ニュース

テキーラ

筧美和子、パリで宇多田ヒカルとテキーラ泥酔エピソード

女優の筧美和子さんがパリで偶然、歌手の宇多田ヒカルさんと出会ったエピソードが話題です。誕生日を祝って泥酔状態だった筧さんが、偶然入った飲食店で宇多田さんと遭遇。テキーラを飲みながらの出会いは、まさに運命的な瞬間でした。テキーラは強いお酒なので、飲み過ぎには注意が必要です。バーテンダー視点では、テキーラはストレートやカクテルで楽しむのがオススメです。
ビール

松本クラフトビールフェス開幕！34社150種のビールが集結

松本市で第8回クラフトビールフェスティバルが開幕しました。34社のブルワリーが参加し、150種類以上のクラフトビールが提供されています。初日から多くの来場者が訪れ、松本城公園の特設テントでビールを楽しむ姿が見られました。特にスモモを使ったビールが注目されており、来場者から好評を得ています。フェスは4月16日まで開催され、今後の展望にも期待が寄せられています。
日本酒

朝日酒造が「KUBOTA GIN」新発売、越路蒸留所竣工式開催

朝日酒造が新たに蒸留酒事業に参入し、「KUBOTA GIN」を発売しました。越路蒸留所の竣工式も開催され、最新鋭の設備を備えたこの蒸留所で製造されるジンは、日本酒造りの技術を活かした新しいタイプのジンです。価格は700mlで5,500円、ギフトボックス入りで6,600円。年間20,000本の生産を予定しており、今後の展開が期待されます。
カクテル

「東京カクテル7デイズ 2024：95店舗で楽しむクラフトカクテル祭典」

都内95店舗が参加するクラフトカクテルの祭典「東京カクテル7デイズ 2024」が10月17日から27日まで開催されます。今年のテーマは「w/ MUSIC」で、各バーが音楽にインスパイアされたオリジナルカクテルを提供します。イベント参加には「カクテルパスポート」が必要で、前売り4,000円、当日5,000円で購入可能。期間中、1杯1,300円でカクテルを楽しめます。詳細は公式サイトで確認してください。
カクテル

CHOYA初の海外店「The CHOYA 銀座BAR 香港」オープンへ

CHOYAが海外初のブランドコンセプト店「The CHOYA 銀座BAR 香港」を2024年9月14日にオープンします。梅酒カクテル専門店として、銀座店同様に様々な梅酒カクテルや食事が楽しめる予定です。香港は食のトレンド発信地として注目されており、梅酒の認知度向上が期待されます。クラフト梅酒も注目されており、個性的な梅酒が人気を集めています。
テキーラ

「ドン・フリオ ウルティマ リセルヴァ」日本初上陸と発売記念イベントの詳細

「ドン・フリオ ウルティマ リセルヴァ」が日本に初上陸しました。このラグジュアリーテキーラは、ブルーアガベ100％で作られ、アガベ本来の甘みとまろやかな口当たりが特徴です。発売を記念して、8月23日に「ジャヌ東京」で業界関係者向けのイベントが開催されました。価格は1本85,000円（税抜）で、Amazonで購入可能です。日本市場への影響も注目されており、今後の展開が楽しみです。
焼酎

「KIRISHIMA No.8」体験型イベント『SHO-CHU BAR No.8』開催情報

霧島酒造が新しい芋焼酎「KIRISHIMA No.8」を記念して、体験型イベント『SHO-CHU BAR No.8』を開催します。東京、熊本、福岡、大阪の4都市で、フレンチ、イタリアン、和食の人気シェフが監修した特別なおつまみと「KIRISHIMA No.8」のペアリングを楽しめます。来場者にはアンケートに答えるとオリジナルノベルティがプレゼントされる特典も。焼酎の新しい魅力を体験できるこのイベント、ぜひ足を運んでみてください。
日本酒

中国若者ターゲットに日本酒企業が巻き返し図る展示会

中国への日本酒輸出が減少する中、日本酒関連企業は巻き返しを図っています。特に中国の若者をターゲットに、飲みやすい日本酒や甘酒をアピールする展示会が開催されました。オンラインと実店舗の両方を活用する戦略も進行中で、出展企業数は昨年の3社から11社に増加。中国市場での需要回復が期待されています。
カクテル

ノンアルコールカクテル市場調査：成長要因と業界への影響

ノンアルコールカクテル市場が急成長しています。健康志向の高まりやミレニアル世代、Z世代の消費者増加が主な要因です。特に北米やヨーロッパでの成長が顕著で、日本でも今後の流行が期待されます。バーテンダーや酒販店従業員にとっても、新しい顧客層へのアプローチや商品知識の習得が求められます。ノンアルコールカクテルは「モクテル」とも呼ばれ、低糖質やオーガニックなど健康志向のバリエーションも増えています。
シャンパーニュ

ポメリー「アパナージュ ブリュット 1874」誕生150周年記念発売！

ポメリーが「アパナージュ ブリュット 1874」を発売しました。これは、1874年に世界初のブリュットを生み出したポメリーの150周年を記念する特別なシャンパンです。現代の味わいに合わせて再解釈され、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴。シャルドネ主体で、ピノ・ノワールとピノ・ムニエがブレンドされています。アペリティフとして、カルパッチョや白身魚のソテー、軽めのチーズや生ハムと相性抜群です。