サンローラン・ジンの魅力と日本食との絶妙なマリアージュ

サンローラン・ジンは、カナダ・ケベック州リモウスキーのサンローラン蒸留所が製造しているジンよ。2015年に設立されたマイクロクラフト蒸留所で、地元のサンローラン川に生息する昆布を使ったユニークなジン造りが特徴なの。

このジンは、昆布の香りが特徴的で、日本食の出汁文化が好きな人には特に魅力的かもしれないわ。

そうね、昆布の香りが加わることで、他のジンとは一線を画す味わいになっているの。

サンローラン・ジンには、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンゼリカルート、桂皮、甘草、レモンピール、ビターオレンジピール、クバベリー、ギニアショウガ、昆布の10種類のボタニカルが使用されているの。

テイスティングノートによると、ハーブやフローラル、松の森、ペイストリー、シトラス、胡椒の香りが感じられ、味わいはフレッシュで、塩の印象がうっすらと漂うとのことよ。

そうなの。特に塩の印象がうっすらと漂うというのが、このジンのユニークなポイントね。

サンローラン・ジンは、その昆布の香りと塩の印象から、日本食との相性が抜群なの。特に刺身や寿司と一緒に楽しむと、その風味が引き立つわ。

例えば、シンプルなジントニックにして、刺身と一緒に楽しむのがおすすめよ。

そうでしょう？他にも、昆布の風味を活かしたカクテルを作るのも面白いかもしれないわ。

サンローラン・ジンは、ヒャクテンと万珍酒店 by MANGOSTEENの2つのサイトで購入できるわ。

どちらのサイトも年齢確認が必要だから、20歳未満の方は購入できないので注意してね。

どういたしまして。ぜひ試してみて、その感想を聞かせてね。