こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
店内に広がるメキシコ蒸留酒の世界 IT企業社長が大須商店街に専門店、人気スポットに
日本初で国内唯一のメキシコ蒸留酒専門店「酒商金右衛門Agave Spirits Gallery」が中区大須の大須商店街にあります。オープンから約5年が経ち、国内外から愛好家が訪れる人気スポットとなっています。店内は築60年の民家を改装したもので、テキーラを中心にメキシコの蒸留酒が並んでいます。オーナーの小池正人さん（63）は、訪れる人々が驚く様子を楽しんでいるとのことです。この記事の続きは会員限定で提供されています。
メキシコ蒸留酒専門店「酒商金右衛門Agave Spirits Gallery」の魅力
えーっ、そうなんですか！？全然知りませんでした！
メキシコ蒸留酒専門店って珍しいですよね！？一体どんなお店なんだろう…
でしょでしょ？私も気になって記事を読んだんだけど、築60年の民家を改装したお店なんだって。
テキーラを中心に、メキシコの蒸留酒が色々置いてあるみたいよ！
へぇ～! 60年の民家ですか！どんな雰囲気のお店か気になりますね！
しかもテキーラ以外にも色々あるんですね！テキーラ以外のメキシコのお酒って、どんなものがあるんですか？
店内の雰囲気と提供されるメキシコ蒸留酒の種類
そうよね、私も詳しくないから色々調べてみたんだけど、メキシコのお酒ってテキーラだけじゃないのよ。
例えば、メスカルって聞いたことない？
メスカル…、聞いたことあります！
テキーラと同じアガベで作られたお酒でしたっけ？
そう！アガベを原料としてるんだけど、テキーラよりもスモーキーな風味があって、奥深い味わいなんだって。
あとは、ソトルっていうのもあるわ。
これは、アガベの樹液を煮詰めて発酵させたお酒で、甘口のお酒らしいわ。
へぇ〜、ソトルって初めて聞きました！
甘口のお酒、飲んでみたいなぁ。
色々なお酒が飲めるんですね！ますます「酒商金右衛門」に行ってみたいと思いました！
オーナー小池正人さんのこだわりとビジョン
この「酒商金右衛門Agave Spirits Gallery」のオーナーの小池正人さんって方が、メキシコの蒸留酒に惚れ込んでお店をオープンさせたんだって。
お店に来るお客さんが、メキシコのお酒の奥深さに驚く様子を見るのが楽しみなんだって！
素敵ですね！オーナーの情熱が伝わってきます！
メキシコのお酒って、まだまだ日本では馴染みが薄いから、それを伝えたいって気持ちが強いんでしょうね。
そうね。日本でもっとメキシコのお酒の美味しさが広まってほしいわね！
そうですね！今度、友達誘って行ってみます！
大須商店街が人気スポットとなった理由
大須商店街って、最近人気らしいわよね。
昔ながらの商店街と新しいお店が混在してて面白いって、よく耳にするわ。
そうなんですか？詳しく教えてください！
メキシコ蒸留酒の基本情報とその魅力
メキシコ蒸留酒の魅力は、アガベの Vielfalt（多様性）にあると思うわ。
アガベの種類や製法によって、テキーラやメスカルなど、様々な味わいが楽しめるの。
これは他の蒸留酒にはない魅力よね。
なるほど〜。奥が深いですね！
日本国内におけるメキシコ蒸留酒の需要と展望
日本でのメキシコ蒸留酒の需要は、ここ数年で高まっているみたいね。
特に、メスカルの人気が上がってきているみたいよ。
「酒商金右衛門Agave Spirits Gallery」のような専門店が増えることで、ますますメキシコ蒸留酒の認知度が高まりそうね！
そうですね！
僕ももっとメキシコ蒸留酒について勉強して、色々な種類を味わってみたいです！
涼くん、大須商店街に日本初で国内唯一のメキシコ蒸留酒専門店があるって知ってた？
「酒商金右衛門Agave Spirits Gallery」っていうんだけど、オープンから約5年で国内外から愛好家が訪れる人気スポットになっているんだって！