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ニュース

ワイン

十勝ワイン「シルフィー ドライ」辛口復活と新瓶発売

北海道池田町のブドウ・ブドウ酒研究所が手掛ける「十勝ワイン シルフィー ドライ」が辛口で復活し、500mlの新瓶で発売されました。白ワインにブランデーを加え加熱熟成した独特の製法で、アルコール度数17度。食前酒に適し、1080円の手頃な価格で若年層から業界人まで幅広く支持されそうです。飲み切りやすい容量変更も好評です。
カクテル

ノーガ秋葉原の秋限定6種カクテル＆ワイン半額セール

ノーガホテル秋葉原内の「PIZZERIA & BAR NOHGA」では、秋限定の6種カクテルコレクションを2025年12月8日まで提供中。洋ナシやマスカット、さつまいもなど旬の素材を活かし、和のテイストも取り入れた独創的な味わいが魅力です。さらに、週替わりフェアやボトルワイン50%オフセールも開催予定で、食事とのペアリングも楽しめるこの企画は、業界の活性化にも期待が高まります。テキエブ・鳥山涼。
ビール

ひでじビール×都農ワイナリー新作「青葡萄アグリーダ」2025

宮崎県のひでじビールと都農ワイナリーがコラボした新作「都農キャンベル青葡萄アグリーダ・セゾン2025」が2025年10月20日に発売。ワイン用の青葡萄を使い、フルーティーな甘みと酸味にスパイシーなホップ香が絶妙に調和。爽やかで飲みやすく、魚介やチーズとのペアリングもおすすめです。地域活性化や業界の多様化にも期待が高まっています。お酒の最新情報をお届けするテキエブの鳥山涼でした。
ワイン

横須賀ワインフェス2025限定赤ワイン＆音楽特集

横須賀ワインフェスティバル2025が10月31日から11月3日までヴェルニー公園で開催されます。世界10カ国から約70銘柄のワインが集結し、勝沼醸造との限定赤ワインも登場。音楽ステージや秋の味覚に合うグルメも充実し、バーテンダーや酒販店スタッフにとっても最新トレンドを学べる貴重な機会です。オンライン前売り券で割引も利用可能。お酒好き必見のイベントです。 ―テキエブ 鳥山涼
ビール

国分北海道×網走ビール「ホップの煌めき」限定発売2025

国分北海道と網走ビールが共同開発した「ホップの煌めき」が2025年10月24日より数量限定で発売されます。北海道産原料100%使用のアメリカンウィートエールで、摘みたて生ホップのフレッシュな香りと爽やかな苦みが特徴。地域の農業振興にも寄与し、北海道のクラフトビール市場の活性化が期待されます。価格は350mlで税別460円、北海道内を中心に販売されます。テキエブ・鳥山涼
ビール

ホップ入り新ジャンル焼酎「ここよい」全国セブン先行発売

福岡県産二条大麦を原料に、ビールで使われるエール酵母とサッポロビールのホップ「ソラチエース」「カスケード」を用いた新ジャンル焼酎「ここよい（KOKOYOI）」が全国のセブンイレブンで先行発売されました。柑橘やハーブの爽やかな香りとほのかな苦味が特徴で、缶入りハイボールは手軽に楽しめる新感覚のRTDとして注目されています。市場活性化の起爆剤として業界の今後が期待されます。 ―テキエブ 鳥山涼
焼酎

福徳長酒類「ここよい」香り革新焼酎とRTD発売

福徳長酒類が新発売した新ジャンル焼酎「ここよい」は、ホップやボタニカルを活かした「アロマレイヤー製法」で複層的な香りを実現。麦焼酎にエール酵母を用い、香りの多様性を追求しています。炭酸割りのRTD「ここよいハイボール」も手軽で爽やかな味わいが特徴で、若手開発チームが焼酎の新境地を切り拓く注目作です。―テキエブ・鳥山涼
テキーラ

ウェスティン東京「Day of the Dead」限定カクテルとBar LIBRE共演

ウェスティンホテル東京のスカイバー「エスカリエ」で、メキシコの伝統行事「Day of the Dead」をテーマにした限定イベントが11月1日・2日に開催されます。世界的評価を受けるBar LIBREの清崎雄二郎氏らがゲストバーテンダーとして参加し、限定カクテル「Silent Temple」や「Eternal Bloom」を提供。プレミアムテキーラ「クラセアスール」の魅力やサステナブルな陶器ボトルも注目。昼は家族向け、夜はライブミュージックと共に大人の時間を楽しめる内容で、チケット制のため早めの予約がおすすめです。お酒を通じた異文化体験としても価値あるイベントです。 ―テキエブ 鳥山涼
ジン

楽天市場「世界のお酒ニューヨーク」白州NV＆ROKUくじ販売開始

楽天市場「世界のお酒ニューヨーク」で販売中の『ウイスキーくじ』は、白州NVシングルモルトかジャパニーズクラフトジンROKU〈六〉NORYO TEA EDITIONのどちらかが届く企画です。白州NVは繊細でフルーティーな味わいが魅力で、ROKU〈六〉限定版は煎茶や玉露の爽やかさが特徴。価格は5,720円（送料別）で返品不可のため、購入前の検討が重要です。お酒好きや業界人にとって希少品を手に入れるチャンスとして注目されています。 ―テキエブ 鳥山涼