朝日酒造「不可思議」ブランデー樽熟成黒糖焼酎の抽選販売開始

涼くん、朝日酒造から気になる焼酎が出るらしいわよ。その名も「不可思議」。

ブランデー樽で熟成させた黒糖焼酎だっていうじゃない。ちょっと想像できないわよね。

ふふっ、食い付きがいいわね。朝日酒造は鹿児島の喜界島にあるんだけど、自社栽培のサトウキビを使ったオーガニックな黒糖焼酎をブレンドして、3年以上もブランデー樽で熟成させているそうよ。

バニラ香やドライフルーツ、カカオを思わせる香りと深いコクが特徴らしいわ。

「不可思議」の製造プロセスは、まず朝日酒造が所有するサトウキビ畑で、オーガニック栽培されたサトウキビを収穫することから始まるの。

このサトウキビから作られた黒糖を原料に、伝統的な製法で黒糖焼酎を造るわけ。

そうでしょ？そして、複数の原酒をブレンドした後、3年以上もの間、ブランデー樽でじっくりと熟成させるのよ。

この熟成期間が、「不可思議」独特の風味と香りを生み出しているんだと思うわ。

涼くん、ブランデー樽熟成の魅力って何か分かる？

そうね。ブランデー樽の内側は、熟成中にブランデーが染み込んでいるから、バニラやドライフルーツ、スパイスといった複雑な香りを焼酎に移すことができるの。

だから、まろやかさだけでなく、芳醇な香りと深いコクが加わるのよ。

「不可思議」は、ストレートやオン・ザ・ロックがおすすめみたいね。

その方が、ブランデー樽熟成による芳醇な香りと深いコクを、ダイレクトに感じられると思うわ。

そうね。あとは、少しだけ加水してみるのもいいかもしれないわね。

香りは開き、口当たりがまろやかになるから、また違った一面を楽しめると思うわよ。

そうなのよ。「不可思議」は、オンライン酒屋「クランド」で数量限定で抽選販売されるの。

応募期間は8月14日（水）17:00から8月28日（水）13:00までだから、忘れずに応募しなくちゃね。

ええ、楽しみにしているわ。詳細は「クランド」の特設サイト（https://kurand.jp/pages/fukashigi）を確認してね。

朝日酒造って、1916年創業の老舗蔵元なのよ。

これまでにも数々の賞を受賞している、実力派の蔵元なの。

そうね。伝統を守りながら、新しい挑戦を続ける姿勢は素晴らしいわよね。

「不可思議」は、720mlで19,800円（税込）よ。

アルコール度数は42％と、焼酎の中でも高めね。

そうね。それに、数量限定品だし、なかなか手に入らないプレミアム感もあるわよね。

ところで涼くん、「クランド」って知ってる？

そうなのね。「クランド」は、全国各地の酒蔵と提携して、希少なお酒や限定酒を販売しているオンライン酒屋なの。

だから、「不可思議」のように、なかなか手に入らないお酒も販売できるのよ。

今回の「不可思議」の発売は、黒糖焼酎の可能性を広げる出来事だと思うわ。

ブランデー樽で熟成させるという、新しい試みは、他の蔵元にも影響を与えるかもしれないわね。

そうね。今後、どんな新しいお酒が生まれてくるのか、楽しみね！