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ニュース

シャンパーニュ

テルモン、UIM E1 世界選手権の公式シャンパーニュに決定

テルモンがUIM E1 世界選手権の公式シャンパーニュサプライヤーに決定しました。この選手権は完全電動レースボートで競い合う世界初の大会で、持続可能な技術を促進することを目的としています。テルモンは有機栽培やエネルギー効率の高い設備を導入し、環境に配慮したシャンパーニュ生産を行っています。エレクトリックボートレースは海洋環境への負荷を最小限に抑え、持続可能な技術の普及を目指しています。

ウイスキー

創業90周年記念「ザ・ニッカ ナインディケイズ」数量限定発売

ニッカウヰスキーが創業90周年を記念して、特別なブレンデッドウイスキー「ザ・ニッカ ナインディケイズ」を数量限定で発売します。このウイスキーは、1940年代から2020年代までの9つの年代の原酒をブレンドし、濃密な樽熟成香と甘みやコクが調和した芳醇な味わいが特徴です。販売は7月と10月にそれぞれ2,000本ずつ、日本と海外で1,000本ずつの計4,000本が予定されています。

ウイスキー

ニッカウヰスキー、60億円投資で品薄解消へ – 栃木工場増強計画

ニッカウヰスキーが2024年に60億円を投じて栃木工場のたる貯蔵施設を増強し、品薄状態を解消する計画を発表しました。ジャパニーズウイスキーの世界的な人気が高まる中、特にアメリカやヨーロッパでの需要が急増しています。この投資により、長期熟成が必要なウイスキーの生産が安定し、業界全体にとってもプラスの影響が期待されます。

ワイン

代官山「喫茶室 / Mary Jane」がワインバー営業を開始

代官山駅から徒歩1分の「喫茶室 / Mary Jane」が、2024年5月からディナータイムにワインバー営業を開始しました。自然素材を使ったインテリアと広々とした空間が特徴で、ナチュラルワインやクラフトビールを楽しめます。特にバーテンダーや酒販店の従業員にとって、最新のトレンドを先取りする絶好の機会となるでしょう。

ビール

大根島醸造所、缶導入で生産3倍に 中国製缶機の影響とは

大根島醸造所が瓶から缶への切り替えを行い、生産能力を3倍に向上させました。中国製の製缶機を導入し、1日あたり最大1500本の生産が可能に。これにより、注文増に対応し、取引先の拡大も期待されます。他のクラフトビールメーカーにも影響を与える可能性があり、業界全体の進化が注目されます。

シャンパーニュ

フランスNo.1シャンパーニュ「ニコラ・フィアット」で七夕を祝おう!

フランスNo.1シャンパーニュ「ニコラ・フィアット」で七夕を祝おう!1976年設立のニコラ・フィアットは、フランスで最も愛されるシャンパーニュブランドです。特に「レゼルヴ・エクスクルーシヴ ブリュット」は、芳醇な洋ナシとアプリコットのアロマが特徴で、和食やフレンチと相性抜群。七夕には、星を飲むような感覚でシャンパーニュを楽しむのはいかがでしょうか。都内のレストランでも提供されていますので、ぜひお試しください。

ウイスキー

ニッカウヰスキー90周年記念『ザ・ニッカ ナイン ディケイズ』発売

ニッカウヰスキーが創業90周年を記念して、特別なブレンドウイスキー『ザ・ニッカ ナイン ディケイズ』を発売します。このウイスキーは、複数の年代のウイスキーをブレンドし、深みと複雑さを持つバランスの取れた味わいが特徴です。価格は約5万円で、限定2000本の販売となります。ウイスキー業界にとっても大きなニュースであり、他のメーカーにも刺激を与えることでしょう。

ジン

インド市場拡大と日系企業の商機:自動車産業と日本酒の未来

インド市場の成長が続く中、和食文化の浸透が進み、日本酒市場の開拓が期待されています。特に日本酒は和食との相性が良く、インドでの人気が高まっています。これにより、日本酒の市場拡大が見込まれ、日系企業にとって大きな商機となるでしょう。日本貿易振興機構(ジェトロ)の報告でも、製造業以外の分野での投資が進んでいることが示されています。

ビール

神戸に新登場!「PERFECT BEER KITCHEN KOBE」ビールと唐揚げ専門店

神戸の元町エリアに新しく「PERFECT BEER KITCHEN KOBE」がオープンしました。このお店はビールと唐揚げの専門店で、ビールの鮮度にこだわり、樽の鮮度、サーバーメンテナンス、グラスの徹底洗浄、ガス圧管理の4つの定義を徹底しています。クラフトビールから定番のビールまで豊富な種類が楽しめ、唐揚げも多彩な味付けが魅力です。元町駅から徒歩5分の便利な立地で、週末はお昼から営業しています。

シャンパーニュ

「ニコラ・フィアットの七夕シャンパーニュ特集:都内レストランで楽しむ」

フランスで一番愛されているシャンパーニュ「ニコラ・フィアット」が、今年も七夕シャンパーニュを提案。都内のレストランでは特別なイベントが開催され、シャンパーニュと料理のペアリングセットが楽しめます。特に「レゼルヴ・エクスクルーシヴ ブリュット」は、スモークサーモントーストやスズキの刺身などと相性抜群。詳細は公式ウェブサイトやSNSで確認できます。