こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
リニューアル新発売！ “冬専用“の濃厚なにごり酒 「冬にほっこりにごり酒」が10/6より期間限定で登場！【千福醸造元 株式会社三宅本店】
広島県呉市の日本酒「千福」醸造元、株式会社三宅本店（代表取締役社長：三宅清嗣）は、2025年10月6日より冬季限定で「千福 冬にほっこりにごり酒」を全国一斉発売します。本商品は冬専用の濃厚なにごり酒で、広島県産米を使用し独自の製法でクリーミーな口当たりと濃厚な旨味、やや甘口の味わいに仕上げています。冷酒やオンザロックはもちろん、約40℃のぬる燗にすると旨味と甘みがより引き立ち、冬のリラックスタイムに最適です。パッケージは北極のシロクマが広島まで飲みに来るというイメージでデザインされ、日本酒初心者や20～30代のユーザーにも親しみやすい仕上がりです。容量は300ml、720ml、1.8Lの3種類で、価格は税込539円～2,530円。販売は広島県内のスーパー・酒販店、直営アンテナショップ「ギャラリー三宅屋商店」、およびECサイト「千福オンラインショップ」（https://www.sempuku-miyakeya.com/）で行われます。詳細は公式サイト（https://www.sempuku.co.jp）をご覧ください。
冬季限定「千福 冬にほっこりにごり酒」新発売の背景と特徴
へえ、冬限定なんですね！にごり酒って冬に特化した商品が多いんですか？
あと、どんな特徴があるのか詳しく教えてください。
にごり酒は濁りがある分、米の旨味や甘みがしっかり感じられるから、寒い時期に温かくして飲むのに向いているのよ。
今回の「千福 冬にほっこりにごり酒」は、広島県産の米を使い、独自の製法で仕上げているから、特に濃厚でクリーミーな味わいが楽しめるのが大きな特徴ね。
なるほど、冬にぴったりの味わいなんですね。全国で発売されるというのも嬉しいです！
広島県産米と独自製法によるクリーミーな味わいの秘密
志乃さん、広島県産の米を使っているって聞きましたけど、どんなお米なんでしょう？
そして独自製法って具体的にどういうことなんですか？
広島県産米は、酒造りに適した良質な米が多いの。特にこの「千福 冬にほっこりにごり酒」では、米の旨味を最大限に引き出すために、精米歩合や発酵の管理を工夫しているのよ。
独自製法というのは、にごり酒特有の濁り成分を残しつつ、クリーミーで口当たりの良いテクスチャーを実現するための醸造技術のこと。これが濃厚な旨味とクリーミーさの秘密になっているわ。
なるほど、米の質と製法の両方が味に影響しているんですね。
それで甘口に仕上がっているんですか？
そうね。甘口というのは、糖分が残る発酵のバランスや、米の旨味が甘みとして感じられることも関係しているわ。
冬に飲むお酒としては、甘みがある方が体も温まるし、リラックスできるから狙いどころなのよ。
にごり酒の基本知識と冬に楽しむ理由
にごり酒って、そもそもどういうお酒なんでしょう？
普通の日本酒と何が違うんですか？
にごり酒は、発酵の過程でできる酒粕や酵母の一部をろ過せずに残している日本酒のことよ。
だから見た目が白く濁っていて、味わいも米の旨味や甘みが強く感じられるのが特徴ね。
なるほど、だからクリーミーな口当たりになるんですね。
でも冬に特に楽しむ理由は何でしょう？
冬は寒いから、濃厚で甘みのあるにごり酒が体を温めてくれるし、リラックス効果も高いのよ。
また、ぬる燗にすると旨味と甘みがより引き立つから、冬の夜にぴったりの飲み方として人気があるわ。
飲み方の提案：冷酒、オンザロック、ぬる燗で味わう違い
「千福 冬にほっこりにごり酒」は、冷酒やオンザロックでも楽しめるけど、特におすすめなのが約40℃のぬる燗よ。
ぬる燗にすると、酒の甘みと旨味がより際立って、冬のリラックスタイムに最適な味わいになるの。
冷酒やオンザロックは夏に飲むイメージが強かったんですが、冬でも楽しめるんですね！
ぬる燗にすると味が変わるってすごいです。どんな違いがあるんでしょう？
冷酒はすっきりとした爽やかさが楽しめるけど、にごり酒の濃厚さは少し抑えられるわね。
オンザロックは氷が溶けることで味がまろやかになり、飲みやすくなるけど、ぬる燗は温度が上がることで甘みや旨味がぐっと引き立つのが最大の魅力よ。
なるほど、飲み方で味わいが大きく変わるんですね。冬の夜にぬる燗でゆっくり楽しみたいです！
パッケージデザインのこだわりとターゲット層へのアプローチ
パッケージには北極のシロクマが描かれているそうですが、これにはどんな意味があるんですか？
北極のシロクマが広島まで飲みに来るというイメージでデザインされているの。冬の寒さを感じさせつつ、親しみやすさも演出しているわね。
特に日本酒初心者や20～30代の若いユーザーに向けて、手に取りやすい印象を与える工夫がされているのよ。
なるほど、若い世代にも日本酒を楽しんでもらいたいという狙いがあるんですね。
デザインが可愛らしいと、初心者でも気軽に試せそうです。
そうね。日本酒のイメージを変えるためにも、こうした親しみやすいデザインは重要よ。
味だけでなく、見た目からも楽しめるのが現代の日本酒市場でのポイントになっているわ。
容量・価格帯と購入方法の詳細解説
容量はどのくらいあるんですか？価格帯も気になります。
また、どこで買えるんでしょう？
容量は300ml、720ml、1.8Lの3種類が用意されていて、価格は税込で539円から2,530円まで幅広いわ。
販売は広島県内のスーパーや酒販店、直営アンテナショップ「ギャラリー三宅屋商店」、そしてECサイトの「千福オンラインショップ」（https://www.sempuku-miyakeya.com/）で購入可能よ。
詳しい情報は公式サイト（https://www.sempuku.co.jp）でも確認できるわ。
オンラインでも買えるのは便利ですね。容量が選べるのも嬉しいです。
ちょっと試してみたい人から、たっぷり楽しみたい人まで対応できそうですね。
そうね。特に冬の季節限定だから、気軽に試せる300mlサイズは初心者にもおすすめよ。
価格帯も手頃だから、贈り物や自分へのご褒美にも使いやすいわね。
千福ブランドの歴史と三宅本店の取り組み
千福ってどんなブランドなんでしょう？歴史や特徴を教えてください。
千福は広島県呉市で長く愛されている日本酒ブランドで、株式会社三宅本店が醸造しているの。
伝統を守りつつも、新しい製法や商品開発に積極的に取り組んでいるのが特徴ね。
伝統と革新の両立がブランドの強みなんですね。
冬季限定のにごり酒もその一環なんでしょうか？
まさにそう。季節限定商品を通じて、幅広い層に日本酒の魅力を伝えようとしているのよ。
三宅本店のこうした取り組みは、地域の酒文化の活性化にもつながっているわ。
業界視点から見る冬季限定にごり酒の市場動向と今後の展望
志乃さん、冬季限定のにごり酒って業界的にはどういう位置づけなんでしょう？
今後の市場動向も気になります。
冬季限定のにごり酒は、季節感を楽しむ日本酒の一ジャンルとして確立されつつあるわね。
特に若い世代や日本酒初心者に向けて、甘口で飲みやすい商品が増えているのが最近のトレンドよ。
甘口で飲みやすいって、若い人にとって入りやすいポイントですよね。
これからもっとにごり酒が注目されそうですか？
そうね。にごり酒は味わいの幅が広く、飲み方も多様だから、今後も市場は拡大していくと思うわ。
千福のように地域の特色を活かした商品開発も増えれば、さらに多様なニーズに応えられるはずよ。
広島県呉市の日本酒「千福」を醸造する株式会社三宅本店が、2025年10月6日から冬季限定で「千福 冬にほっこりにごり酒」を全国発売するのをご存知？
このにごり酒は冬専用に開発されていて、濃厚でクリーミーな口当たりと、やや甘口の味わいが特徴なの。寒い季節にぴったりのリラックスできるお酒として提案されているわ。