こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
【感謝】天草の皆さんからの熱い応援、本当にありがとうございます！ / 天草への情熱が生む | フィカス（無花果）が香る芳醇なクラフトジン – クラウドファンディング READYFOR
熊本県天草市で新たに設立される「無花スピリッツ蒸留所」が、フィカス（無花果）を使った芳醇なクラフトジン「Muka Spirits -Ficus Gin-」の製造に向けてクラウドファンディングを実施中です。2026年1月10日まで支援を募っており、目標金額1,000,000円に対し、1,170,000円（117%）の支援が集まっています。支援者は50人で、地元天草の方々からの応援が特に急増しているとのことです。 このプロジェクトは、天草のボタニカルを活かしたお酒づくりを通じて耕作放棄地の解消や新たな産業創出を目指し、地域の活性化と世界に誇れるブランドの確立を目標としています。支援者には限定のオリジナルBOX入りクラフトジンやオリジナルステッカー、パーカー、サーモタンブラー、熊本産旬のグルメ詰め合わせなど多彩なリターンが用意されており、発送は2026年5月を予定しています。 詳細および支援は、クラウドファンディングサイトREADYFORのプロジェクトページで確認できます。 https://readyfor.jp/projects/muka-spirits 天草の地域文化や特産品に関心のある方、バーテンダーや酒販店の方々にも注目のプロジェクトです。
天草発！無花スピリッツ蒸留所の誕生とクラフトジン「Muka Spirits -Ficus Gin-」の魅力
志乃さん、無花果を使ったジンって珍しいですよね。どうして無花果を選んだんでしょうか？
それに、蒸留所自体も新しいんですよね？どんな背景があるのか教えてください。
そうね。無花果は甘みとフルーティーな香りが特徴で、ジンのボタニカルとしてはかなりユニーク。蒸留所は天草の耕作放棄地問題の解決や地域活性化を目指して設立されているの。地元の素材を活かしながら、新たな産業を生み出す狙いがあるわ。
このプロジェクトはクラウドファンディングで資金を募っていて、既に目標額を超える支援が集まっているのよ。
フィカス（無花果）を使ったジンの特徴と味わいの秘密
無花果を使ったジンって、どんな味がするんですか？普通のジンとどう違うんでしょう？
ジンの味わいに無花果がどう影響するのか、気になります。
無花果は甘みとほのかな酸味、そして独特の芳醇な香りがあるから、ジンに使うとフルーティーで柔らかい味わいになるわね。
クラフトジンの魅力はボタニカルの個性を活かすことだから、無花果の風味がジンのスパイシーさやハーブ感と絶妙に調和しているのよ。
だから、カクテルに使うと新しい味の広がりが期待できるわ。
なるほど、無花果の甘みと酸味がジンのスパイスと合わさるんですね。カクテルの幅も広がりそうです。
志乃さん、無花果ってジン以外のお酒にも使われることはありますか？
無花果はリキュールやワイン、ブランデーのフレーバーとしても使われることがあるわ。特に甘みを活かしたお酒に合うの。
でもジンのようにボタニカルとして主役級に使うのは珍しいから、今回の「Muka Spirits -Ficus Gin-」は非常にユニークな試みと言えるわね。
クラウドファンディングでの支援状況と地元天草の熱い応援
このプロジェクトはクラウドファンディングで資金を集めているそうですが、どんな状況なんでしょう？
目標金額はどのくらいで、どんな人たちが支援しているんですか？
目標金額は1,000,000円で、現在は117%の1,170,000円の支援が集まっているわ。支援者は50人で、特に地元天草の方々からの応援が急増しているのが特徴ね。
地域の人たちが自分たちの産品を使ったお酒づくりに期待している証拠だと思うわ。
地元の応援が強いのは、やっぱり地域活性化の期待が大きいからなんですね。
支援者にはどんなリターンが用意されているんでしょうか？
地域活性化を目指すプロジェクトの背景と耕作放棄地問題への取り組み
このプロジェクトの背景には、天草の耕作放棄地問題があるの。放置された農地を活用して無花果を栽培し、それを原料にお酒を作ることで、地域の農業と産業を活性化しようとしているのよ。
耕作放棄地の解消と新たな産業創出を両立させる試みは、地方創生のモデルケースになり得るわね。
耕作放棄地の問題って、全国的にも深刻ですよね。お酒づくりを通じて解決を目指すのは面白いアプローチだと思います。
志乃さん、こうした地域密着型のスピリッツ作りは他にもあるんですか？
はい、最近は各地で地元の特産品や自然環境を活かしたクラフトスピリッツの動きが活発よ。地域の魅力をお酒に反映させることで、観光や地元経済にも好影響を与えているわ。
だから「Muka Spirits」のようなプロジェクトは、今後ますます注目されると思うわ。
支援者限定リターンの内容とその魅力を徹底解説
支援者にはどんなリターンがあるんですか？気になるところです。
限定品とか特別なグッズがあるんでしょうか？
はい、支援者には限定のオリジナルBOX入りクラフトジンが用意されているほか、オリジナルステッカーやパーカー、サーモタンブラー、さらには熊本産の旬のグルメ詰め合わせまであるの。
多彩なリターンが用意されていることで、支援者の満足度も高いのが特徴ね。発送は2026年5月を予定しているわ。
グルメ詰め合わせまであるんですね！地元の味を楽しみながらジンも味わえるのは嬉しいです。
こういうリターンは支援のモチベーションにもなりますよね。
天草のボタニカルを活かしたお酒づくりの可能性と業界への影響
天草の豊かな自然と特産品を活かしたお酒づくりは、地域の個性を世界に発信するチャンスになるわ。
特にクラフトジンはボタニカルの多様性が魅力だから、無花果のようなユニークな素材を使うことで、業界全体にも新しい風を吹き込む可能性があるの。
確かに、個性的なボタニカルを使ったジンは消費者の興味を引きやすいですよね。
志乃さん、こうした地域発のクラフトジンは今後どんな影響を与えると思いますか？
地域のストーリーや素材の魅力を伝えることで、消費者の共感を得やすくなるわ。結果として、地方の酒造業や観光業の活性化につながるし、バーテンダーや酒販店にとっても新しい提案材料になるのよ。
だから、業界全体の多様化と活性化に寄与する重要な動きだと言えるわね。
バーテンダー・酒販店必見！新たなクラフトジンの提案と活用法
志乃さん、バーテンダーや酒販店の方々にとって、この「Muka Spirits -Ficus Gin-」はどんな意味があるんでしょう？
どう活用すればいいか、アドバイスをお願いします。
まず、無花果のフルーティーな香りと味わいを活かしたカクテル提案ができるわね。例えば、ジントニックに無花果の甘みを引き立てる工夫を加えたり、フルーツ系のカクテルに組み合わせたり。
また、地域性やストーリーを伝えることで、お客様の興味を引きやすくなる。酒販店なら、地元産のクラフトジンとしての価値を強調して販売戦略に活かせるわ。
なるほど、ストーリーを伝えることが大事なんですね。僕もバーで飲むときにそういう話を聞くと、より楽しめそうです。
志乃さん、具体的なカクテルレシピも今後増えそうですか？
ええ、これからの展開次第で多彩なレシピが生まれるはずよ。新しい素材を使ったクラフトジンは、創造性を刺激するからね。
バーテンダーとしても、こうした新商品を積極的に取り入れて提案していく価値は大いにあるわ。
READYFORでの支援方法と今後のスケジュールについて
最後に、支援を考えている人に向けて、クラウドファンディングの参加方法と今後のスケジュールを教えてください。
どこで詳細を確認できるんでしょうか？
支援はクラウドファンディングサイトREADYFORのプロジェクトページからできるわ。URLはこちらよ。
募集期間は2026年1月10日までで、支援後のリターン発送は2026年5月を予定しているの。興味がある方は早めにチェックするといいわね。
ありがとうございます、志乃さん。僕もぜひ応援したいと思いますし、周りにも紹介したいです。
これからの展開が楽しみですね！
熊本県天草市に新しく設立される「無花スピリッツ蒸留所」が、無花果（フィカス）を使ったクラフトジン「Muka Spirits -Ficus Gin-」の製造に向けて動き出しているのをご存知？
このジンは、地元の特産品である無花果をボタニカルとして活かし、地域の魅力を詰め込んだ新しいクラフトジンとして注目されているわ。