エストニア「ジュニペリウム蒸留所」日本初上陸ジン3銘柄解説

エストニアの首都タリンにある「Junimperium Distillery（ジュニペリウム蒸留所）」は、2019年に設立された比較的新しいクラフトジンの蒸留所よ。北欧の自然観を大切にしつつ、世界各地から厳選したジュニパーベリーを使っているのが特徴ね。

涼くん、ジンの味わいの基本はジュニパーベリーの香りにあるって知ってる？この蒸留所はそこに特にこだわっているの。

そこがジュニペリウム蒸留所の大きな魅力ね。単に香りが良いだけでなく、北欧の自然の厳しさや清らかさを感じさせる奥行きのある味わいが評価されているのよ。

だからこそ、ジン愛好家だけでなく、これからジンを知りたい人にもおすすめできるブランドになっているの。

「Blended Dry Gin」は、マケドニア、セルビア、イタリア、そしてエストニア産の5種類のジュニパーベリーを贅沢にブレンドしているのが特徴よ。

松の枝葉を思わせる力強い香りと、シトラスやスパイスの余韻が楽しめる。アルコール度数は45%で、ジンの王道を感じさせる一本ね。

その通り。ベースは「Blended Dry Gin」だけど、レモンピールを加えて香りの輪郭を際立たせているわ。アルコール度数は59.26%と高濃度で、飲み応えがあるのが特徴ね。

カクテルのベースとしても使いやすいし、ストレートでじっくり香りを楽しむのもおすすめよ。

「Sloe Gin」は、エストニア産のスローベリーを蒸留し、イタリア産ジャンボジュニパーのスピリッツに果実を浸漬した甘酸っぱいリキュールよ。アルコール度数は30%。

ストレートやソーダ割りはもちろん、デザート感覚で楽しめるのが魅力ね。甘さとジュニパーの力強さが絶妙に調和しているわ。

ジュニパーベリーは、ジンの香りの核となるスパイシーで松のような香りを持つ果実よ。ジンの定義として、ジュニパーベリーの香りが不可欠なの。

ジュニペリウム蒸留所は、世界各地から厳選したジュニパーベリーを使うことで、香りの多様性と奥行きを追求しているのが特徴ね。

ジンは基本的にジュニパーベリーをはじめとしたボタニカル（植物由来の香味成分）をスピリッツに浸漬または蒸留して香りを移すの。

ジュニペリウムのように複数のジュニパーベリーをブレンドすることで、単一の香りに偏らず、複雑でバランスの良い味わいを作り出しているわ。

北欧は自然が厳しくも美しい地域で、その環境がジンづくりに反映されているの。例えば、清冽な水や厳選されたボタニカルの質の高さが味わいに繊細さと深みを与えているわ。

ジュニペリウム蒸留所は、流行に流されず、自然の力強さと静けさを表現しようとしているのが北欧らしい個性ね。

国際品評会での受賞は、そのジンが世界的に認められた品質と味わいを持っている証拠よ。特にクラフトジンは多様な個性があるから、審査員の評価は厳しいの。

だからこそ、受賞歴は消費者にとって信頼できる品質の指標になるわね。

日本での価格は、「Blended Dry Gin」が6,930円（税込）、「Navy Strength Gin」が7,920円（税込）、「Sloe Gin」が7,260円（税込）と、クラフトジンとしてはやや高めの設定ね。

でも、品質や個性を考えれば納得できる価格よ。購入時はアルコール度数や味の特徴をよく確認して、自分の好みや飲み方に合ったものを選ぶのがポイントね。

詳しくはLifTe 北欧の暮らしの公式サイトで案内されているわ。こちらのページをチェックしてみて。

オンライン販売や取扱店の情報もあるから便利よ。

ストレートやロックはもちろん、ソーダ割りで爽やかに楽しむのもいいわね。甘みと酸味のバランスが良いから、カクテルのベースにしても面白いわよ。

例えば、ジントニックのトニックウォーターをスロージンに変えるだけで、甘酸っぱいフルーティーな味わいになるわ。

スロージンを使った「スロージンフィズ」もおすすめよ。スロージンにレモンジュースと炭酸水を加えるだけで、爽やかで飲みやすいカクテルができるわ。

甘さ控えめにしたいときはレモンを多めにするとバランスが良くなるわよ。

まず、3銘柄それぞれに個性があって、飲み比べる楽しみがあるのがいいわね。ブレンデッド・ドライジンはジンの基本をしっかり押さえているし、ネイビーストレングスは香りを強く楽しみたい人向け。

スロージンは甘酸っぱくて飲みやすいから、ジン初心者でも入りやすいの。だから幅広い層に対応できるのがおすすめポイントよ。

公式情報はLifTe 北欧の暮らしのサイトが信頼できるわ。こちらの公式サイトには、ジュニペリウム蒸留所に関する詳しい記事や販売情報が掲載されているの。

新商品やイベント情報も随時更新されるから、ジン好きはこまめにチェックするといいわね。