京丹後舞輪源蒸留所ジン、SFWSC最高金賞受賞の快挙

そうね、涼くん。京丹後舞輪源蒸留所は、まだ創業から1年ほどの若い蒸留所よ。日本のクラフトジン業界でも新興勢力と言えるわね。

場所は京都の北部、京丹後市の弥栄町という自然豊かな地域で、山の上にあるという立地も特徴的。自然の恵みを活かしたスピリッツ作りに力を入れているの。

「Mairingen Fresh Craft Gin (ORIGINAL)」は、フレッシュなボタニカルの香りと味わいが特徴のクラフトジンよ。地元の自然素材を活かしているから、爽やかで繊細な味わいが楽しめるわ。

クラフトジンは蒸留所ごとに個性が出るけど、ここは特にフレッシュさを前面に出しているのがポイントね。カクテルベースとしても優秀だし、ストレートやロックでも楽しめる。

ニュースには詳しいボタニカルの情報は載っていないけど、一般的にクラフトジンではジュニパーベリーを中心に、柑橘類やハーブ類が使われることが多いわ。

京丹後舞輪源蒸留所も地元の植物を活かしていると思うから、地域の特産品や山のハーブが香りのベースになっている可能性が高いわね。

SFWSCは世界三大スピリッツ品評会の一つで、世界中の蒸留酒が集まる非常に権威のある大会よ。審査は専門家がブラインドテイスティングで行うから、公平性が高いのが特徴ね。

ここでの受賞は品質の高さを示す証明になるし、特に「最高金賞（Double Gold）」は審査員全員が満点評価をつけた製品にしか与えられない非常に価値のある賞なの。

「最高金賞（Double Gold）」は、先ほども言った通り、審査員全員が満点評価をつけた製品に与えられる賞よ。そこからさらに「ベスト・オブ・クラス」にノミネートされるのは、各カテゴリーの中で最も優れた製品の候補になるということ。

つまり、世界のクラフトジンの中でもトップクラスの評価を受けたということね。創業1年でこれを達成したのは本当に快挙と言えるわ。

「Extra Fresh Craft Gin 2024 (PREMIUM)」は、オリジナルよりもさらにプレミアムなラインで、より繊細で深みのある味わいが特徴と考えられるわ。

金賞受賞は、味わいのバランスや品質の高さが認められた証拠。全商品が金賞受賞というのは日本でも珍しい快挙で、蒸留所の技術力の高さを示しているわね。

これは日本のクラフトジンが世界的に通用するレベルに達していることを示す重要なサインよ。

日本は近年、クラフトジンの生産が盛んになってきているけど、こうした若い蒸留所が短期間で国際的な評価を得ることで、業界全体の活性化や海外展開の後押しになるわね。

山頂の環境は空気が澄んでいて湿度や気温の変化も独特だから、蒸留や熟成に影響を与えるわ。

例えば、気温が低く一定だと蒸留の際の揮発成分のバランスが変わり、より繊細でクリアな味わいになることが多いの。自然環境がジンの個性を作り出す重要な要素なのよ。

涼くん、今回の受賞は蒸留所にとって大きな追い風になるわね。世界的な評価を得たことで、国内外の市場拡大が期待できるし、品質向上のモチベーションにもなるはずよ。

また、日本のクラフトジン業界全体にも良い影響を与えると思う。若い蒸留所が世界で認められることで、他の蒸留所も刺激を受けて、より多様で高品質なジンが生まれる土壌が整うわ。

その意気よ、涼くん。クラフトジンは奥が深いから、これからも一緒に学んでいきましょうね。

ちなみに、今回のジンの詳細画像や情報はこちらのリンクからも確認できるから、ぜひチェックしてみて。