チェリオが「のんあるこーる日本酒風味 Sparkling」を発売しました。酒粕のエキス末を使用し、日本酒の香りとコクを再現。自動販売機で手軽に購入でき、ノンアルコールなので運転中でも安心です。関西・中部・沖縄で販売中で、今後の全国展開が期待されます。ユネスコ無形文化遺産に登録された伝統的酒造りを背景に、若者の日本酒離れを食い止める新たな試みとして注目されています。

チェリオが新たに発売した「のんあるこーる日本酒風味 Sparkling」は、酒粕を発酵させたエキス末を使用し、日本酒の香りとコクを再現しています。アルコール度数0.00％で、妊娠中や授乳中の方、運転する方でも安心して楽しめるのが魅力です。現在、関西・中部・沖縄の自販機と一部量販店で販売中で、今後の全国展開が期待されます。

山形県の「手しごとのリレープロジェクト」から、新商品『日本酒十四代の金平糖とオリジナルボンボニエール』が発売されました。このプロジェクトは、伝統工芸の技術を活かし、新たな商品を生み出す取り組みです。今回の金平糖は、日本酒「十四代」の香りを活かし、桜の木で作られたボンボニエールとセットになっています。伝統と革新が融合し、業界に新たな風を吹き込むことが期待されます。

宮崎本店が三重県限定で「大吟醸 宮の雪」を発売しました。山田錦を38%まで磨き、鈴鹿山系の伏流水を使用したこのお酒は、華やかな香りと上品な旨みが特徴です。1200本の数量限定で、地元の素材にこだわった贅沢な味わいが楽しめます。また、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025」にも関連しており、新しい日本酒の楽しみ方として注目されています。詳細は宮崎本店の公式サイトで確認できます。