」が開催され、四国4県から70銘柄の地酒が一堂に会し、約1万3千人が参加しました。会場の池田総合体育館では午前・午後の2部制で試飲会が行われ、香川県の「凱陣」や高知県の「亀泉」など人気銘柄が並び、来場者は飲み比べを楽しみました。また、13回目となる4県対抗の「地カクテルバトルロイヤル」も実施され、香川県代表のバーテンダー岡田祐一郎さん（28）が考案した伊吹いりこの出汁を使った塩味のホットカクテルが優勝しました。さらに、三好市内の3つの酒蔵が開放され、多くの行列ができました。加えて、池田町中心街では初開催となる「四国ワイン祭り2026」も同時開催され、4県の7ワイナリーが出店し、グラスワインやホットワインの販売が行われました。会場周辺ではマルシェやステージイベントも催され、地域の賑わいを見せました。 詳細記事（朝日新聞）：https://www.asahi.com/articles/ASR2Q5VJZR2QPTLC00B.html（※URLは記事の掲載元です）
第27回四国酒まつりの概要と注目ポイント
志乃さん、そんなに多くの銘柄が一度に集まるイベントって珍しいですよね。1万3千人も来るなんて、四国の地酒人気がすごく高いのが分かります。
それに、午前と午後の2部制に分けているのも、参加者がゆっくり楽しめる工夫なんですね。
そうね。しかも、13回目となる4県対抗の「地カクテルバトルロイヤル」も開催されて、地酒だけでなくカクテルの新しい可能性も示されたのが特徴的よ。
さらに、三好市内の3つの酒蔵が開放されて見学や試飲ができるなど、地域全体でお酒文化を盛り上げているのが伝わってくるわね。
なるほど、地酒の試飲だけじゃなくて、酒蔵の開放やカクテルバトルまであるんですね。お酒好きにはたまらないイベントだと思います！
四国4県の地酒70銘柄を飲み比べ！人気銘柄「凱陣」と「亀泉」の魅力
志乃さん、今回の四国酒まつりで特に注目された「凱陣」と「亀泉」について教えてください。どんな特徴があるんですか？
「凱陣」は香川県の銘酒で、独特の力強さと繊細さを併せ持つ日本酒よ。特に米の旨味をしっかり引き出す醸造技術が評価されているわ。
一方、「亀泉」は高知県の地酒で、フルーティーで爽やかな味わいが特徴。どちらも地元の風土を反映した味わいで、飲み比べると四国の多様な酒文化が感じられるわね。
なるほど、凱陣は力強さと繊細さのバランスが魅力で、亀泉はフルーティーで爽やかなんですね。飲み比べると味の違いがよく分かりそうです。
それに、70銘柄もあると、四国の地酒の奥深さを体感できそうですね。
四国の地酒はそれぞれの県の気候や風土を反映して多彩な味わいが楽しめるから、こうしたイベントで実際に飲み比べることは、味覚の幅を広げる良い機会になるわよ。
地カクテルバトルロイヤル2026：香川県代表・岡田祐一郎さんの優勝カクテルを解説
今回の地カクテルバトルロイヤルで優勝した香川県代表の岡田祐一郎さんのカクテルについて教えてください。どんなカクテルだったんですか？
岡田さんの優勝カクテルは、伊吹いりこの出汁を使った塩味のホットカクテルだったの。これは地元の食材を巧みに活かした斬新な一杯よ。
日本酒や焼酎の枠を超えて、出汁を使ったカクテルというのは珍しく、和のテイストをカクテルに取り入れる新しい試みとして注目されたわ。
出汁を使ったカクテルって面白いですね！お酒の味わいに塩味や旨味が加わる感じでしょうか？
それに、ホットカクテルというのも冬の季節にぴったりで、体が温まりそうです。
地元の食材を活かしたカクテルは地域性を表現する新たな潮流で、バーテンダーの創造性が光る分野よ。
岡田さんのカクテルは、和の素材と洋のカクテル文化が融合した好例で、今後の地酒や地元食材を使ったカクテルの可能性を示しているわね。
三好市内3つの酒蔵開放イベントの見どころと地域活性化への影響
三好市内の3つの酒蔵が開放されたイベントもあったそうですね。どんな体験ができたんでしょうか？
酒蔵開放では、普段は見られない醸造の現場を見学できたり、限定の試飲ができたりしたのよ。
こうした体験型イベントは、参加者に酒造りの背景や苦労を知ってもらい、地酒への愛着を深める効果があるの。
なるほど、酒蔵の裏側を知ることでお酒の味わいもより深く感じられそうですね。
地域の酒蔵が直接お客さんと触れ合うことで、地域活性化にもつながるんですね。
酒蔵開放は地域の観光資源としても重要で、地元経済の活性化に寄与するわ。こうした取り組みが今後も続くことが期待されるわね。
初開催「四国ワイン祭り2026」：4県7ワイナリーの参加とホットワインの楽しみ方
今回、四国酒まつりと同時に「四国ワイン祭り2026」も初開催されたそうですね。どんな内容だったんですか？
そう、四国4県から7つのワイナリーが参加して、グラスワインやホットワインの販売が行われたの。
特にホットワインは寒い季節にぴったりで、スパイスや果実の香りが楽しめるので、冬のワインの新しい楽しみ方として注目されているわ。
ホットワインって、ヨーロッパでは冬の定番ですよね。四国でもこうしたワイン文化が広がっているのは面白いです。
7つのワイナリーが参加しているということは、四国のワイン生産も盛んなんですね。
四国のワイン産業は近年注目されており、地元の気候を活かした個性的なワインが増えているのよ。
こうした祭りを通じて、地酒だけでなくワインの魅力も広く伝わることは、地域の酒文化の多様化に繋がるわね。
マルシェやステージイベントで広がる地域の賑わいとお酒文化の融合
酒まつりの会場周辺ではマルシェやステージイベントも開催されたそうですが、どんな雰囲気だったんでしょう？
マルシェでは地元の食材や特産品が販売され、ステージイベントでは音楽やパフォーマンスが行われて、来場者の楽しみが多彩に広がっていたわ。
お酒と食、そして地域文化が一体となった賑わいは、単なる試飲イベントを超えた地域活性化の好例と言えるわね。
お酒だけでなく、地域の食や文化も一緒に楽しめるイベントは、参加者にとっても魅力的ですね。
こうした取り組みが地域のファンを増やしていくんだなと感じました。
お酒文化は地域の食文化や伝統芸能と密接に結びついているから、こうした融合イベントは今後も重要な役割を果たすわ。
四国の地酒とワインの基礎知識：味わいの特徴と歴史的背景
志乃さん、四国の地酒とワインの味わいや歴史について、初心者にも分かりやすく教えてもらえますか？
四国の地酒は、瀬戸内海の温暖な気候と豊かな水資源を活かして醸造されているの。米の旨味を引き出すために、伝統的な技法と最新技術が融合しているわ。
ワインに関しては、近年の気候変動や栽培技術の進歩で、四国でもブドウ栽培が盛んになり、個性的なワインが生まれているのよ。
なるほど、四国の自然環境が両方のお酒の味わいに大きく影響しているんですね。
それに、歴史的にも伝統を守りつつ新しい挑戦を続けているのが分かりました。
四国の酒造りは地域の文化や歴史と深く結びついており、味わいにもその背景が反映されているのよ。
だからこそ、地酒やワインを味わうことは、地域の風土や歴史を感じる旅のようなものになるわね。
バーテンダー視点で語る地酒とワインのペアリングと新しい楽しみ方
志乃さん、バーテンダーとして地酒やワインのペアリングや新しい楽しみ方についてアドバイスをいただけますか？
地酒は和食との相性が抜群だけど、最近は洋食やスパイス料理と合わせるペアリングも注目されているわ。
ワインもホットワインのように温めて楽しむ方法や、カクテルのベースに使うなど、飲み方の幅が広がっているの。
なるほど、伝統的な飲み方だけでなく、自由な発想で楽しむのが今のトレンドなんですね。
カクテルに地酒やワインを使うのも面白そうです。
地酒やワインの新しい楽しみ方は、飲み手の創造性と地域の食文化の融合によって広がっているのよ。
これからもバーテンダーとして、そうした可能性を提案していきたいわね。
今後の四国酒まつりの展望と日本酒・ワイン業界への期待
最後に、今後の四国酒まつりの展望や日本酒・ワイン業界への期待について教えてください。
四国酒まつりは、地酒とワインの両方を取り入れた多様なイベントとして、地域の魅力発信と産業振興の両面で重要な役割を果たしているわ。
今後はさらに地元の食材や文化と連携しながら、国内外のファンを増やしていくことが期待されるわね。
なるほど、地域の伝統と新しい挑戦が融合して、四国の酒文化がもっと広がっていくんですね。
僕もこれからもっと地酒やワインの魅力を発信していきたいと思います。
四国酒まつりのようなイベントは、日本酒・ワイン業界の未来を担う重要なプラットフォームよ。
涼くんも若い世代として、積極的に情報発信していくことが業界全体の活性化につながるわ。
2026年2月21日に徳島県三好市池田町で開催された「第27回四国酒まつり」は、四国4県から70銘柄もの地酒が一堂に会し、約1万3千人もの来場者を迎えた大規模なイベントだったわ。
午前・午後の2部制で試飲会が行われ、香川県の「凱陣」や高知県の「亀泉」などの人気銘柄が並び、参加者は多彩な地酒を飲み比べて楽しんだの。