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ニュース

日本酒

SAKENOVAの『光醸 Special Edition』数量限定販売開始！

日本酒ブランド「SAKENOVA」が、伝統と現代の感性を融合させた『光醸 Special Edition』を数量限定で販売開始します。販売開始日は2024年12月19日で、詳細は＠ＰＲＥＳＳで確認可能です。特別な製法や原料を使用している可能性があり、日本酒ファンや業界関係者にとって注目の一品です。日本酒業界の新たな潮流を感じさせるこの商品、ぜひチェックしてみてください。
ワイン

塩尻サンサンワイナリー×キャンプの新コラボワイン登場

長野県塩尻のサンサンワイナリーがキャンプシーンにぴったりの新しいコラボワインを発表しました。厳選されたブドウを使用し、フルーティーな味わいに仕上げられたこのワインは、キャンプをイメージしたおしゃれなボトルデザインも魅力です。ワイン業界では、特定のシーンに合わせた商品開発が進んでおり、異業種とのコラボレーションが新たな風を吹き込んでいます。
ウイスキー

中村アン登場！『NIKKA FRONTIER BAR』の魅力と新作ウイスキー

ニッカウヰスキーの新ブランド『ニッカ フロンティア』が登場し、六本木ヒルズで期間限定の『NIKKA FRONTIER BAR』がオープンしました。中村アンさんも参加したこのイベントでは、スモーキーな香りが特徴の新作ウイスキーが注目を集めています。竹鶴政孝のフロンティアスピリットを継承し、余市蒸溜所のヘビーピートモルト原酒を使用したこのウイスキーは、国産ウイスキーの新たな魅力を引き出しています。
ビール

義本醸造の体験型醸造所が滋賀でリニューアルオープン！

滋賀県竜王町の義本醸造が、体験型醸造所「R_BREWERY self」をリニューアルオープンしました。ここでは、プロの指導の下でオリジナルクラフトビールを作ることができ、約15L分で45,000円という料金設定です。地域活性化を目指し、地元産の原料を使用したビール作りにも力を入れています。この取り組みは、クラフトビール業界全体の認知度向上にも寄与するでしょう。
カクテル

三井ガーデンホテル横浜の限定クリスマスカクテル登場

三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミアのBAR BELLO GATTIでは、12月6日から25日までクリスマス限定カクテルを提供中です。「聖なる夜に」はジンベースでライチリキュールとローズシロップを使用し、華やかな香りが特徴。「ホワイトクリスマス」はウォッカベースで、ヨーグルトリキュールとホワイトチョコレートリキュールがまろやかな甘さを演出します。ホテルバーならではの落ち着いた雰囲気で、特別な時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。
日本酒

秋田・千歳盛酒造「地底の神秘」が金賞受賞の理由

秋田県の千歳盛酒造が造る「地底の神秘」が、旧尾去沢鉱山の地下坑道で熟成され、ワイングラスで美味しい日本酒アワード2024で金賞を受賞しました。坑道内の安定した温度と湿度が、まろやかで複雑な香りと旨味を引き出し、注目を集めています。秋田県鹿角市の豊かな自然環境も、酒造りに大きく貢献しています。
焼酎

福岡・飯塚市の芋焼酎「すかぶら」誕生と挑戦

福岡県飯塚市で誕生した芋焼酎「すかぶら」は、地元の若手農家グループ「百笑」とのコラボレーションにより、地元産のサツマイモとコメを使用して製造されています。市民も製造体験に参加し、焼酎作りの大変さを実感しました。「すかぶら」は、ハイボールとしての新たな挑戦も計画されており、地元の居酒屋での人気が期待されています。価格は一升瓶で3千円、四合瓶で1500円で、倉重酒店で予約受付中です。
カクテル

ホテルニューグランドの新カクテルで横浜イルミネーション体験

ホテルニューグランドが横浜イルミネーションとコラボし、オリジナルカクテル「イルミネーション」を提供します。このカクテルは、バー シーガーディアンIIとIIIで楽しめ、横浜の夜景と共に特別な体験を提供します。地域活性化にも寄与し、他のホテルやバーでも同様の動きが期待されます。お酒業界全体の盛り上がりに注目です。
テキーラ

サントリー「テキーラ トレスジェネレーション」新発売の魅力

サントリーが新たに発売する「テキーラ トレスジェネレーション」は、ブルーアガベ100%使用のプレミアムテキーラです。「アネホ」と「レポサド」の2種類があり、それぞれ新樽で熟成され、バニラやキャラメルの香りが楽しめます。価格は「アネホ」が9,273円、「レポサド」が7,418円（税別）で、2025年3月25日から発売予定です。プレミアムテキーラ市場の活性化が期待されます。
ワイン

髙瀬物産「ラウラ」シリーズ日本初上陸と新展開

髙瀬物産がスペインワイン「ラウラ」シリーズを日本初導入しました。「ラウラ」には微発泡ワインやオレンジワインが含まれ、特にオレンジワインは近年人気が高まっています。また、オリジナルブランド「Best Chef」からは1ℓテトラパックのワインが登場し、保存性の高さが魅力です。スペインワイン市場の拡大が日本のワイン業界に与える影響にも注目です。