こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
「変わり者」という意味の名前を持つカナダの蒸留所より 第一弾となるジン「アノーカ テンペスト ドライジン」が 国内の流通開始！
合同会社グローバルグロサリー（東京都千代田区）は、カナダのアノーカ蒸留所から初のジン「アノーカ テンペスト ドライジン」を日本国内で流通開始しました。アノーカ蒸留所は2022年にカナダ・アルバータ州で設立され、地元の大麦を活用した「Farm to Flask」をコンセプトにしています。創業者のGurpreet Ranu氏は、スコットランドのヘリオット・ワット大学で蒸留技術を学び、直火蒸留を用いてジンを製造しています。このジンは無濾過のロンドンドライスタイルで、通常のジンの約10倍のボタニカルを使用し、ジュニパーやシトラス、スパイスのバランスが特徴です。ボタニカルにはジュニパー、コリアンダー、アンジェリカなどが含まれ、ベーススピリッツは100％カナダ産小麦です。アルコール度数は47.2％、内容量は750mlです。
アノーカ蒸留所の紹介とそのユニークなコンセプト
アノーカ蒸留所……？すみません志乃さん、ちょっと聞いたことないですね。
2022年に設立されたばかりの新しい蒸留所なんだけど、「Farm to Flask」ってコンセプトが面白いのよ。地元アルバータ州産の大麦を使ってジンを作ってるの。
創業者のGurpreet Ranuさんは、スコットランドのヘリオット・ワット大学で蒸留技術を学んだそうよ。本格的なジン造りを目指してるのが伝わってくるわね。
へぇ〜、原材料から製造過程までこだわってるんですね！それで、どんなジンを作ってるんですか？
「アノーカ テンペスト ドライジン」の特徴と製造プロセス
それが今回日本に上陸した「アノーカ テンペスト ドライジン」よ。無濾過のロンドンドライスタイルで、通常のジンの約10倍もの種類のボタニカルを使ってるんだって。ジュニパーやシトラス、スパイスのバランスがとれた味わいらしいわ。
10倍！？それはすごいですね…！どんなボタニカルが使われてるんですか？
具体的なボタニカルは、ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカなどが挙げられてるわね。ベーススピリッツは100％カナダ産小麦で、アルコール度数は47.2％よ。しっかりとした飲みごたえがありそうね。
うわぁ、飲んでみたいです！どんな味がするのか想像しただけでワクワクします！
日本市場への導入とその背景
日本での販売は、合同会社グローバルグロサリーが担うみたいね。最近、クラフトジンが人気だから、このジンも注目されるんじゃないかしら。
確かに！クラフトジンって、個性的なお酒が多いから、飲むたびに新しい発見がありますよね！
そうね。それに、「Farm to Flask」のストーリー性も、今の時代に合ってると思うわ。消費者は、自分が口にするものがどこから来たのか、どんな人が作っているのかを知りたがってるの。
なるほど…確かに、環境への配慮や作り手の想いに共感できるお酒って、より一層美味しく感じますよね。
葉山志乃と鳥山涼の対話：ジンの味わいと楽しみ方
涼くんは、ジンは好き？どんな風に飲むのが好き？
はい！ジントニックやジンのソーダ割が好きです！スッキリしてて飲みやすいので！
王道ね。この「アノーカ テンペスト ドライジン」は、ボタニカルの香りが豊かそうだから、シンプルなジントニックで飲んでみるのもいいわね。トニックウォーターの種類を変えてみるのも面白いかも。あと、ロックでじっくり味わってみるのもおすすめよ。
なるほど…色々試してみたくなりますね…！今度、このジンでジントニック作ってもらってもいいですか？
もちろん、いいわよ。涼くんに飲んでもらえるのを楽しみにしてるわ。
業界への影響と今後の展望
この「アノーカ テンペスト ドライジン」の登場は、日本のジン市場に新しい風を吹き込むかもしれないわね。
そうですね！どんな影響があるか楽しみですね！
ええ。特に、「Farm to Flask」の考え方は、他の蒸留所にも影響を与える可能性があるわ。素材や製法にこだわった、個性的なジンが、これからもっと増えてくるかもしれないわね。
確かに！ますますジンが面白くなりそうですね！
涼くん、カナダに新しい蒸留所ができたの知ってる？「アノーカ蒸留所」ってとこなんだけど。