2025年5月29日から9月30日まで、ヒルトン東京のルーフトップテラスでメキシカン・ビアガーデンが開催されます。ドン・フリオやクエルボのテキーラを使ったオリジナルカクテルや本格メキシカン料理を楽しめ、都会の夜風とラテン音楽が非日常の夏の夜を演出。多様な飲み方提案が業界にも新風をもたらす注目イベントです。 ―テキエブ 鳥山涼

新宿ヒルトン東京で5月29日から9月30日まで開催されるメキシカン・ビアガーデンは、メキシコのリゾートを再現した屋上テラスで多彩な生ビールやドン・フリオ、クエルボのテキーラを使ったオリジナルカクテルが楽しめます。在日メキシコ大使館シェフ監修の本格料理と90分のフリーフロー制で、シャンパン飲み放題プランやノンアルコールメニューも充実。都会の夜風と共に多様なお酒の魅力を体験できる注目のイベントです。 ―テキエブ 鳥山涼

日本のテキーラ市場は2024年に約108.6百万米ドルに達し、2033年には約277.8百万米ドルへと年平均成長率11%で拡大が予測されています。プレミアムやクラフトテキーラの人気、多国籍料理との相性、サステナブルな生産方法の注目、そしてスーパーマーケットやeコマースの流通拡大が成長を後押ししています。鳥山涼がお届けしました。