裾野産サツマイモ焼酎「歩」誕生、みしまやとNPOの挑戦

涼くん、静岡県裾野市にある老舗酒店「みしまや」って知ってる？創業100年を超える老舗なんだけど、この度NPO法人みらい建設部と協力して、地元産のサツマイモと天然温泉水を使った焼酎「歩（あゆみ）」を開発したそうよ。

「みしまや」は、2020年に創業100年を迎えたのを機に、遊休農地解消を目的としたプロジェクトをスタートさせたみたいなの。そして今年で5年目を迎えるこのプロジェクトから生まれたのが、この焼酎「歩」というわけね。

そうね。記事によると、上品で芳醇な香りとすっきりとした後味が特徴みたいね。地元の素材へのこだわりが感じられるわね。

想像力を掻き立てられるわよね。サツマイモの甘みと、温泉水のまろやかさが、どんな風に調和しているのかしら。これは実際に飲んで確かめてみたいわね！

老舗酒店とNPO法人がタッグを組んで、地域活性化に取り組むって、素晴らしいわよね。しかも、焼酎造りを通して、遊休農地問題にも貢献しようとしているところが、持続可能な社会の実現に向けて、とても意義深いことだと思うわ。

ええとね…記事によると、「みしまや」が創業100年を迎えた2020年に、遊休農地解消を目的にスタートしたプロジェクトみたいね。もう5年目になるんだって。

「歩」は、地元企業や飲食店との連携も積極的に行っているみたいね。昨年は商品の認知度向上に力を入れていたみたいだけど、今年は県内外で好評を得ているそうよ。

720ミリリットルで税込み2,200円みたいよ。お手頃価格だし、お土産にも良さそうね。

さらに！来月には、裾野産の米焼酎も発売予定なんだって！

「みしまや」とNPO法人みらい建設部の取り組みは、他の地域でも注目されそうね。地元産素材を使った焼酎造りや、遊休農地解消など、様々な可能性を秘めていると思うわ。