藍染デニム職人×西村一彦の藍色クラフトジン「SAINT INDIGO」誕生

岡山県井原市のデニムファクトリー青木被服が監修し、デニム職人の青木俊樹氏とクラフトジン創作家の西村一彦氏がコラボレーションして誕生した「SAINT INDIGO」は、藍色をテーマにした初のクラフトジンです。

藍染めの伝統技術とクラフトジンの革新が融合した点が大きな特徴で、単なるお酒の枠を超えたアート作品のような存在感を放っています。

涼くん、まさにそこがポイントよ。青木被服は岡山のデニム文化を代表する企業で、青木俊樹氏はその中でも特に藍染めにこだわる職人。西村一彦氏はクラフトジンの世界で独自の風味を追求している。

このコラボは、伝統工芸と現代のクラフトスピリッツの融合であり、地域資源を活かした新しい価値創造の好例と言えるわね。

「SAINT INDIGO」には、山口県長門市油谷産の無農薬栽培ハーブ8種類と、島根県産の無農薬ローズ「さ姫」が使われているの。

無農薬で育てられた素材を使うことで、自然の風味がジンにしっかりと反映されているのが特徴よ。

そうね、無農薬のハーブは農薬の影響がない分、純粋な香りや味わいが楽しめるの。ジンのボタニカルとしてはとても重要なポイントよ。

「さ姫」は島根県で育てられた特別なローズで、香りが華やかでありながらも繊細。ジンに上品なフローラルノートを加えて、全体のバランスを整えているわ。

「SAINT INDIGO」の最大の特徴は、藍とバタフライピーを絶妙に配合していること。これが落ち着いた藍色の美しい色合いを生み出しているの。

バタフライピーは自然由来の青色成分で、色の変化も楽しめるボタニカルとして人気なのよ。

バタフライピー自体は味がほとんどなく、主に色付けの役割を果たすの。でも藍は少し土っぽさや渋みがあるから、これらを組み合わせることで色だけでなく味わいにも深みが出るのよ。

結果として、力強くも落ち着いた味わいが楽しめる独特のクラフトジンに仕上がっているわ。

パッケージにも強いこだわりがあるのが「SAINT INDIGO」の魅力の一つ。KUROKI社製の銀糸を使った高級デニム素材を採用し、まさにデニム職人の技術が光る仕上がりになっているの。

さらに瓶はフランスのSAVER GLASS社製の美術品のような高級硝子瓶を使用していて、見た目の美しさと質感が抜群よ。

そう、見た目のインパクトはもちろん、手に取ったときの質感や重厚感も大切なポイント。特に贈答用やコレクションとしても価値が高い商品と言えるわね。

パッケージと中身の両方でプレミアム感を演出しているのが、現代のクラフトジン市場で成功する秘訣の一つよ。

製造は山口県長門市のNeo Blue Distilleryが担当しているの。地域の素材を活かし、地元の蒸留技術を駆使しているのが特徴よ。

地域連携によって地元産業の活性化や新たな価値創造が期待されているわね。

地域連携は、素材の調達から製造、販売までを地元で完結させることで、地域経済の循環を促す効果があるの。

また、地域の伝統や文化を反映した商品開発ができるため、差別化やブランド価値の向上にもつながるのよ。

「SAINT INDIGO」は700mlで13,200円（税込）と、クラフトジンとしては高価格帯に位置しているわ。

販売は青木被服のオンライン特設ページや倉敷の実店舗で行われているの。特設ページはこちらよ。

そうね、価格帯から考えると、ジン愛好家やコレクター、贈答用としての需要が主なターゲットよ。

オンライン販売は遠方のファンにも届くし、実店舗は商品の質感やパッケージを確かめたい人に適しているわ。青木被服のオンラインストアも活用できるから、こちらもチェックしてみて。

クラフトジン市場は年々拡大していて、個性的な商品が次々と登場しているわ。

「SAINT INDIGO」は藍染めという独自のテーマと高品質な素材、そして洗練されたパッケージで差別化に成功していると言えるでしょう。

今後は国内外のマーケット拡大や、カクテルベースとしての提案、さらには藍染め文化とのさらなる融合などが期待されるわね。

また、地域資源を活かした新たな商品開発やコラボレーションも視野に入れている可能性が高いわ。

最後に、「SAINT INDIGO」の購入や詳細情報は特設HPで確認できるわ。

また、青木被服のオンラインストアこちらや公式HPも活用すると良いわね。

そうね、情報をしっかり得てから購入すると満足度も高まるわ。涼くんもぜひ色々試してみてね。

これからもお酒の面白い話題を一緒に追いかけていきましょう。