こんにちは！テキエブの鳥山涼です。
こちらのニュースについて、志乃さんと話しました！
【経営コンサルタントから転身した男の挑戦】大人の“縁と宴”の物語 BAR SHUENが銀座8丁目にオープン
経営コンサルタントから転身した男性が、新たな挑戦として大人の“縁と宴”をテーマにしたバー「BAR SHUEN」を銀座8丁目にオープンしました。詳細な情報や関連URLは提供されていませんが、業界関係者やお酒に興味のある方に注目される新店舗の誕生です。
経営コンサルタントからバー経営へ転身した男の挑戦とは？
はい、志乃さん。僕もそう思います。バー経営は接客やお酒の知識も必要ですし、経営のスキルだけではカバーしきれない部分も多いですよね。
でも、経営コンサルの経験があれば、マーケティングや店舗運営の面で強みになりそうです。新しい挑戦としてはすごく興味深いです。
銀座8丁目に誕生した「BAR SHUEN」のコンセプトと特徴
「BAR SHUEN」のコンセプトは“大人の縁と宴”というテーマらしいわ。銀座という立地もあって、落ち着いた大人の空間を目指しているのが伝わってくるわね。
“縁”は人と人とのつながりを大切にし、“宴”はその場での楽しみや交流を意味しているのが特徴的よ。こうしたテーマはバーの空間づくりにとても重要よね。
なるほど、志乃さん。人とのつながりを重視したバーなんですね。お酒を飲むだけじゃなくて、そこで生まれるコミュニケーションも大切にしているんですね。
銀座8丁目という場所は、どんなお客さんが来るのかも気になります。ビジネスマンや観光客、地元の常連さんなど、幅広い層が集まりそうですね。
「大人の縁と宴」をテーマにしたバーの魅力を語る
“大人の縁と宴”というテーマは、単なる飲みの場ではなく、深い人間関係や特別な時間を提供するという意味合いがあるわね。
涼くん、バーってお酒の種類や味だけじゃなくて、空間や人との交流が魅力の一つだって知ってる？
はい、志乃さん。僕も最近それを感じるようになりました。お酒を通じて新しい人と出会ったり、話が弾んだりするのが楽しいです。
「BAR SHUEN」はその点を大切にしているから、単なる飲み屋以上の価値がありそうですね。
バー業界における新店舗オープンの意義と影響
銀座はバーの激戦区だけど、新店舗がオープンすることは業界全体にとっても刺激になるわ。新しいコンセプトやサービスが生まれるきっかけになるからね。
涼くん、新しいバーが増えることで、業界のトレンドやお客さんのニーズも変わっていくと思う？
はい、志乃さん。新しいバーができると、他店もサービスやメニューを見直したりして、全体のレベルアップにつながると思います。
それに、経営コンサル出身のオーナーなら、データや戦略を活用して効率的に運営する可能性も高いので、業界に新しい風を吹き込むかもしれませんね。
葉山志乃が解説！バー初心者にもわかる「縁」と「宴」の意味
涼くん、バーのテーマにある“縁”と“宴”って、バー文化を理解する上でとても大切な言葉なのよ。
“縁”は人と人とのつながりや出会いを意味していて、バーではお客さん同士やバーテンダーとの関係が深まる場所になるの。
一方、“宴”は楽しい集まりやお祝いの場を指していて、バーでの時間が特別なものになるように演出されているのよ。
なるほど、志乃さん。そういう意味があるんですね。僕はバーに行くとお酒を楽しむことばかり考えていましたが、人との縁や宴の意味も大切にしたいと思いました。
これからはバーでの時間をもっと深く味わえそうです。
鳥山涼が語る！経営コンサルタント経験がバー経営に活きる理由
志乃さん、経営コンサルタントの経験がバー経営にどう活きるのか、僕なりに考えてみました。
例えば、経営戦略やマーケティングの知識を活用して、ターゲット層に合ったサービスを提供したり、効率的な店舗運営を実現できると思います。
その通りよ、涼くん。加えて、数字に強いからコスト管理や利益率の改善も得意なはず。バーはお酒の仕入れや人件費など、細かい管理が必要だからね。
経営コンサル出身者がバーを開くことで、業界に新しい視点や手法がもたらされる可能性が高いわ。
今後の展望と「BAR SHUEN」が目指す未来像
「BAR SHUEN」は“大人の縁と宴”をテーマに掲げているから、今後は人と人がつながるイベントや特別な企画も増やしていくかもしれないわね。
涼くん、こうしたバーが今後どんな展開をしていくと思う？
志乃さん、僕はデジタルとリアルを融合させた新しい形のバーになる可能性もあると思います。SNSやオンラインでの交流も活用して、より多くの人が“縁”を感じられる場所にできるかもしれません。
これからの動きが楽しみですね。
経営コンサルタントからバー経営へと転身した方が銀座8丁目に新たに「BAR SHUEN」をオープンしたそうね。コンサルタントという職業は数字や戦略に強いから、バー経営にもその経験が活かせそうよね。
涼くん、経営コンサルタントからバーオーナーになるって、かなり大きな挑戦だと思わない？