こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
日本酒酵母の新作ビール「日和正宗ウィート」 石巻の醸造所が発売 来月イベント
石巻市のクラフトビール醸造所「イシノマキホップワークス」が、日本酒酵母を使用した新作ビール「日和正宗ウィート」を発売しました。このビールは、戦前に石巻で醸造されていた日本酒「日和正宗」をイメージしており、吟醸酒特有の果実味が特徴です。350ミリリットル缶で価格は770円です。発売を記念して、3月2日にシアターキネマティカでイベントが開催されます。このイベントでは、NPO法人石巻アーカイブの小野寺豊さんを招き、地域の歴史やお酒の役割について語り合います。参加費は800円で、日和正宗ウィート1杯が含まれます。問い合わせはイシノマキホップワークス（0225-98-5180）まで。
日本酒酵母を使用した新作ビール「日和正宗ウィート」の誕生
え、そうなんですか志乃さん！
日本酒酵母を使ったビールって珍しいですよね！どんなビールなのか気になります！
でしょ？私も気になってきたわ。記事によると、戦前に石巻で醸造されていた日本酒「日和正宗」をイメージしてるみたいよ。
どんな風に日本酒の味わいが表現されてるのかしら？
へぇ～、日本酒が由来になっているんですね！ますます興味深いです！記事には他にどんなことが書いてありますか？
「日和正宗ウィート」の味わいと特徴
「日和正宗ウィート」は、吟醸酒特有のフルーティーな香りが特徴みたいね。
ホワイトビールの爽やかさと、日本酒の奥深さが合わさってるのかしら。想像しただけで美味しそうね。
確かに…！ホワイトビールはフルーティーな香りが特徴ですもんね。
日本酒の吟醸香と合わさったら、すごく香りが華やかになりそう！どんな味がするのか、飲んでみたくなってきました！
石巻市のクラフトビール醸造所「イシノマキホップワークス」とは
志乃さん、「イシノマキホップワークス」って、クラフトビールの醸造所ですよね？
どんな醸造所なのか、教えてください！
ええ、「イシノマキホップワークス」は、2016年に設立された比較的新しい醸造所ね。
石巻産のホップを使ったビール作りに力を入れていて、地域貢献にも積極的なの。
地元の素材を活かしたビール作りって素敵よね。
そうなんですね！地元愛を感じますね！
今回の「日和正宗ウィート」も、石巻の歴史あるお酒をイメージしているみたいだし、ますます応援したくなります！
発売記念イベントの詳細と参加方法
涼くん、3月2日に「日和正宗ウィート」の発売記念イベントがあるみたいよ！
シアターキネマティカで開催されるって。
本当ですか！？それはすごい！どんなイベントなんですか？
NPO法人石巻アーカイブの小野寺豊さんを招いて、地域の歴史やお酒の役割について語り合うトークセッションがあるみたいね。
「日和正宗ウィート」も1杯飲めるみたいだし、参加費は800円だって。
面白そうですね！お酒を飲みながら、歴史や文化に触れられるなんて最高ですね！
これは絶対に行きたいです！志乃さんも一緒に行きませんか？
あら、涼くんのお誘いなら喜んで！
でも、その前に仕事頑張らないとね。問い合わせはイシノマキホップワークス（0225-98-5180）までみたいよ。
地域の歴史とお酒の役割についてのトークセッション
トークセッションでは、どんな話が聞けるんでしょうね？
う～ん、想像するだけでもワクワクするね。
石巻の歴史と日本酒、そしてクラフトビール。それぞれがどのように関わり、発展してきたのか、興味深い話が聞けそうね。
そうですね！地域の歴史とお酒の関係って、あまり意識したことがなかったです。
きっと新しい発見があると思うので、今から楽しみです！
「日和正宗ウィート」が業界に与える影響と今後の展望
「日和正宗ウィート」の登場は、クラフトビール業界にとっても新しい風になるかもしれないわね。
日本酒酵母を使ったビールが、今後トレンドになる可能性もあるんじゃないかしら？
確かに！日本酒造りの技術を取り入れたクラフトビール、すごく魅力的です！
日本の伝統と新しい技術の融合は、世界からも注目されそうですね！
涼くん、石巻のクラフトビール醸造所「イシノマキホップワークス」から、新作ビールが出たみたいよ。
「日和正宗ウィート」って名前で、日本酒酵母を使ってるんだって。面白そうじゃない？