ボランジェのピノ・ノワール主体「PNシリーズ」と長期熟成のトップキュヴェ「ラ・グラン・ダネ」を日本初で飲み比べるプレミアムメーカーズディナーが「Cuvée J2 Hôtel Osaka」で開催されます。ブランドアンバサダーの解説や創作江戸前鮨とのマリアージュも楽しめ、シャンパン愛好家や業界人に貴重な体験を提供します。参加は限定10名、詳細は公式サイトで。 ―テキエブ 鳥山涼

英国南部ウェスト・サセックス州のナイティンバーは、シャンパーニュと同じ伝統製法で造られ、2025年に世界最高評価を獲得した英国産スパークリングワインです。今回、「Beef Atelierうしのみや東京」の川原祐一料理長が厳選した宮崎和牛と6種のナイティンバーキュヴェを組み合わせたペアリングディナーが開催されます。気候変動によるテロワールの変化が品質向上に寄与し、日本市場でも注目が高まる注目の体験です。（テキエブ 鳥山涼）

プレミアムオレンジリキュール「コアントロー」とメキシコの名店バー「Zapote」がコラボし、2025年8月に東京と大阪でスペシャルゲストシフトを開催。Zapoteのバーリーダー、ダザ・バエス氏がフランスの伝統技術とメキシコ文化を融合させた限定カクテルを提供します。世界的に評価されるZapoteの味を日本で体験できる貴重な機会で、業界人にも新たなインスピレーションをもたらすイベントです。詳細は公式サイトで確認可能です。 ―テキエブ 鳥山涼