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カクテル

神楽坂に新オープン！香港発「ミズナラ イン トーキョー」の魅力

神楽坂に新たにオープンした「ミズナラ イン トーキョー」は、香港発のバーで、日本初進出となります。ミズナラ樽を使用した独特の風味や香りが特徴で、紫蘇モヒートや旨味サクラマティーニなど、日本の素材を活かした独創的なカクテルが楽しめます。営業時間は14時から23時までで、日曜・祝日は定休日。日本のバーテンディング技術を海外に伝えるというビジョンを持ち、業界に新しい風を吹き込むことが期待されます。
日本酒

滋賀県31酒蔵の夢の共演「オール滋賀」日本酒誕生

滋賀県内の全31酒蔵が協力して作り上げた「オール滋賀」日本酒が完成しました。この特別な日本酒は、滋賀県産の酒米「吟吹雪」を100％使用し、各酒蔵の純米酒をブレンドしたものです。華やかでフルーティーな香りとまろやかな口当たりが特徴で、どんな料理にも合わせやすいとされています。販売は7月上旬から県内の酒店や飲食店で数量限定で開始される予定です。興味のある方は早めにチェックしてみてください。
焼酎

「キリン 上々 焼酎ソーダ」リニューアルの全貌と新TVCM紹介

「キリン 上々 焼酎ソーダ」がリニューアルされ、メルシャン八代不知火蔵の本格麦焼酎を一部使用し、炭酸ガス圧も高くなり、よりスッキリとした飲み口に。新パッケージは明るく爽やかなデザインで、佐々木蔵之介さんを起用した新TVCMも公開中。RTD市場の成長と共に「原酒ソーダ」カテゴリーが注目されており、晩酌タイムをさらに充実させる一品です。詳細はYouTubeで確認できます。
ワイン

神戸ワイナリーの季節限定「ホイリゲ」販売開始と上高地あずさ珈琲のぶどうフェア

神戸ワイナリーが季節限定の「ホイリゲ」を販売開始しました。「ホイリゲ」はその年に収穫したぶどうで作られた新酒で、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。また、上高地あずさ珈琲では「信州産ぶどうフェア」が開催され、「ナガノパープル」と「シャインマスカット」を使ったデザートが楽しめます。どちらも秋の味覚を堪能できる絶好の機会です。
ビール

サッポロビール監修「晩酌三昧！乾杯おつまみ」新レシピ本発売

サッポロビール監修の新レシピ本「サッポロビールの晩酌三昧！ 乾杯おつまみ」が9月12日に発売されました。この本には、ビールだけでなくワインやRTDにも合う100品のレシピが掲載されており、サッポロビールのブランド担当者やソムリエ資格を持つ社員のコメントも含まれています。価格は1,320円（税込）で、ワン・パブリッシングの公式サイトで購入可能です。家飲みの幅を広げる新しい楽しみ方を提案しています。
ワイン

大阪「てんしば」で開催！クリスマスマーケット2024の魅力と見どころ

大阪「てんしば」で開催されるクリスマスマーケット2024が、11月29日から12月25日まで行われます。昨年は20万人以上が訪れたこのイベントでは、ドイツの雰囲気を再現した24店舗が出店し、ホットワイン「グリューワイン」やドイツビール、ソーセージなどが楽しめます。クリスマス雑貨やワークショップもあり、クリスマス気分を満喫できること間違いなしです。入場は無料で、詳細は公式サイトで確認できます。
ビール

舞阪産カキ殻ビール「ミネラルブリュー」9月22日お披露目

浜松発のクラフトビール「ミネラルブリュー」が9月22日にお披露目されます。このビールは舞阪産のカキ殻を活用し、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富です。開発には地元企業が協力し、地域の特産品を活かした新しい商品として注目されています。イベント「ビアランピック」で販売される予定で、運動後のミネラル補給にも適しています。地域の魅力を発信する一品として期待が高まります。
ビール

「第49回柏崎ハラソンで注目のミッケラー・ペールエール」

デンマークのビールブランド「ミッケラー」が、第49回柏崎ハラソンで注目を集めました。イベント限定の「柏崎ハラソンペールエール」は、柑橘や花のアロマが特徴で、350ミリリットル缶が638円（税込）で販売されました。また、ミッケラーは「ミッケラー・ランニング・クラブ」（MRC）を展開し、ランニングとビールを組み合わせた新しいライフスタイルを提案しています。クラフトビール業界も健康や地域活性化と結びついた展開が増えてきています。
ワイン

「丹波ワイン」10月から全国販売開始！仕込み作業の詳細解説

「丹波ワイン」が10月から全国販売を開始します。これまで関西地方でしか手に入らなかったこのワインは、地元産のぶどうにこだわり、選果、破砕、発酵、熟成といった工程を経て作られています。フルーティーな香りとまろやかな味わいが特徴で、和食との相性も抜群です。全国展開の背景には、国産ワインの需要増加とブランド力向上があり、業界全体の活性化が期待されます。
日本酒

軽井沢穏坐barで杜氏と語らう月見酒イベント開催！

軽井沢の「穏坐bar」で、2024年9月17日に「中秋の名月　穏坐bar×吉川醸造 コラボレーションイベント」が開催されます。吉川醸造の杜氏と直接話しながら月見酒を楽しむ貴重な機会です。イベントは17時から23時までで、参加費は無料ですが、バーでのお酒は1杯1000円から1800円程度かかります。詳細は穏坐barのHPで確認できます。