高校生が挑む！山芋焼酎「だいじょうぐー」誕生秘話

涼くん、沖縄の高校生が作った山芋焼酎「だいじょうぐー」って知ってる？

琉球新報の記事によると、島野菜である山芋の認知度向上を目的として作られたみたいよ。

沖縄県立中部農林高校の2年生4人が開発した焼酎で、1月24日に同校で開催される販売実習「中農市」で販売されるそうよ。

記事によると、夏味と冬味の2種類があるみたいね。

記事によると、夏味は山芋の香りが強くて、食事と合わせやすい味わいらしいわ。

冬味は柔らかな香りで、変化を楽しめる味に仕上がってるんですって。

そうね。焼酎といえば、一般的には米、麦、芋などを原料にすることが多いけど、山芋焼酎はあまり聞かないわね。

山芋特有の風味や香りが楽しめそうよね。

そうね。自分たちが開発した商品を実際に販売することで、商品開発から販売までの流れを経験できるのは、とても貴重な機会だと思うわ。

お客さんの反応を直接感じられるのも、大きな学びになるでしょうね。

「だいじょうぐー」っていうネーミングも、インパクトがあって覚えやすいわよね。

パッケージも若者を意識したパステルカラーの紫でデザインされてるらしいわよ。

あら、そうなの？ますます興味深いじゃない。

ネーミングやデザインにこだわることで、若い世代にも手に取ってもらいたいという想いがあるのね。

想像以上に本格的ね。きっと、先生や地元の蔵元の指導を受けながら、試行錯誤を重ねてきたんでしょうね。

今回の「だいじょうぐー」みたいに、若い世代が新しい発想で商品開発をすることは、焼酎業界にとっても刺激になるわね。

伝統を守りながら、新しい風を取り入れていくことは、業界全体が盛り上がっていくために大切だと思うわ。

そうね。そして、この「だいじょうぐー」がきっかけで、山芋焼酎の人気が高まるかもしれないわね！