こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
「霧島酒造×スタバ」コラボ施設「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」が2026年1月オープン 隈研吾氏デザイン 施設名称に込めた思いは
日本一の焼酎メーカー「霧島酒造」と「スターバックス コーヒー ジャパン」がコラボレーションした新施設「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」が、2026年1月27日に宮崎県都城市でオープンします。世界的建築家・隈研吾氏がデザインを担当し、竹を多用した和の雰囲気を持つ建物は、延べ床面積712平方メートルで、植物園やカフェを備えています。植物園では霧島酒造の原料であるサツマイモやスターバックスのコーヒーの木など約80種類の亜熱帯植物が楽しめ、霧島酒造の直営ショップではお酒に合う食品や雑貨を販売。スターバックスのカフェでは自然を眺めながらコーヒーを楽しめます。 施設名称「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」は、未来に向かって進む船をイメージし、地域の自然や緑を感じられる憩いの場となることを願って名付けられました。環境面では、施設の電力を芋くずなどから生成したバイオガスによる再生可能エネルギーで賄い、焼酎粕やコーヒー豆のかすを活用した堆肥づくりワークショップも企画されています。 霧島酒造の江夏邦威社長は地域社会や自然環境への思いを体現する重要な場所とし、山元里歩氏は若年層や女性への新たなアプローチの機会と捉えています。スターバックスの松堂聡店長も地域に愛される施設として未来に向けた体験を提供したいと述べています。 詳細はUMKテレビ宮崎のニュースページでご覧いただけます。 https://www.umk.co.jp/news/ (UMKテレビ宮崎 ニュースセレクション)
- 1 霧島酒造とスターバックスの異色コラボ「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」誕生の背景
- 2 世界的建築家・隈研吾氏が手掛ける和の空間デザインの魅力
- 3 施設の特徴：竹を活かした建築と約80種類の亜熱帯植物園の見どころ
- 4 霧島酒造の焼酎原料とスターバックスのコーヒーの木が共存する理由
- 5 「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」の環境配慮と再生可能エネルギーの取り組み
- 6 焼酎粕やコーヒー豆かすを活用した堆肥づくりワークショップの意義
- 7 霧島酒造・江夏邦威社長とスターバックス・松堂聡店長の施設に込めた思い
- 8 若年層や女性への新たなアプローチとしての可能性と業界への影響
- 9 霧島酒造の焼酎の基本知識とスターバックスのコーヒー文化の補足解説
- 10 地域社会と自然環境をつなぐ新たな体験型施設の今後の展望
霧島酒造とスターバックスの異色コラボ「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」誕生の背景
志乃さん、焼酎メーカーとスターバックスが一緒に施設を作るって、すごく意外でした！どうしてこの2社がコラボしたんでしょうか？
それに、焼酎とコーヒーって全然違うジャンルのお酒や飲み物ですよね。そこにどんな狙いがあるのか、詳しく教えてください。
良い質問ね、涼くん。霧島酒造は日本一の焼酎メーカーとして地域社会や自然環境への貢献を重視しているの。スターバックスも地域密着型の店舗展開をしていて、両者が持つ“地域と自然を大切にする”という共通の価値観がコラボの土台になっているわ。
また、若年層や女性への新たなアプローチとしても期待されているの。焼酎の伝統的なイメージを刷新し、コーヒー文化と融合させることで、より幅広い層にリーチしようという戦略もあるのよ。
世界的建築家・隈研吾氏が手掛ける和の空間デザインの魅力
この施設の建物は隈研吾さんがデザインしたそうですね。彼の作品はよく聞きますけど、どんな特徴があるんですか？
特に今回の「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」ではどんなデザインが取り入れられているんでしょう？
隈研吾氏は自然素材を活かした建築で知られているの。今回の施設では竹を多用していて、和の雰囲気を大切にしながらもモダンで洗練された空間を作り出しているわ。
竹の柔らかさと温かみが、訪れる人に自然との一体感を感じさせるのがポイントね。延べ床面積712平方メートルの広さもあって、ゆったりとした空間設計がされているのよ。
なるほど、竹を使うことで和の伝統と現代的なデザインが融合しているんですね。自然素材の活用は環境にも優しいイメージがあります。
それに、建築自体が訪れる人の体験を豊かにしてくれそうで、すごく興味が湧きます。
施設の特徴：竹を活かした建築と約80種類の亜熱帯植物園の見どころ
この施設のもう一つの大きな特徴は、約80種類の亜熱帯植物を楽しめる植物園が併設されていることよ。霧島酒造の原料であるサツマイモや、スターバックスのコーヒーの木も植えられているの。
竹を使った建築と植物園が一体となって、訪れる人に自然の息吹を感じさせる空間になっているわ。
サツマイモとコーヒーの木が同じ場所にあるって、すごく面白いですね。焼酎の原料とコーヒーの原料が一緒に見られるなんて、なかなかない体験だと思います。
植物園ってお酒の原料を知る上でもすごく勉強になりそうですね。
そうね。お酒好きだけでなく、自然や植物に興味がある人にも楽しんでもらえる施設になっているわ。植物の成長過程を見たり、原料の知識を深めたりすることで、飲むお酒の味わいも変わってくるかもしれないわね。
また、ショップではお酒に合う食品や雑貨も販売されているから、訪問者は多角的に楽しめるのが魅力よ。
霧島酒造の焼酎原料とスターバックスのコーヒーの木が共存する理由
志乃さん、焼酎の原料であるサツマイモとコーヒーの木が同じ植物園にあるのは、単なる展示以上の意味があるんでしょうか？
どうしてこの2つの植物を一緒に育てることにしたんですか？
良いところに気づいたわね、涼くん。これはまさに両社のコラボレーションの象徴なの。霧島酒造の焼酎はサツマイモを原料にしていて、スターバックスのコーヒーはコーヒーの木からできている。
この2つの植物が共存することで、地域の自然環境の多様性や持続可能性を表現しているのよ。焼酎とコーヒー、それぞれの文化と原料の融合が新しい価値を生み出すことを目指しているの。
なるほど、単に見せるだけじゃなくて、環境や文化の共生を体現しているんですね。こういう取り組みはお酒の業界でも珍しい気がします。
この施設を訪れることで、焼酎やコーヒーの背景にある自然や文化をより深く理解できそうですね。
「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」の環境配慮と再生可能エネルギーの取り組み
この施設は環境面でも先進的な取り組みをしているの。施設の電力は、芋くずなどから生成したバイオガスによる再生可能エネルギーで賄われているのよ。
焼酎の製造過程で出る副産物を活用してエネルギーを作るというのは、資源の循環利用の好例ね。
それはすごいですね！焼酎の製造過程で出るものを無駄にせず、エネルギーに変えるなんて、環境に優しい取り組みだと思います。
こうしたサステナブルな姿勢は、今後のお酒業界でも重要になってきそうですね。
その通り。環境配慮は消費者の関心も高まっているから、こうした取り組みは企業のブランド価値向上にもつながるわ。スターバックスも環境問題に積極的に取り組んでいるから、両社の価値観が合致しているのよ。
この施設は単なる観光スポットではなく、環境教育の場としても機能するのが特徴ね。
焼酎粕やコーヒー豆かすを活用した堆肥づくりワークショップの意義
施設では焼酎粕やコーヒー豆のかすを使った堆肥づくりのワークショップも企画されているそうですね。これはどんな内容なんでしょう？
参加者はどんな体験ができるんですか？
堆肥づくりワークショップは、焼酎の製造過程で出る粕やコーヒー豆のかすを活用して、土づくりを学ぶ体験型のプログラムよ。
参加者は実際に堆肥を作る過程を体験し、資源の循環や環境保全の重要性を理解できるわ。環境にやさしいお酒づくりの裏側を知る貴重な機会になるでしょう。
そういう体験はなかなかできないですよね。お酒を飲むだけじゃなくて、原料や環境についても学べるのはすごく価値があると思います。
これからの時代、こうした体験型の施設が増えていくのかもしれませんね。
霧島酒造・江夏邦威社長とスターバックス・松堂聡店長の施設に込めた思い
霧島酒造の江夏邦威社長は、この施設を地域社会や自然環境への思いを体現する重要な場所と位置づけているわ。
一方、スターバックスの松堂聡店長は、地域に愛される施設として未来に向けた体験を提供したいと語っているの。両者の思いがこの施設のコンセプトにしっかり反映されているのよ。
地域や環境を大切にする姿勢が、企業のトップからしっかり示されているのは心強いですね。
こうした思いがあるからこそ、単なる商業施設ではなく、地域に根ざした新しい価値を生み出せるんだと思います。
その通り。地域の人々が集い、自然を感じながらお酒やコーヒーを楽しめる場所として、今後の展開にも期待が持てるわね。
また、企業の社会的責任（CSR）としても模範的な取り組みと言えるでしょう。
若年層や女性への新たなアプローチとしての可能性と業界への影響
ニュースによると、若年層や女性への新たなアプローチとしてもこの施設は期待されているそうですね。具体的にはどんな効果が考えられますか？
焼酎のイメージが変わるきっかけになるんでしょうか？
はい、焼酎は伝統的に中高年層の男性に支持されてきたイメージが強いけれど、こうした新しい施設や体験を通じて、若い世代や女性にも興味を持ってもらう狙いがあるの。
焼酎の新しい楽しみ方やスタイリッシュなイメージを発信することで、業界全体の活性化につながる可能性が高いわね。
確かに、僕の周りでも焼酎を飲む若い人はまだ少ないので、こういう施設がきっかけで興味を持つ人が増えそうです。
女性も気軽に訪れて楽しめる空間なら、焼酎のファン層が広がるのは間違いないですね。
霧島酒造の焼酎の基本知識とスターバックスのコーヒー文化の補足解説
ここで霧島酒造の焼酎について少し補足すると、霧島酒造は芋焼酎の代表的なメーカーで、さつまいもを原料にした焼酎を中心に製造しているわ。
芋焼酎は独特の香りとコクが特徴で、日本酒やウイスキーとはまた違った魅力があるのよ。
芋焼酎は飲んだことがありますが、香りが強くて好き嫌いが分かれるイメージがあります。スターバックスのコーヒー文化とはどう結びつくんでしょう？
スターバックスは世界的にコーヒー文化を広めていて、品質や体験を重視しているわ。今回の施設では、コーヒーの木を育てるところから楽しめるので、コーヒーの背景にある自然や手間を知ることができるの。
お酒もコーヒーも、原料や製造過程を理解することで味わいが深まるという点で共通しているのよ。だからこのコラボは意外に理にかなっているの。
地域社会と自然環境をつなぐ新たな体験型施設の今後の展望
最後に、この「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」が今後どんな施設になっていくと思いますか？
地域やお酒業界にどんな影響を与えるでしょうか？
この施設は、地域の自然や文化を体験しながら学べる新しいタイプの観光スポットとして成長していくと思うわ。
お酒業界にとっても、伝統と革新を融合させたモデルケースとなり、他のメーカーやブランドにも良い刺激を与えるでしょう。地域社会と自然環境をつなぐ体験型施設の先駆けとして注目されるはずよ。
志乃さん、今日はありがとうございました。僕も早く実際に訪れて、焼酎とコーヒーの新しい世界を体験してみたいです！
これからもこうした面白いニュースを教えてくださいね。
霧島酒造とスターバックス コーヒー ジャパンが手を組んで、新しい施設「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」を宮崎県都城市に2026年1月27日にオープンするんです。焼酎の老舗と世界的なコーヒーチェーンのコラボは、かなり珍しい組み合わせですよね。
この施設は、単なるショップやカフェではなく、植物園や地域の自然を感じられる憩いの場として設計されているのが特徴です。焼酎とコーヒーという異なる文化を融合させた新しい体験の場として注目されています。