光武酒造場の新作『赤鳥居』ジン、Makuakeで先行販売

涼くん、創業337年の歴史を持つ佐賀県の光武酒造場から、大吟醸ベースの樽熟成クラフトジンが登場したのよ。

『赤鳥居 SAKE GIN CASK EDITION』っていうんだけど、2025年4月に限定1,000本を出荷予定らしいわ。

それがね、ただの大吟醸ベースのジンじゃないのよ。佐賀県産の柑橘系ボタニカルを加えて、アメリカンホワイトオーク樽で半年間も熟成させているんだって。

そうね、大吟醸由来の上品な香りと、樽熟成による力強い香りが特徴みたいね。

そこにオレンジピール、レモンピール、ジュニパーベリーの3種類のボタニカルがバランス良く調和しているそうよ。

でしょう？それに、アメリカンホワイトオーク樽で熟成させているから、バニラやキャラメルのような甘い香りも加わっているかもしれないわね。

柑橘系のボタニカルも佐賀県産のものを使っているっていうのが、地元愛を感じられて良いわよね。

私も詳しくは知らないんだけど、温暖な気候の佐賀県は柑橘類の栽培も盛んな地域なのよ。

もしかしたら、このジンに使われている柑橘も、佐賀県ならではの珍しい品種かもしれないわね。

ブランド名の『赤鳥居』は、地元の祐徳稲荷神社の象徴である赤鳥居に由来しているそうよ。

地域の誇りや文化を未来へ紡ぐという想いが込められているんだって。

ええ、赤鳥居と力強い筆文字のロゴが印象的なラベルね。

赤鳥居SAKE GIN専用サイトで確認できるわよ。

2025年2月4日からクラウドファンディング「Makuake」で先行販売が開始されているわ。

しかも、ただ先行販売するだけじゃなくて、蔵見学ツアーや地元食材を使ったディナー付き宿泊プラン、樽ごとオーナーになれる「カスクオーナー制度」も提供されるそうよ。

そうみたいね。夢のような話だわ。

涼くんも支援してみたら？

創業337年の歴史を持つ酒蔵でありながら、新しいことにも挑戦していく姿勢は素晴らしいわよね。

光武酒造場は、これからも伝統と革新を融合させた酒造りを 통해、地域の魅力を発信していくそうよ。

今後の展開が楽しみね！

この『赤鳥居 SAKE GIN CASK EDITION』の登場は、光武酒造場だけでなく、佐賀県全体にとっても大きな意味を持つわよね。

そうね。このジンが、佐賀県を訪れるきっかけになる人が増えるかもしれないわ。

そして、光武酒造場の挑戦が、他の酒蔵や地域にも良い影響を与えていくことを期待したいわね。