こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
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TikTokで「キュウリ男（cucumber guy）」として知られるカナダ人ティクトッカーがキュウリを使ったレシピを紹介した動画が話題となり、キュウリの需要が急増しました。その結果、世界各地でキュウリの品薄状態が発生しています。特にアイスランドでは顕著で、多くのスーパーマーケットで需要に追いつけていない状況です。アイスランドでは年間約600万本のキュウリが生産されていますが、TikTokの影響でこれでは足りないとされています。 また、キュウリ不足はアイスランドだけでなく、他の地域にも波及しています。例えば、アメリカではTikTokユーザーがキュウリを求めて「Sam’s Club」や「コストコ」などの店舗に行くも、どちらも売り切れ状態です。さらに、アメリカ全土ではサルモネラ菌の感染拡大により、31州でキュウリが回収される事態も発生しています。 このように、TikTokの影響でキュウリの需要が急増し、世界的な品薄状態が続いています。今後の供給状況については、引き続き注視が必要です。 出典: [Delish US](https://www.delish.com)
TikTokの「キュウリ男」が引き起こしたキュウリ需要の急増
え、キュウリ男！？ 初耳です…どんな人なんですか？
カナダ人のティクトッカーで、キュウリを使ったレシピ動画を投稿してるの。それがバズって、みんなこぞってキュウリを買い求めるようになったみたい。
へぇ〜、すごい影響力ですね！ そんなにみんなが真似したくなるレシピって、気になります！
キュウリ不足の影響と具体的な事例
特にアイスランドが深刻みたいね。年間600万本もキュウリを作ってるのに、全然足りないって話よ。アメリカのDelish USによると、「Sam’s Club」とか「コストコ」でも売り切れ続出らしいわ。
そんなに品薄だと、普段からキュウリ食べてる人たちは困っちゃいますね…
そうなのよ。しかも、アメリカではサルモネラ菌の影響でキュウリが回収されてる州もあるみたいだし、ダブルパンチね。
えー！ それは大変だ…早く事態が収束してくれるといいですね。
アイスランドにおけるキュウリの生産と需要の現状
アイスランドはね、冬でも温室で野菜を栽培してるから、キュウリの生産量が多いのよ。でも、今回のTikTokの影響は想定外だったみたいね。
なるほど〜。普段から安定供給されてるからこそ、今回の品薄は衝撃が大きかったでしょうね。
ええ。この一件で、SNSの影響力の大きさを改めて思い知らされたわね。
本当にそうですね…影響力を持つ側として、責任を感じます。
アメリカでのキュウリ不足とサルモネラ菌の影響
アメリカの場合は、サルモネラ菌の問題もあるから、キュウリを選ぶときはいつも以上に気をつけないとね。
サルモネラ菌って、食中毒の原因になりますよね？ どうやって予防すればいいんですか？
そうよ。キュウリは流水でしっかり洗うこと。皮を食べる場合は、皮の表面も丁寧に洗うのがポイントよ。それから、古いキュウリは食べない、調理器具は清潔なものを使うことも大切ね。
ありがとうございます！ しっかり覚えておきます！
今後のキュウリ供給状況と業界への影響
今回のキュウリ不足がいつまで続くのか、まだ分からないけど、早く供給が安定することを願うばかりね。
そうですね。この一件で、食品業界全体がSNSへの対策を考え直すきっかけになるかもしれませんね。
そうね。消費者はもちろん、生産者や販売者も巻き込んで、持続可能な食品供給のあり方について考えていく必要があるわね。
はい！ 僕も自分にできることから、考えていきたいと思います！
涼くん、TikTokで話題の「キュウリ男」って知ってる？ なんと、彼の影響で世界中でキュウリが品薄になってるらしいのよ。