こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
高山で規格外トマト使ったジン誕生 1月から販売「スッキリした味わい」
高山市で規格外のトマトを使用した新しいジンが誕生し、2024年1月から販売が開始されます。このジンは「スッキリした味わい」が特徴です。ニュースの詳細は会員限定で提供されています。
高山で誕生した新しいジンの背景
へぇー、志乃さん、そうなんですね！知りませんでした！トマトを使ったジンって珍しいですね！どんなジンなんでしょう？
そうね。私もまだ詳しい情報は知らないんだけど、「スッキリした味わい」が特徴らしいわよ。トマトの味がするのかしら？
気になりますね！トマトジュースのようなジンなんでしょうか？
規格外トマトを使用したジンの特徴
涼くん、規格外のトマトが使われているってところがポイントよね。農産物って、形や大きさが規格外だと、味は美味しいのに出荷できないものも多いの。それをジンに使うなんて、面白いわね！
確かに！食品ロス削減にも繋がりますね！素晴らしいです！
そうなのよ。それに、ジンの新しい可能性を広げるかもしれないわね。新しいジンの誕生は、お酒の世界にとっても、食品ロス削減の観点からも、とても興味深いニュースね！
はい！どんなジンなのか、飲んでみたいです！
葉山志乃と鳥山涼の対話で探る「スッキリした味わい」の秘密
「スッキリした味わい」って、どんなジンなのかしらね？トマトの酸味が効いてるのかしら？
もしかしたら、ジンの botanical に、トマト以外の野菜やハーブも使われているかもしれませんね！トマトと相性の良いバジルとかローズマリーとか…
涼くん、なかなか鋭いじゃない。確かに、ジンのベースとなるジュニパーベリーとトマトの組み合わせも気になるわね。どんな香りがするのかしら？
想像するだけでワクワクしますね！早く飲んでみたいです！
新ジンの販売開始とその影響
販売は2024年1月からみたいね。楽しみだわ。涼くんは、どこで飲んでみたい？
そうですねぇ…やっぱり、最初はバーで、プロのバーテンダーさんに作ってもらいたいです！
ふふっ、そうね。バーで飲むのも素敵よね。どんなカクテルになるのかしら。私も、新しいジン、入荷したら連絡するわね！
本当ですか？！嬉しいです！ぜひ、お願いします！
業界人が注目する新サービスと今後の展望
このジン、もしかしたら新しいカクテルのトレンドになるかもしれないわね。
そうですね！トマトを使ったジンって、今まで無かったと思うので、話題になると思います！
そうね。高山発のジンが世界に羽ばたく日も近いかもしれないわね！
今後の展開が楽しみですね！
涼くん、高山で新しいジンが出来るって知ってた？ 2024年1月から販売開始らしいんだけど、なんでも規格外のトマトを使ってるんだって。”
高山って言うと、飛騨高山って呼ばれる岐阜県の観光地で有名よね。実は、美味しいお酒もたくさん作られてるのよ。