こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
天井からフラスコ まるで実験室のカフェスタンドで味わった「蒸留ジンジャーソーダ」に驚いた！
清澄白河駅から徒歩5分の「理科室蒸留所」は、実験器具を使ったユニークなカフェスタンドを併設しています。ここでは、蒸留器で作ったアロマウオーターや水出しコーヒーが楽しめます。プロデュースしているのは実験器具の卸問屋「関谷理化株式会社」で、他にも「リカシツ」や「深川蒸留所」も運営しています。特に注目は、蒸留器で作られたジンジャーソーダで、ショウガの香りが広がる新感覚の飲み物です。家庭用蒸留器「リカロマ」も販売しており、蒸留のワークショップも定期的に開催されています。詳細は公式HP（https://distillery.rikashitsu.jp/）で確認できます。
「理科室蒸留所」のユニークなカフェスタンド
こんにちは、志乃さん。清澄白河にあるカフェですか？おしゃれなお店のイメージはありますが、「理科室蒸留所」は初めて聞きました！
ふふっ、そうよね。ここね、実験器具を使ったカフェスタンドを併設しているちょっと変わったお店なの。コーヒーやアロマウォーターも、なんと蒸留器で作っているのよ。面白そうでしょう？
えー！蒸留器でコーヒーやアロマウォーター！？想像できないですね。どんな味がするんだろう…。
蒸留ジンジャーソーダの魅力
特に注目なのは、蒸留器で作られたジンジャーソーダよ。想像してみて、ショウガの香りが口いっぱいに広がるジンジャーソーダを！
うわぁ、ショウガの香りが強いジンジャーソーダ！それは飲んでみたいです！普通のジンジャーエールとは全然違うんでしょうね？
そうなのよ。蒸留器で抽出することで、素材本来の香りが引き立つみたい。私も近いうちに行ってみたいなと思ってるの。
「関谷理化株式会社」の取り組み
ところで志乃さん、「理科室蒸留所」って、どんな会社が運営しているんですか？
実は、実験器具の卸問屋である「関谷理化株式会社」がプロデュースしているのよ。他にも「リカシツ」や「深川蒸留所」も運営しているみたい。
へぇー！実験器具の会社が、蒸留所やカフェを運営しているなんて面白いですね！しかも「リカシツ」って、そのまんまの名前ですね（笑）
そうなのよ（笑）「理科室蒸留所」の詳細は、公式HP（https://distillery.rikashitsu.jp/）で見られるから、後で見てみてね。
家庭用蒸留器「リカロマ」とワークショップ
公式HP、早速チェックしてみます！あ、家庭用蒸留器の「リカロマ」って、面白そうですね！
あら、気が合ったわね。私も気になってたのよ。家庭で蒸留ができるなんて、夢が広がるわよね！
蒸留のワークショップも開催しているみたいなので、今度一緒に行ってみませんか？
いいですね！ぜひ行きましょう！ワークショップで、美味しいお酒が作れるようになったら素敵ね！
業界への影響と今後の展望
実験器具の卸売業者が、蒸留酒の製造やカフェ運営、家庭用蒸留器の販売、ワークショップ開催まで手掛けるなんて、面白いわよね。業界の新しい可能性を感じない？
そうですね！「理科室蒸留所」の取り組みは、業界に新しい風を吹き込むかもしれませんね！今後の展開も楽しみです！
涼くん、こんにちは。今日はちょっと変わったカフェの話をしましょうか。清澄白河にある「理科室蒸留所」って知ってる？