テタンジェとサッポロビールの革新コラボレーション
サッポロビールが「ブリュット・ミレジメ2016」を発売し、テタンジェとのコラボレーションが注目されています。テタンジェは伝統を守りつつ革新を追求するシャンパーニュ・メゾンで、シャルドネ種を主体に高品質なシャンパンを生産。今回のコラボは、日本市場への進出強化とブランドイメージ向上を狙ったもので、業界に新たな風を吹き込む可能性があります。
サッポロビールが「ブリュット・ミレジメ2016」を発売し、テタンジェとのコラボレーションが注目されています。テタンジェは伝統を守りつつ革新を追求するシャンパーニュ・メゾンで、シャルドネ種を主体に高品質なシャンパンを生産。今回のコラボは、日本市場への進出強化とブランドイメージ向上を狙ったもので、業界に新たな風を吹き込む可能性があります。
滋賀県日野町で誕生した「小春のしるし」は、日野菜かぶと町産米を使用した焼酎です。日野菜かぶの香りと風味が楽しめ、後から米焼酎の甘みが広がります。環境保全米を使用し、地域振興を目指すこの商品は、JAグリーン近江日野営農振興センターや直売所「きてか~な」で購入可能です。地元特産品を活かした新たな試みとして注目されています。
オーストラリアで2025年5月に開催される「Australian Sake Awards」は、日本酒の多様な魅力を現地市場に広めることを目的としています。審査はオーストラリアのプロフェッショナルが行い、フードマッチング審査も重視されます。出品エントリーは2025年2月28日まで受付中で、日本酒業界にとっても重要なイベントとなるでしょう。
北海道初のシングルブレンデッドジャパニーズウイスキー「厚岸シングルブレンデッドジャパニーズウイスキー 冬至」が2025年2月下旬に発売予定です。厚岸蒸溜所の伝統と革新が詰まったこのウイスキーは、北海道の冷涼で湿潤な気候と良質な水源を活かし、独特の風味を持つことが期待されています。価格は700mlで29,700円(税込)で、詳細は厚岸蒸溜所のウェブサイトで確認できます。
井上ワイナリーがオンキヨーとライトアップショッピングクラブと協力し、音楽振動技術を用いて熟成させた新ワイン「時乃奏」を発表しました。2023年に高知県で収穫されたタナ種のブドウを使用し、価格は9,500円(税込)で2025年1月27日から数量限定で販売されます。この革新的な技術は、ワイン業界に新たな可能性をもたらすかもしれません。
田苑酒造が18年熟成の芋焼酎「万響 -BANKYO- 18年」を抽選販売開始。クラシック音楽を聴かせながら熟成されたこの焼酎は、白ブドウやウッディな香り、芋の甘さとフルーティな葡萄の香りが特徴です。オンライン酒屋「クランド」で2025年1月24日から販売され、長期熟成芋焼酎への注目を集めています。
福岡のダイニングバー『MITSUBACHI』が2月1日にリニューアルオープンします。全長30mのリバービューを楽しめるこのバーでは、プロのバーテンダーによる特製カクテルや、2024年の牡蠣1グランプリで優勝した播磨灘の生牡蠣「キューティーカキー」を使用した料理が提供されます。リニューアル記念の特別コースもあり、牡蠣と黒毛和牛を5,500円で楽しめるお得な内容です。予約は公式サイトで可能です。
日本最古の清酒銘柄「白雪」から、江戸時代のレシピを再現した新ブランド「白雪 寛座」が2025年春に発売されます。古文書を基にしたレシピを現代の技術で再現し、古酒の熟成とブレンド技術が特徴です。バカラ製デカンタとセットで税込み110万円で販売されるこの商品は、日本酒業界に新たな風を吹き込み、世界中から注目を集めることでしょう。
「ウイスキーくじ」が65回目を迎え、山崎12年や響ブレンダーズチョイス、マッカラン12年などの人気ウイスキーが当たるチャンスが話題です。8,600円で必ず1本が当たるこのくじは、ウイスキー初心者にも様々な銘柄を試す良い機会となり、業界の活性化に寄与しています。購入は車屋酒店のウェブサイトで可能ですが、送料無料は本州のみですのでご注意ください。
建設業界が直面する「2024年問題」は、資材価格の高騰や人手不足が背景にあり、倒産件数が過去10年間で最多となっています。特に中小企業は価格転嫁が難しく、経営を圧迫されています。今後はDX化や働き方改革を進め、魅力的な職場環境を整えることが求められています。