熱海市役所近くの「Craft Beer ＆ Oyster 熱海の麦酒屋」が6月1日にリニューアルオープンしました。新しい内装と共に、カキのアヒージョなどの新メニューが登場。特にカキのアヒージョはビールとの相性が抜群で、地元のクラフトビールも豊富に揃っています。リニューアルオープンは地域経済の活性化にも寄与し、観光客や地元の人々を引き寄せる効果が期待されます。詳細は熱海経済新聞のウェブサイトで確認できます。

北海道鷹栖町の蒸留所が地元産ブルーベリーを使用した新ジン「RETROGRADE」を発売し、初回出荷約430本が完売しました。このジンはジュニパーベリーとブルーベリーの香りが特徴で、カクテルのベースとしても楽しめます。地元素材を活かした独自性が評価され、消費者からも高評価を得ています。今後も地元素材を活かした新しいジンの登場が期待されます。

サンローラン・ジンは、カナダ・ケベック州リモウスキーのサンローラン蒸留所が製造するユニークなジンです。昆布を使用したこのジンは、日本食との相性が抜群で、特に刺身や寿司と一緒に楽しむのがおすすめです。ジュニパーベリーやコリアンダーシードなど10種類のボタニカルが使われ、フレッシュで塩の印象が漂う味わいが特徴です。購入は「ヒャクテン」や「万珍酒店 by MANGOSTEEN」のサイトで可能です。