こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
【超豪華飲み比べ】”幻の日本酒”ソガペールエフィス、”新政最高峰”IMADEYA AGING含む10種飲み比べ＆プレミアム飲み放題｜8月5日～8月31日、日本酒原価酒蔵 池袋本店限定開催
日本酒原価酒蔵 池袋本店にて、2025年8月5日から8月31日までの期間限定で「超豪華 新政・ソガペールエフィス飲み比べプラン」が開催されます。本プランでは、新政の代表的な4大シリーズ「Colors」「No.6」「PRIVATE LAB」「Astral Plateau」に加え、ワイナリー限定生産の幻の日本酒「ソガペールエフィス」や、1,200本限定生産の「新政 IMADEYA AGING」など、希少なプレミアム銘柄10種を各40mlずつ飲み比べできます。さらに、日本酒35種のプレミアム飲み放題（100ml提供）、生ビールやハイボールも楽しめ、これらに合うこだわりの料理12品も付いています。利用は120分制（終了30分前ラストオーダー）、定員は36名限定で先着順のため早めの予約が推奨されます。価格は税込16,660円で、支払いは現金、クレジットカード、PayPayに対応。予約はWebまたは電話で可能です。なお、本イベントはアプリ会員限定（当日ダウンロード可）となっています。 【提供日本酒ラインナップ（一部）】 ・新政 Astral Plateau 農民芸術概論 ・新政 Colors 瑠璃ラピス2021 別誂IMADEYA AGING ・新政 No.6 H-type（はせがわ酒店限定） ・新政 PRIVATE LAB 陽乃鳥、亜麻猫 ・ソガペールエフィス ヌメロアン、ヌメロトロワ、ヌメロシス 【開催概要】 期間：2025年8月5日(火)～8月31日(日) 場所：日本酒原価酒蔵 池袋本店（平日15:00～23:30、土日祝12:00～23:30） 価格：16,660円（税込） 定員：36名限定（先着順） 【予約・詳細】 Web予約コース選択に「超豪華 新政・ソガペールエフィス飲み比べプラン」あり 予約・問い合わせ先：日本酒原価酒蔵 池袋本店 【運営会社】 株式会社ビリオンフーズ 所在地：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー16階 代表取締役社長：中村 雄斗 公式サイト：https://billion-foods.studio.site/ 人材募集：https://sake-genkabar.com/recruit/ Twitter：https://twitter.com/Yuto__Nakamura Instagram：https://www.instagram.com/__yutonakamura__/?hl=ja YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCyaHqfa4EaKDomG2SDq3LDQ TikTok：https://www.tiktok.com/@yutonakamura2020?lang=ja-JP note：https://note.com/yutonakamura2020
- 1 「超豪華 新政・ソガペールエフィス飲み比べプラン」開催概要の紹介
- 2 葉山志乃が語る！新政の4大シリーズとその特徴解説
- 3 鳥山涼が解説する幻の日本酒「ソガペールエフィス」とその希少価値
- 4 限定生産「新政 IMADEYA AGING」の魅力と味わいのポイント
- 5 飲み比べプランの内容詳細：10種の日本酒とプレミアム飲み放題の楽しみ方
- 6 こだわりの料理12品とお酒のペアリングについて葉山と鳥山が語る
- 7 予約方法と参加条件：アプリ会員限定の仕組みと注意点
- 8 日本酒原価酒蔵 池袋本店の店舗情報と利用のポイント
- 9 業界人必見！株式会社ビリオンフーズの運営体制と今後の展望
- 10 葉山志乃と鳥山涼のまとめ：今回の飲み比べプランがもたらす日本酒文化への影響
「超豪華 新政・ソガペールエフィス飲み比べプラン」開催概要の紹介
涼くん、これは2025年8月5日から8月31日までの期間限定で開催される特別な飲み比べプランよ。
新政の代表的な4大シリーズに加え、幻の日本酒として知られる「ソガペールエフィス」や、限定生産の「新政 IMADEYA AGING」など、合計10種類のプレミアム銘柄を各40mlずつ楽しめるの。しかも日本酒35種のプレミアム飲み放題や生ビール、ハイボールも付いていて、料理も12品用意されているのよ。
それはすごいですね！120分制で36名限定の先着順ということで、かなり希少な体験になりそうです。価格は16,660円（税込）とのことですが、支払い方法もいろいろ選べるんですね。
そうね。現金、クレジットカード、PayPayに対応しているから利用しやすいわ。予約はWebか電話でできて、アプリ会員限定のプランだから、当日でもアプリをダウンロードすれば参加可能よ。
このプランは希少な銘柄を一度に味わえる貴重な機会だから、日本酒好きや業界人にとっては見逃せないイベントね。
葉山志乃が語る！新政の4大シリーズとその特徴解説
志乃さん、新政の4大シリーズって具体的にどんな特徴があるんですか？僕も名前は聞いたことがありますが、詳しくは知らなくて…。
新政は秋田県の老舗蔵元で、伝統と革新を融合させた日本酒造りが特徴よ。4大シリーズは「Colors」「No.6」「PRIVATE LAB」「Astral Plateau」ね。
「Colors」はフルーティーで飲みやすく、カラフルなラベルが印象的。特に「瑠璃ラピス2021 別誂IMADEYA AGING」は限定感が強いわ。
「No.6」は発酵技術にこだわり、複雑で深みのある味わいが特徴。特に「H-type」ははせがわ酒店限定で、希少価値が高いの。
「PRIVATE LAB」は実験的なシリーズで、個性的な味わいが楽しめる。例えば「陽乃鳥」や「亜麻猫」はファンも多いわ。
「Astral Plateau」は農民芸術概論という副題がついていて、芸術的な酒造りを目指しているシリーズよ。
なるほど、それぞれに個性があって面白いですね。飲み比べることでその違いがはっきり分かりそうです。
そうよ。新政の4大シリーズは日本酒の多様性を体感できる絶好のラインナップだから、飲み比べプランでじっくり味わう価値があるわね。
鳥山涼が解説する幻の日本酒「ソガペールエフィス」とその希少価値
志乃さん、ニュースに出てくる「ソガペールエフィス」ってどんな日本酒なんですか？幻の日本酒と呼ばれているそうですが。
ソガペールエフィスは長野県の菅原酒造が手掛けるワイナリー限定生産の日本酒で、非常に希少性が高いの。ワインのような繊細な味わいと香りが特徴で、酒米の個性を最大限に引き出す醸造方法が採用されているわ。
特に「ヌメロアン」「ヌメロトロワ」「ヌメロシス」といった銘柄は限定生産で、入手困難なためプレミアムな価値がついているの。
なるほど、ワイナリー限定というのがポイントなんですね。日本酒でありながらワインのような味わいが楽しめるというのは面白いです。
ソガペールエフィスは日本酒の新しい可能性を示す存在で、今回の飲み比べプランで味わえるのは貴重なチャンスよ。日本酒の多様性を知る上でも重要な銘柄ね。
限定生産「新政 IMADEYA AGING」の魅力と味わいのポイント
志乃さん、「新政 IMADEYA AGING」ってどんなお酒なんでしょう？限定1,200本の生産と聞きましたが。
新政 IMADEYA AGINGは、新政の中でも特に熟成にこだわった限定酒よ。IMADEYAは老舗酒販店の今出川屋が関わっていて、独自の熟成技術で味わいに深みとまろやかさを加えているの。
熟成によって生まれる複雑な香りとコクが特徴で、通常の新政シリーズとはまた違った魅力があるわ。
熟成酒って日本酒の中でも特別な存在ですよね。どんな料理と合わせるのがいいんでしょう？
コクのある料理や、旨味の強い和食と相性が良いわ。今回の飲み比べプランには料理12品も付いているから、ぜひペアリングを楽しんでほしいわね。
飲み比べプランの内容詳細：10種の日本酒とプレミアム飲み放題の楽しみ方
この飲み比べプランでは、10種類の日本酒を40mlずつ楽しめるそうですが、他にも飲み放題があるんですよね？
そうよ。10種のプレミアム銘柄に加えて、日本酒35種のプレミアム飲み放題が100mlずつ提供されるの。さらに生ビールやハイボールも含まれているから、バリエーション豊かに楽しめるわ。
多彩な日本酒と他のアルコールを組み合わせて味わえるのがこのプランの魅力ね。
120分制でラストオーダーは30分前とのことなので、時間配分を考えながらじっくり味わいたいですね。
そうね。飲み比べは少量ずつだから、焦らずゆっくり味の違いを楽しむのがポイントよ。
こだわりの料理12品とお酒のペアリングについて葉山と鳥山が語る
志乃さん、飲み比べプランには料理12品も付いているそうですが、どんな料理が出るんでしょう？
詳細は店舗により変わるけれど、和食をベースに日本酒に合うように工夫された料理が揃っているわ。例えば、魚介の旨味を活かした一品や、発酵食品を使った料理などね。
料理は日本酒の味わいを引き立てるように設計されているから、ペアリングを意識して味わうとより楽しめるわよ。
日本酒の種類が多いので、料理との組み合わせで味の変化を楽しめそうですね。僕も色々試してみたいです。
料理と日本酒のペアリングは、味の相乗効果を生み出す重要なポイントだから、ぜひ意識して楽しんでほしいわ。
予約方法と参加条件：アプリ会員限定の仕組みと注意点
予約はWebや電話でできるそうですが、アプリ会員限定というのが気になります。どういう仕組みなんでしょう？
このプランは日本酒原価酒蔵の公式アプリ会員限定で、当日でもアプリをダウンロードすれば参加可能よ。だから、予約時に会員登録が必要になるの。
先着36名限定だから、早めの予約が推奨されているわ。予約ページには「超豪華 新政・ソガペールエフィス飲み比べプラン」があるから、そこから申し込むのが確実ね。
なるほど、アプリを使うことでスムーズに管理できるんですね。参加前にアプリを準備しておくのが安心ですね。
そうね。参加条件や注意点もアプリ内で確認できるから、事前に目を通しておくことをおすすめするわ。
日本酒原価酒蔵 池袋本店の店舗情報と利用のポイント
志乃さん、日本酒原価酒蔵 池袋本店ってどんなお店なんでしょう？
日本酒原価酒蔵は、名前の通り日本酒を原価で楽しめることをコンセプトにした居酒屋チェーンよ。池袋本店は平日は15時から、土日祝は12時から営業していて、23時半まで開いているの。
店内は日本酒の種類が豊富で、初心者から業界人まで幅広く楽しめる雰囲気ね。今回の飲み比べプランも、そんな環境でじっくり味わえるのが魅力よ。
営業時間が長いのも嬉しいですね。仕事帰りや休日の昼間でも利用しやすそうです。
アクセスの良さと多彩なメニューが特徴だから、池袋周辺の日本酒ファンには特におすすめできるわ。
業界人必見！株式会社ビリオンフーズの運営体制と今後の展望
今回のイベントを運営している株式会社ビリオンフーズについても教えてください。どんな会社なんでしょう？
ビリオンフーズは東京都港区六本木に本社を置く会社で、日本酒原価酒蔵をはじめとした飲食事業を展開しているわ。代表取締役の中村雄斗さんが率いていて、SNSやYouTube、TikTokなど多方面で情報発信も積極的に行っているの。
今後も日本酒文化の普及や新しい飲み方の提案に力を入れていく姿勢が見えるわね。
なるほど、情報発信力が強いのは業界の活性化にもつながりそうですね。
業界全体の盛り上げに貢献する企業として注目すべき存在だと思うわ。
葉山志乃と鳥山涼のまとめ：今回の飲み比べプランがもたらす日本酒文化への影響
志乃さん、今回の「超豪華 新政・ソガペールエフィス飲み比べプラン」が日本酒文化にどんな影響を与えると思いますか？
このプランは希少な銘柄を一堂に集めて体験できる貴重な機会であり、日本酒の多様性や奥深さを多くの人に伝える役割を果たすわ。
特に若い世代や業界人が新しい日本酒の魅力に触れることで、今後の日本酒市場の活性化や文化の発展につながる可能性が高いと思うわね。
僕も今回の話を聞いて、日本酒の世界がもっと広がった気がします。これからもこうしたイベントを通じて学んでいきたいです。
涼くん、その意欲は素晴らしいわ。ぜひ実際に参加して、自分の舌で味わいの違いを確かめてみてね。詳細や予約はこちらの公式サイトや日本酒原価酒蔵池袋本店の予約ページで確認して。
これからも日本酒の魅力を一緒に発信していきましょう。
志乃さん、今回は日本酒原価酒蔵 池袋本店で開催される「超豪華 新政・ソガペールエフィス飲み比べプラン」について教えてください。どんなイベントなんでしょうか？