こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
プレスリリース詳細ページ
株式会社Kokageは、naturadistill川内村蒸溜所より、季節限定クラフトジン「naturadistill紫蘇忽布蒸溜酒（Shiso Hop GIN）」を2025年8月27日（水）に数量限定で発売します。本商品は福島県田村市産のフレッシュホップ「センテニアル」と、ホップの香気成分「ルプリン」を4倍濃縮したCRYOホップ「カスケード」をメインボタニカルに使用。フレッシュホップは収穫後1時間以内に仕込むことで、鮮度と爽やかな香りを最大限に引き出しています。さらに、会津産の紫蘇、レモングラス、かやの実、ジュニパーベリーを加え、柑橘系の香りと清涼感が調和した味わいに仕上げました。アルコール度数は47%、内容量500ml、価格は税込5,500円です。ECサイトで8月16日（土）から先行予約販売を開始し、予約品は8月26日以降発送予定です。 代表取締役の大島草太氏は元ビール醸造家で、福島県田村市のホップ農家と連携し、ビール醸造の知見を活かしてジンの製造に挑戦。蒸留所は福島県双葉郡川内村にあり、減圧蒸留が可能なオーダーメイドの国産ステンレス製蒸留器を使用。地域資源を活かし「土地の記憶を香りに閉じ込める」ジンづくりを目指しています。将来的には蒸留所2階にレストランバーの開設も予定しています。 【商品詳細】 ・商品名：naturadistill紫蘇忽布蒸溜酒（Shiso Hop GIN） ・内容量：500ml ・アルコール度数：47% ・ベースアルコール：サトウキビ由来ニュートラルスピリッツ ・ボタニカル：フレッシュホップ（センテニアル）、CRYOホップ（カスケード）、紫蘇、レモングラス、かやの実、ジュニパーベリー ・価格：5,500円（税込） ・発売日：2025年8月27日（水） ・先行予約販売期間：8月16日（土）～8月25日（月） 【販売・問い合わせ】 ・ECストア：https://naturadistill.com/collections ・卸販売用問い合わせフォーム：https://naturadistill.com/pages/wholesale 【蒸留所情報】 naturadistill川内村蒸溜所（福島県双葉郡川内村） https://naturadistill.com 【SNS・動画】 ・Instagram：https://www.instagram.com/naturadistill/ ・X(旧Twitter)：https://x.com/naturadistill ・Facebook：https://www.facebook.com/naturadistill/ ・YouTube：https://youtu.be/nVDBbtNGbc4?si=ahsqPSBXz9vYv3J_
- 1 naturadistill川内村蒸溜所の新作クラフトジン「紫蘇忽布蒸溜酒」発売決定
- 2 フレッシュホップとCRYOホップの特徴と香りの秘密を解説
- 3 福島県産ボタニカルの魅力：紫蘇、レモングラス、かやの実、ジュニパーベリーの役割
- 4 代表取締役・大島草太氏のビール醸造家としての背景とジン造りへの挑戦
- 5 減圧蒸留とオーダーメイド蒸留器がもたらす品質のこだわり
- 6 アルコール度数47%の意味と飲み方の提案
- 7 予約販売の詳細と購入方法、ECサイトの活用法
- 8 将来計画：蒸留所2階のレストランバー開設構想について
- 9 naturadistill川内村蒸溜所のSNSと動画コンテンツで広がるファンコミュニティ
- 10 まとめ：地域資源を活かしたクラフトジンの今後の展望と業界への影響
naturadistill川内村蒸溜所の新作クラフトジン「紫蘇忽布蒸溜酒」発売決定
志乃さん、数量限定ということはかなり希少な商品なんですね。予約も8月16日から始まるそうですが、どんな方におすすめのジンなんでしょうか？
そうね、数量限定なので早めの予約が重要よ。特にクラフトジン好きや、地域の特色を感じたい人、そして香りの複雑さを楽しみたい方にぴったり。ECサイトで先行予約ができるから、興味があるならチェックしておくといいわね。詳しくはこちらのECストアで確認できるわ。
フレッシュホップとCRYOホップの特徴と香りの秘密を解説
志乃さん、今回のジンには「フレッシュホップ」と「CRYOホップ」という聞き慣れないホップが使われているそうですが、どんな特徴があるんですか？
フレッシュホップは収穫後1時間以内に仕込むことで、ホップの鮮度と爽やかな香りを最大限に引き出しているのがポイントよ。
一方、CRYOホップはホップの香気成分「ルプリン」を4倍に濃縮したもので、香りがとても濃厚でありながら雑味が少ないのが特徴。これらを組み合わせることで、ジンに新鮮で豊かなホップの香りが生まれているの。
なるほど、ホップの香りがジンに活かされているんですね。クラフトジンでホップをここまで活用するのは珍しい気がします。
そうね。ホップは通常ビールのイメージが強いけど、ジンのボタニカルとして使うことで独特の爽やかさと深みが出るわ。特にこのジンは福島県産のホップを使っているから、地域の個性も感じられるのが魅力よ。
福島県産ボタニカルの魅力：紫蘇、レモングラス、かやの実、ジュニパーベリーの役割
ジンの名前にもある紫蘇や、レモングラス、かやの実、ジュニパーベリーも使われているそうですが、それぞれどんな役割があるんでしょうか？
紫蘇は日本のハーブとして独特の爽やかさとほのかなスパイシーさをジンに与えるわ。レモングラスは柑橘系の香りを強調し、清涼感をプラスする役割ね。
かやの実はナッツのような香ばしさを加え、ジュニパーベリーはジンの基本的な香りの骨格を作る重要なボタニカル。これらが調和して、複雑でバランスの良い味わいに仕上がっているの。
それぞれのボタニカルがしっかり役割を持っているんですね。日本産の紫蘇を使うことで、和のテイストも感じられそうです。
その通り。地域の素材を活かすことで、単なるジン以上のストーリーや個性が生まれるのがクラフトジンの醍醐味よ。
代表取締役・大島草太氏のビール醸造家としての背景とジン造りへの挑戦
このジンを手掛ける大島草太さんは元ビール醸造家だそうですね。ビール造りの経験がジン作りにどう活かされているんでしょう？
大島さんは福島県田村市のホップ農家と連携し、ビール醸造の知見を活かしてジンの製造に挑戦しているの。ホップの鮮度管理や香りの引き出し方はビール造りで培った技術が大きく役立っているわ。
地域のホップ農家と密接に連携し、原料の鮮度を最大限に活かす点が大島さんの強みね。
なるほど、単にジンを作るだけでなく、地域の農家との協力や素材の鮮度にこだわっているんですね。
そう。これが単なる商品ではなく、地域の魅力を詰め込んだクラフトジンとしての価値を高めているのよ。
減圧蒸留とオーダーメイド蒸留器がもたらす品質のこだわり
蒸留所では減圧蒸留が可能なオーダーメイドの国産ステンレス製蒸留器を使っているそうですが、減圧蒸留って何が良いんですか？
減圧蒸留は通常の蒸留より低い温度で蒸留できるため、熱に弱い香り成分を壊さずに抽出できるのがメリットよ。
オーダーメイドの蒸留器は製造者の意図に合わせて設計されているから、素材の香りや味わいを最大限に引き出すことができるの。これが高品質なクラフトジンの秘密ね。
つまり、素材の良さを活かすために最新の技術と特注設備を使っているということですね。すごく手間がかかっているんだなと感じます。
そうよ。クラフトジンは大量生産品とは違って、細部にまでこだわることで唯一無二の味わいを作り出しているの。
アルコール度数47%の意味と飲み方の提案
このジンはアルコール度数が47%と高めですが、これはどんな意味があるんでしょうか？
47%というのはジンとしてはやや高めの度数で、香りや味わいをしっかり感じられるように設計されているのよ。
ストレートやロックで楽しむのはもちろん、トニックウォーターで割ってもボタニカルの香りがしっかり残るから、カクテルベースとしても優秀ね。
高い度数でも飲みやすい工夫がされているんですね。僕みたいにジン初心者でも挑戦しやすそうです。
ええ、ジンの香りを楽しみたいならまずはストレートで少量を味わってみて、慣れてきたら割り方を変えてみるのがおすすめよ。
予約販売の詳細と購入方法、ECサイトの活用法
予約販売は8月16日から25日までで、発送は26日以降とのことですが、購入はどうすればいいですか？
購入はnaturadistillのECサイトから行えるわ。予約期間中に注文すれば確実に手に入るから、欲しい人は早めにアクセスするのが賢明ね。
詳しい購入方法や卸販売の問い合わせもECストアや卸販売用問い合わせフォームで確認できるわよ。
ネットで簡単に予約できるのは便利ですね。地方の蒸留所の商品でも気軽に手に入るのは嬉しいです。
そうね。今の時代、ECサイトを活用することで地域のクラフト酒も全国に広がりやすくなっているの。
将来計画：蒸留所2階のレストランバー開設構想について
将来的には蒸留所の2階にレストランバーを開設する計画もあるそうですが、どんな意味があるんでしょう？
蒸留所併設のレストランバーは、蒸留所の世界観や製品の魅力を直接体験できる場になるわね。
訪れた人がジンの製造過程や素材の話を聞きながら、その場でできたてのジンやカクテルを楽しめるのは、ブランドのファン作りにとても効果的よ。
ファンとの距離が近くなることで、より深い理解や愛着が生まれそうですね。僕も行ってみたいです。
ぜひ機会があれば訪れてみて。地域の魅力とクラフトジンの世界を五感で味わえる貴重な体験になるはずよ。
naturadistill川内村蒸溜所のSNSと動画コンテンツで広がるファンコミュニティ
naturadistill川内村蒸溜所はSNSや動画も積極的に発信しているそうですね。どんな内容が見られるんでしょう？
InstagramやX（旧Twitter）、Facebookで製造過程や新商品情報、イベント告知などを発信しているわ。YouTubeでは蒸留の様子や商品の紹介動画も見られるの。
これらのコンテンツはファンとのコミュニケーションやブランドの世界観を伝える重要なツールになっているのよ。
動画で蒸留の様子が見られるのは面白そうですね。ファンとしても親近感が湧きそうです。
そうね。興味がある人はぜひ公式SNSをフォローして最新情報をチェックしてみて。公式アカウントはInstagram、X（旧Twitter）、Facebook、動画はYouTubeで見られるわ。
まとめ：地域資源を活かしたクラフトジンの今後の展望と業界への影響
今回のnaturadistill紫蘇忽布蒸溜酒は、地域の素材を活かし、最新技術と伝統的な知見を融合させたクラフトジンという印象を受けました。
これからの日本のクラフトジン業界にどんな影響を与えそうでしょうか？
地域資源を活かした高品質なクラフトジンは、地方創生や地産地消の観点からも注目されているわ。
こうした取り組みが増えることで、消費者の選択肢が広がり、業界全体のレベルアップにもつながるはず。特に香りや味わいの多様化が進み、ジンの楽しみ方もさらに深まるでしょう。
涼くんもぜひ今回のジンを味わって、クラフトジンの魅力を実感してほしいわ。
はい、志乃さん。今回の話を聞いて、クラフトジンの奥深さと地域の魅力を改めて感じました。早速予約してみます！
株式会社Kokageがnaturadistill川内村蒸溜所から、2025年8月27日に季節限定のクラフトジン「naturadistill紫蘇忽布蒸溜酒（Shiso Hop GIN）」を数量限定で発売することを発表しました。
このジンは福島県田村市産のフレッシュホップとCRYOホップをメインに、紫蘇やレモングラスなどの地域産ボタニカルを使ったこだわりの一品です。アルコール度数は47%で、500ml入り、価格は税込5,500円となっています。