ビール大分・別府の別府ブルワリーが、地元産かぼすを贅沢に使った新作発泡酒「Kabosu Saison 2025 初摘み ver.」を期間限定発売。果汁だけでなく手作業で集めた果皮も使用し、爽快で深みのある香りと酸味が特徴です。アルコール度数4.0%のサワーセゾンスタイルで、暑い季節や食事と相性抜群。地域素材を活かしたクラフトビールの新たな可能性を示しています。購入は直営レストランやECサイトで可能です。お酒のニュースをお届けするテキエブの鳥山涼でした。
ウイスキーAmazon.co.jpがサントリーの限定ウイスキー「山崎 2025」を公式価格16,500円で抽選販売開始。応募は商品ページから可能で、当選者のみ購入できる仕組みです。一方、「山崎 2024」は抽選なしで購入可能。また、「山崎 2025」とシャンパーニュ・ローランペリエのセットも抽選販売され、希少価値の高い特別な組み合わせとして注目されています。今回のAmazon抽選販売は、消費者に公平な購入機会を提供しつつ、転売対策や市場価格の安定にも寄与。オンライン販売の拡大は業界に新たな展望をもたらしています。―テキエブ 鳥山涼
ウイスキーニッカウヰスキーの豪華ラインナップが当たる「オリジナルウイスキーくじ」第7弾が、8,190円で楽天・Amazonにて120口限定で販売中です。響21年や山崎12年、白州12年などのプレミアム銘柄が狙え、最低でも余市や宮城峡が届くため初心者にも安心。約1/6.7の高い当選確率でコストパフォーマンスも抜群。新しい楽しみ方として業界にも好影響が期待されます。 ―テキエブ 鳥山涼
テキーラ「ドン・フリオ 1942 ミニ」が2025年9月16日より全国発売されます。50mLのミニボトルは高級テキーラを気軽に試せるトライアルや贈り物に最適で、2024年のアカデミー賞乾杯ドリンク採用で世界的評価も確立。ブルーアガベの長期育成とバーボン樽熟成による複雑な味わいが魅力で、ディアジオ ジャパンの広範な流通網を活かし市場拡大が期待されています。テキーラ初心者から通まで楽しめる新たなスタイルとして注目です。 ―テキエブ 鳥山涼
シャンパーニュ2025年9月28日、京都のHOTEL CANATA KYOTOで、焼き菓子と赤ワイン、和菓子とシャンパーニュのペアリングを楽しむテイスティングイベントが開催されます。京都発ブランド「La Pair」の専門知識を活かした新感覚の組み合わせは、業界人にも注目の内容です。参加は事前予約制で、詳細は公式サイトで確認可能です。―テキエブ・鳥山涼
ウイスキーセブン‐イレブンが新発売した「ねぎ盛り和歌山中華そば」は、麺が見えないほどの山盛りねぎと、とろみのある醤油豚骨スープが特徴です。コシのある中華麺とねぎの爽やかな辛味が濃厚スープを引き立て、健康効果も期待できます。キレの良い日本酒や辛口焼酎との相性も良く、コンビニ麺市場で地域色を活かした差別化商品として注目されています。お酒好きや業界人にも価値ある一杯です。 ―テキエブ 鳥山涼
日本酒兵庫県三田市の青野ダム内で約半年間熟成された日本酒「純米酒 三田壱」など3銘柄が、9月20日から順次蔵出しされます。温度と湿度が安定したダム内の環境が、まろやかで深みのある味わいを生み出し、地域資源を活かした新たな熟成技術として注目されています。業界人にも今後の展開が期待される注目のプロジェクトです。
シャンパーニュシャンパンハウス楽天市場店が9周年を記念し、99セット限定でプレミアムシャンパン2本セットを発売します。価格は19,999円（税込）で、ジャック・セロスやクリュッグなど世界的に評価の高い銘柄が含まれ、プレミアムとプレステージの両方を楽しめるお得な内容です。業界人も注目するこのセットは、シャンパンの裾野拡大と市場活性化に期待が寄せられています。（テキエブ・鳥山涼）
日本酒株式会社ビリオンフーズが運営する「日本酒原価酒蔵」7店舗で、9月18日から30日まで日本酒40種に加え生ビールやハイボールも全品200円（税込220円）で楽しめる期間限定イベントが開催されます。多彩な銘柄を気軽に試せる絶好の機会で、予約や早めの来店がおすすめです。初心者には華やかな香りの吟醸酒が特に人気。業界人にとっても日本酒の裾野拡大に期待が高まる注目の企画です。 ―テキエブ 鳥山涼
テキーラ無添加プレミアムテキーラ「コディゴ 1530」は、添加物を一切使わずアガベ本来の味わいを大切にした逸品です。2025年にはラテン音楽クンビアをテーマにした「DEEP CUTS CUMBIA」DJツアーが全国9か所で開催され、本場メキシコの庶民的なダンスパーティー「バイレ」の熱気を日本で体験できます。音楽とテキーラ文化の融合は新たなトレンドとして注目され、業界人にとっても重要なマーケティングのヒントとなるでしょう。―テキエブ 鳥山涼
年齢: 32歳
職業: バーテンダー歴12年のベテラン
背景: 国内外の様々なバーで経験を積み、幅広いお酒の知識を持つ。特にカクテルや各種スピリッツに精通している。
趣味: お酒に関する情報発信、旅行、美術館巡り
性格: INTJ (建築家)。一見、近寄りがたい雰囲気があるが、話すととても気さくで、知識豊富で頼りがいがある。
年齢: 21歳
職業: 大学生
背景: SNSでお酒の情報をシェアすることが多い。お酒の知識はまだ浅いが、新しいことを学ぶ意欲が高い。
趣味: お酒に関する情報収集、友人と飲み会、カフェ巡り
性格: ENFP (広報運動家)。好奇心旺盛で学ぶ意欲が高く、親しみやすい。少しシャイなところもありながら、人懐っこい性格で友達も多い。
