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ニュース

シャンパーニュ

ウェスティン横浜3周年×ペンフォールズ限定ワインルーム開設

ウェスティンホテル横浜の3周年を記念し、6月13日から9月30日まで「ペンフォールズ・ワインルーム」が期間限定オープン。名門オーストラリアワイナリーのペンフォールズのシャンパーニュや赤白ワイン5種を、ホテルシェフ監修のペアリングメニューと共に楽しめます。6月13日にはカクテルパーティ、18日にはブランドアンバサダー来日によるテイスティングナイトも開催。予約は電話・オンラインで可能です。お酒好きや業界関係者にとって貴重な体験となるでしょう。 ―テキエブ 鳥山涼
カクテル

福岡・中洲「カトラリー」の桃煎茶マティーニと器魅力

福岡・中洲の人形小路にオープンした「カトラリー」は、カウンター8席の小さなレストラン。自然派ワインや独創的なオリジナルカクテル「桃と煎茶のマティーニ」など、料理とお酒のペアリングにこだわり、和の素材を活かした新しい飲食体験を提供しています。器にも九州の窯元の作品を使い、五感で楽しめる空間が魅力です。飲食業界の今後のトレンドを示す注目店と言えるでしょう。 ―テキエブ 鳥山涼
シャンパーニュ

ウェスティン横浜で体験 ペンフォールズ限定ワインルーム開催

ウェスティンホテル横浜の3周年を記念し、6月13日から9月30日まで期間限定で「ペンフォールズ・ワインルーム」がオープン。オーストラリアの名門ワイナリー、ペンフォールズの多彩な赤・白・シャンパーニュを楽しめ、こだわりのペアリングメニューも提供される。6月13日にはカクテルパーティ、18日にはブランドアンバサダーによるテイスティングナイトも開催。日本のワイン市場の成熟を象徴する注目イベントだ。
シャンパーニュ

ウェスティン横浜×ペンフォールズ限定ワインルーム開幕

ウェスティンホテル横浜の3周年を記念し、6月13日から9月30日まで期間限定で「ペンフォールズ・ワインルーム」がオープンします。名門オーストラリアワイナリーの代表的な4種のワインと、それに合うペアリングメニューを楽しめる貴重な機会です。6月13日にはカクテルパーティ、6月18日にはブランドアンバサダーを迎えたテイスティングナイトも開催。予約は電話やオンラインで可能で、ワイン初心者から業界人まで幅広くおすすめのイベントです。 ―テキエブ 鳥山涼
焼酎

中国最大級日本酒イベントで見えた輸出戦略と市場動向

中国で開催された日本最大級の日本酒PRイベントには、1000種類以上の日本酒と焼酎が一堂に会し、80社以上の酒蔵や販売業者が参加しました。中国市場はコストパフォーマンスを重視する傾向が強く、手頃な価格帯の商品が人気。JETRO主催の連携強化により、今後も日本酒の輸出拡大が期待されています。テキエブの鳥山涼がお伝えしました。
テキーラ

福島・金山町の山菜採り事故と地酒の楽しみ方

福島・金山町での山菜採り中に滑落事故が発生し、70代男性が死亡しました。山菜採りは自然の恵みを味わう日本の伝統文化で、特に福島の地酒と相性が良いですが、滑落や迷子のリスクも高いため、安全対策が不可欠です。複数人での行動や適切な装備、地元の地酒を楽しむことが推奨されます。鳥山涼（テキエブ）
ビール

エスコン醸造所新作ヴァイツェンと日ハム白星祈願

エスコン醸造所が季節限定で新作ヴァイツェンを発売。小麦を多く使い、バナナやクローブの香りが特徴の白ビールで、北海道日本ハムファイターズの「白星」を願うコラボ商品です。Fビレッジ「そらとしば」で販売中で、6月14日のルーフオープン試合での楽しみ方も注目。地域密着型の限定ビール市場の拡大にも期待が高まっています。 ―テキエブ 鳥山涼
ワイン

名鉄グループ鉄道尽くしバスツアー2025夏の全貌

名鉄グループが2025年夏に開催する鉄道尽くしバスツアーは、鉄道ファンだけでなくお酒好きにも注目の内容です。特別車両の乗車や鉄道遺構見学に加え、未完成トンネルを利用したワインセラーでの試飲体験も楽しめます。鉄道とお酒の意外なコラボレーションが新たな体験型ツアーとして注目されており、バーテンダーや酒販店の方にもインスピレーションを与える内容です。参加費や日程も多様で、幅広い層に対応しています。