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ニュース

ウイスキー

カバラン15周年記念ウイスキー、限定発売開始!

台湾のウイスキーブランド「カバラン」が設立15周年を記念して、限定ヴィンテージウイスキーを発売します。2009年ヴィンテージのアメリカン・エクスバーボン樽とスペイン・オロロソ・シェリー樽で熟成された原酒をブレンドし、カバラン史上最古の原酒が使用されています。アルコール度数は50~59.9%で、750mlボトルで販売されます。ウイスキー愛好家にとって見逃せない一本となるでしょう。

テキーラ

寿司とテキーラの新体験「鮨テキ」の魅力と展望

寿司とテキーラの新たな組み合わせ「鮨テキ」が注目を集めています。東京・丸の内の『SAKE COLLECTIVE&SPIRITS』では、寿司とテキーラの意外な相性を楽しむことができ、テキーラのフルーティーな香りが寿司の旨味を引き立てます。さらに、テキーラは糖質が少ないため、健康志向の方にもおすすめです。「鮨テキ協会」も情報を発信中で、今後の展開が期待されます。

日本酒

「クランド酒ガチャ40万回突破記念!希少酒が当たるチャンス」

オンライン酒屋「クランド」の人気企画「酒ガチャ」が40万回を突破し、記念イベントが開催されています。最大40万円相当の希少酒が当たる「40万回記念酒ガチャ」は、9900円で購入可能で、配送料も無料です。特に注目は、50年熟成の「神響 shinkyo」や30年熟成の「天琥 -tenko-」といった希少酒。お酒好きには見逃せないチャンスです。

シャンパーニュ

ホテル虎ノ門ヒルズ「ル・プリスティン東京」特別クリスマスメニューの魅力

ホテル虎ノ門ヒルズの「ル・プリスティン東京」が、開業1周年を記念して特別なクリスマスメニューを提供します。12月20日から26日までの期間限定で、ベルギーやシンガポールのオリジナルディッシュを楽しめる「NEW ITALIAN」ディナーコースが登場。料理とシャンパンやオレンジワインのペアリングも魅力的です。また、期間限定の「フェスティブカクテル – パインクーラー」や東京限定の「ル・プリスティン パネトーネ」も見逃せません。予約は公式サイトで確認を。

ウイスキー

カバラン15周年限定ウイスキー、台湾先行発売開始!

台湾のウイスキーブランド「カバラン」が、設立15周年を記念した限定ヴィンテージウイスキーを発表しました。2009年ヴィンテージのアメリカン・エクスバーボン樽とスペイン・オロロソ・シェリー樽で熟成された原酒をブレンドし、アルコール度数は50-59.9%と高めです。7月に台湾で先行発売され、10月には世界中で発売予定。バーボン樽由来の甘い香りとシェリー樽由来のスパイシーな香りが特徴で、ウイスキー愛好家にとって注目の一品です。

ワイン

永豊フーズ、廃棄生姜活用の新ワイン2種発売!

永豊フーズが廃棄生姜を活用した「ジンジャーワイン」と「ジンジャースパークリングワイン」を発売しました。食品ロス削減と新しい味わいの提供を目指すこの取り組みは、山梨県の白百合醸造とのコラボレーションで実現。ジンジャーワインはアルコール度数20%でスパイシーな風味、スパークリングは8%で爽やかさが特徴です。永豊フーズのオンラインショップで購入可能です。

ワイン

生成AI搭載「winecode」新機能でワイン管理革命!

業務用ワイン管理アプリ「winecode」が生成AIを活用し、ワインラベルをカメラで読み込むだけで自動的にワイン名や生産年を認識し、テイスティングノートまで生成する新機能を提供開始しました。この革新により、ワインのデータ管理が効率化され、業界全体に大きな影響を与える可能性があります。多くの事業者が導入し、高評価を得ているこの機能は、ワイン業界に新たな風を吹き込むでしょう。

ウイスキー

サントリー「プレミアムハイボール山崎」予約販売開始!

サントリーが「プレミアムハイボール山崎〈薬やかで芳醇な味わい〉」を発売します。スパニッシュオーク樽由来の風味が特徴で、12月24日に発売予定ですが、Amazonと楽天市場で予約販売が開始されています。この新商品は、国産ウイスキーの人気をさらに高める可能性があり、ウイスキーファンや新たな層にも注目されています。

ウイスキー

「TARU HOLIC」の家庭用熟成ミニ樽で贅沢な一杯を楽しむ方法

「TARU HOLIC」の家庭用熟成ミニ樽は、ヨーロピアンオークを使用し、自宅で本格的なウイスキーの熟成体験が可能です。クラウドファンディングで3,300万円以上の支援を集め、30~50代の男性に人気。1Lから3Lのサイズがあり、勤労感謝の日の贈り物にも最適です。公式サイトで詳細情報を確認できます。

ワイン

三和酒類「2024新酒祭」安心院ワインの魅力と楽しみ方

三和酒類が11月に開催する「2024新酒祭」では、安心院産ぶどう100%の新酒が登場します。「安心院ワイン 奏果」シリーズの赤ワイン「マスカット・ベーリーA」や白ワイン「ナイアガラ」などが数量限定で販売され、特別な料理や音楽も楽しめます。ワイナリーツアーも予定されており、ワインの魅力を深く知る絶好の機会です。大分県産ワインの魅力を広めるこのイベントに期待が高まります。