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ニュース

ワイン

余市ワイン、英仏旅行業者にPR—地元食材とのペアリング体験

余市ワインが英仏の旅行業者にPRされました。彼らは余市のワイン醸造所を視察し、地元の食材とワインのペアリングを体験しました。特にピノ・ノワールと北海道産チーズ、シャルドネと地元の魚介類の組み合わせが好評でした。この視察を通じて、余市の魅力がさらに広まり、欧州からの訪日客が増えることが期待されています。
ビール

修道院でビール醸造！『Ale Abbey』2024年下半期リリース予定

修道院でビールを醸造するユニークなテーマを持つコロニーシミュレーションゲーム『Ale Abbey』が2024年下半期にリリース予定です。このゲームでは、プレイヤーが修道士としてビールのレシピを考え、醸造プロセスを管理するだけでなく、修道院の生活や歴史的背景も体験できます。ビール愛好家やゲームファンにとって、新しい楽しみ方を提供するこのゲームは、ビールの歴史や醸造プロセスを学ぶ良い機会となるでしょう。
ジン

シンガポール発「ブラス・ライオン ドライ・ジン」誕生の背景と展望

シンガポールのブラス・ライオン蒸留所から新たに「ブラス・ライオン シンガポール・ドライ・ジン」が登場しました。創設者ジェイミー・コー氏が世界中の蒸留所を巡り習得した技術を活かし、シンガポールの豊かな自然を感じさせるボタニカルを使用。柑橘系の香りとスパイスのバランスが絶妙で、カクテルに最適です。新しい風味と高品質な製品が市場に出ることで、ジンの楽しみ方がさらに広がるでしょう。
ジン

サントリー「翠ジンソーダ缶〈柚子搾り〉」新発売！価格と特徴を解説

サントリーが新たに発売する「翠ジンソーダ缶〈柚子搾り〉」は、柚子の香りと甘みが特徴のジンソーダです。アルコール度数は5％で、350mL缶が182円前後、500mL缶が246円前後（いずれも税別）で6月18日に発売予定。ジンをもっと身近に感じてもらうための戦略として、居酒屋や自宅で食事と一緒に楽しめる設計がされています。業界への影響も期待され、今後の展開が注目されます。
ワイン

TERRADA WINE MARKET「ボルドー・プリムール2023」発売記念セミナー開催

TERRADA WINE MARKETが「ボルドー・プリムール2023」を発売し、これを記念して6月11日に無料のオンラインセミナーが開催されます。銀座レカンのソムリエ、近藤佑哉氏が2023年ヴィンテージの魅力を解説します。興味のある方は、Zoomを使ったライブ配信に参加して、最新のワイン情報を学びましょう。
テキーラ

テキーラ7～8杯飲酒運転で死亡ひき逃げ、北区の事件詳細と対策

東京・北区で発生した死亡ひき逃げ事件では、逮捕された男がテキーラを7～8杯飲んでいたことが明らかになりました。飲酒運転の危険性が再認識される中、バーテンダーや酒販店の従業員には、適切な飲酒を促す責任が求められています。世界各国の飲酒運転対策と比較し、日本でもさらなる意識改革が必要です。安全な飲酒をサポートする新しいサービスの利用も推奨されます。
ウイスキー

インド産シングルモルト「アムルット フュージョン」の魅力と評価

インド産シングルモルト「アムルット フュージョン」は、インド産六条大麦とスコットランド産二条大麦をブレンドし、やわらかな煙香と麦の甘みが特徴です。インドは世界最大のウイスキー生産国であり、「アムルット フュージョン」は標高920mの蒸留所で熟成され、世界的に高評価を受けています。インド料理との相性も抜群で、新しい味の発見が楽しめます。
ワイン

名古屋に新ビストロ『que』オープン！ナチュールワインと小皿料理の魅力

名古屋の中区・栄1丁目に新しいビストロ『que』がオープンしました。小皿料理とナチュールワインが楽しめるこの店は、少人数や2軒目以降の利用に最適です。ソムリエが在籍しており、料理に合ったワインのペアリングを提案してくれます。また、2階には系列のカクテル＆ワインスタンド『nome』もあり、洞窟のようなおしゃれな空間でお酒を楽しむことができます。
ビール

群馬県千代田町のふるさと納税返礼品「パーフェクトサントリービール」特集

群馬県千代田町のふるさと納税返礼品として提供されている「パーフェクトサントリービール」は、糖質ゼロが特徴のビールです。サントリーの群馬工場で5年の歳月をかけて開発され、天然水を使用して醸造されています。寄附者からは「糖質を気にせず楽しめる」と好評で、2023年11月にリニューアルされさらに美味しくなりました。千代田町のふるさと納税は地域の発展に大きく貢献しています。