岡崎市特産クラフトジン『OKAZAKI』誕生とandropタイアップ

あら、岡崎市ってあの徳川家康生誕の地である愛知県の？どんなクラフトジンなのかしら、涼くん、詳しく教えて。

確かに、ワインの製造過程で出る搾りかすを再利用するなんて、サステナビリティの観点からも興味深いわね。

しかも、ボタニカルはそれだけじゃないのよ。八丁味噌の「蓋味噌」や「しめ縄」の端材、それから岡崎市の特産品である「はちみつ」や「むらさき麦」も使っているそうよ。

そうね。蓋味噌は、味噌蔵で長年使い込まれた味噌蓋に付着した味噌で、独特の風味があるそうよ。しめ縄も、神聖な場所で使われていた素材だから、ご利益がありそうね（笑）

これらの素材が、ジンの味わいにどう影響するのか、とても興味深いわ。

実は、人気ロックバンド「androp」のギタリスト佐藤拓也さんが岡崎市出身で、andropの15周年を記念して、岡崎市とタイアップすることになったそうなの。

それで、地元の特産品を生かしたクラフトジンを作ろうという話になったみたいよ。

ええ、音楽とクラフトジン、どちらも感性を刺激するもので、素敵な組み合わせだと思うわ。

どんな風にプロモーションしていくのか、今後の展開にも注目ね。

記事によると、フルーティーさとコクのある味わいが特徴らしいわ。

白葡萄の搾りかすや赤葡萄のフルーティーな香りと、蓋味噌やはちみつのコクが組み合わさって、複雑で奥行きのある味わいになっているんじゃないかしら。

うーん、フルーティーさとコクがあるなら、ジントニックのようなシンプルなカクテルで味わいをダイレクトに楽しむのもいいし、

和の素材を使っているから、ユズや生姜を使ったカクテルとも相性が良さそうね。

「YORI ONLINE SHOP」で購入できるみたいよ。

涼くんも早速注文してみたら？

それにしても、今回の『OKAZAKI』みたいに、地元の素材を活かしたクラフトジンが増えてきたわね。

地域の魅力を発信する新しい形として、これからも注目していく必要があるわね。