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ニュース

日本酒

白瀧酒造「ゆざわ」純米大吟醸第2弾1600本限定発売

新潟県湯沢町の白瀧酒造が、地元産の酒米と水を使った純米大吟醸「ゆざわ」第2弾を約1600本限定で発売しました。約半年間の熟成によりまろやかで深みのある味わいが特徴で、「オール湯沢産」にこだわった希少な地域密着型日本酒として注目されています。業界人や愛好家は早めのチェックが必須です。―テキエブ 鳥山涼
ビール

オリオン新発泡酒「あの日の告白」と「君とみた空」発売

オリオンビールが沖縄県産パッションフルーツとシークヮーサーを使った新発泡酒「あの日の告白」と「君とみた空」を数量限定で発売。鮮やかな色合いや爽やかな味わいが特徴で、夏のビーチパーティーやイベントに最適です。味や香りだけでなく、グラスに注いだ際の色の変化も楽しめ、地域性を活かした新感覚の発泡酒として注目されています。―テキエブ 鳥山涼
ワイン

北海道ワイン「Type C」DWWA2025金賞の快挙と魅力解説

北海道ワイン株式会社のスパークリングワイン「トラディショナルメソッド北海道 Type C」が、国際的なワインコンペDWWA2025で金賞を受賞しました。伝統的な瓶内二次発酵製法を用い、北海道の冷涼な気候が生むシャープな酸味と果実味豊かな味わいが高く評価されています。価格は税込8,800円で贈答用にも最適。魚介料理やチーズとのペアリングもおすすめです。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。
焼酎

大麦麹100％「いいちこ」43度新作の誕生と世界評価

大分県の焼酎ブランド「いいちこ」から、大麦麹100％使用でアルコール度数43度の新作が登場。サンフランシスコのトップバーテンダーと共同開発し、多彩なカクテルベースとしての可能性を追求。世界的な品評会で高評価を受け、焼酎の新たな市場開拓や若年層の取り込みに期待が高まっています。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。
焼酎

宝酒造「強烈パインサイダー割り」焼酎ハイボール新発売

宝酒造は2025年6月10日、「タカラ 焼酎ハイボール ＜強烈パインサイダー割り＞」を発売します。アルコール度数7％で、超強炭酸と爽やかなパインサイダー風味が特徴。350ml・税抜159円の数量限定商品で、夏の暑い時期にぴったりの刺激的な味わいです。最新情報は公式サイトで確認を。―テキエブ 鳥山涼
ジン

Whiskey&Co.第2号蒸留所と隠岐産クラフトジン「GodSpirits」誕生

Whiskey&Co.は島根県隠岐郡海士町に第2号蒸留所「Distillery Drift Mark」を2026年春に開業予定。地元のクロモジや崎みかん、海藻アラメ、にがりを使ったクラフトジン「GodSpirits」は2025年6月25日発売、アルコール度数46度で5,500円（税別）。地方創生と都市型マイクロディスティラリーの融合が注目される新たな挑戦です。
ワイン

メルシャン新RTD「カクテルスパークリング」発売と戦略解説

メルシャンはワイン市場の縮小を受け、RTD市場で新たな価値提供を目指し「カクテルスパークリングワイン」と「フルーツ・クーラー」シリーズを発売。手軽な290ml缶で甘さや飲みやすさを追求し、若年層やワイン初心者にもアプローチ。音楽と連動した体験も展開し、新たなユーザー層の獲得を狙う戦略が注目される。テキエブ・鳥山涼
日本酒

相模大野「サケオタ」五十嵐氏推し活と生産者支援の新店

相模大野に新たにオープンした「サケオタ」は、クラフトビール8種と日本酒70種を揃え、生産者支援を重視した専門店です。五十嵐臣志代表の「推し活」コンセプトにより、ファンと造り手をつなぐ新たなコミュニティ形成を目指し、「タップテイクオーバー」などのイベントで売上を全額還元。居酒屋経験を活かした料理とペアリングも魅力で、初心者から業界人まで楽しめる注目の店です。鳥山涼（テキエブ）