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ニュース

ビール

ホテルブエナビスタの新クラフトビール4種登場

ホテルブエナビスタが新たに4種類のクラフトビールを発売しました。地元産の素材を使用し、岳都ラガー、楽都IPA、学都ヴァイツェン、学都チョコレートスタウトの個性豊かなラインナップが揃っています。これらはホテル内のレストランやショップ「パセオ」で楽しめ、ギフトやお土産にも最適です。ホテル内での醸造は、地方の魅力を発信する新たな取り組みとして注目されています。

ビール

ホテルブエナビスタ、3ガク都ビール瓶販売開始!

ホテルブエナビスタが、館内の「マツモトガク都ブルーイング」で醸造したクラフトビール4種類を瓶で販売開始しました。岳都ラガー、楽都IPA、学都ヴァイツェン、学都チョコレートスタウトの4種は、地元の素材を活かし、国際的なビール審査会での受賞歴もある実力派です。ホテル内のレストランやショップで購入可能で、ギフトやお土産としても最適です。ホテルメイドのクラフトビールが、より多くの人に楽しんでもらえる機会となるでしょう。

日本酒

天寿酒造×TDK: レーダーチャートで味わう新日本酒

秋田県の天寿酒造とTDKがコラボし、「純米大吟醸 鳥海山 生酒 TDK Sake Project」を発売しました。この日本酒は、リンゴや洋梨を思わせる香りと甘味、酸味が特徴で、TDKの「Sake Sensing System®」を用いて味を数値化し、レーダーチャートで可視化しています。これにより、消費者は客観的に味を理解できるようになり、日本酒の新たな可能性が広がることが期待されます。

カクテル

星のや沖縄「宵涼みナイトプール」で新体験

星のや沖縄が提供する「宵涼みナイトプール」は、星空の下で三線の音色を楽しみながらプールを満喫できる特別なイベントです。今年は新たにスプーンカクテルが登場し、南国らしいフルーツを使ったトロピカルな味わいが期待されます。非日常的な空間でのリラックス体験は、コロナ禍でストレスを抱える人々にとって魅力的で、ホテル業界の新たな顧客体験の提供に繋がるでしょう。

日本酒

宇佐神宮1300年記念「ジョッカス」誕生と飲み比べ

宇佐神宮の御鎮座1300年を記念し、宇佐市内の七つの酒蔵が協力して「JYOKKAS∞(ジョッカス)」ブランドを立ち上げ、限定パッケージの日本酒と焼酎を販売します。各蔵元の個性を楽しめる飲み比べセットも用意され、歴史と未来への可能性を感じさせる特別な取り組みです。詳細は大分合同新聞デジタル版で確認できます。宇佐のお酒が全国に広まることを期待しています。

カクテル

星のや沖縄「宵涼みナイトプール」で新体験

星のや沖縄が提供する「宵涼みナイトプール」では、今年から新たにスプーンカクテルが楽しめます。沖縄の食材を使ったカクテルは、星空の下で三線の音色と共に味わうことで、特別な癒しの時間を提供します。このイベントは観光客を呼び込み、地域経済の活性化にも寄与しています。沖縄旅行を計画中の方や特別な記念日を祝いたい方におすすめです。

テキーラ

サントリー「トレスジェネレーション」新製法テキーラの魅力

サントリーが新たに発売した「テキーラ トレスジェネレーション」は、サウザ蒸溜所が自社栽培したブルーアガベを100%使用し、最新の「ディフューザー製法」で製造されています。この製法はアガベのピュアな風味を引き出し、なめらかな口当たりを実現。アネホとレポサドの2種類があり、それぞれ異なる熟成期間が風味に影響を与えています。業界に新たな風を吹き込むこの製品、ぜひ試してみてください。

焼酎

梅香る焼酎「KYO」347本限定の魅力と波佐見焼ボトル

梅香る焼酎「KYO」は、紀州南高梅の種を使用し15年熟成された希少な焼酎で、347本限定で販売されます。波佐見焼の特注ボトルに入れられ、伝統とモダンが融合したデザインが特徴です。アルコール度数は35度で、ストレートや氷、お湯割りで楽しめます。限定販売は希少性と話題性を高め、焼酎業界に新たな風を吹き込む可能性があります。

ビール

よなよなビアワークス春限定メニューとビールペアリング

クラフトビール専門店「よなよなビアワークス」が、2025年3月7日から4月30日までの期間限定で、春のシーズナルフード4品を提供します。初鰹のカルパッチョやタケノコとセリのレモンマリネなど、春らしい食材を使った料理と、ビールのペアリングが楽しめます。6品の料理と2時間の飲み放題が付いた春限定コースもあり、クラフトビール業界全体の盛り上がりに貢献することが期待されています。

ジン

JR東海、静岡産だいだいで211系ジン開発

JR東海が静岡産だいだいを使用したクラフトジンを開発しました。このジンは211系電車をイメージしており、地元の素材を活かした新たな挑戦です。日本産クラフトジンは海外でも高評価を受けており、今回の取り組みも注目されています。だいだいは酸味と香りが特徴で、ポン酢や薬味としても活用されます。ニュースレターを通じて、こうした最新情報を得ることはお酒を楽しむ上で重要です。