四国計測工業が自社開発の「エイジングブースター」を活用し、熟成ホップを用いたクラフトビール「Quad K Beer」を香川県限定で発売しました。この技術により、ホップの苦みを和らげ、まろやかな味わいを実現。さらに、無農薬イチジクを使用したフルーツビール「mucaca」も期間限定で登場。香川県内の酒店や飲食店で購入可能で、価格は330mlで900円前後です。

キリンビールが2024年4月から「一番搾り」や「氷結」などの価格を5～12％引き上げると発表しました。原材料や物流費の高騰が背景にあり、他のメーカーも追随する可能性があります。消費者は購買頻度を減らすか、安価な商品に切り替える動きが予想されます。今後は高価格帯と低価格帯の二極化が進むと見られ、家飲み需要の高まりも考えられます。

和歌山県橋本市に新たに誕生した「神野々麦酒醸造所」は、無ろ過ビールを提供する注目のクラフトビール醸造所です。天然温泉施設「ゆの里」で醸造されるこのビールは、ミネラル豊富な水を使用し、酵母が生きたまま瓶詰めされるため、濃厚でフルーティーな味わいが楽しめます。地元の素材を活かしたビールや地域イベントの開催も期待され、和歌山の新たな魅力として注目されています。